ダイエット成分盛りだくさんで、尚且つ美味しい。
さらに食物繊維たっぷりで、胃腸もにっこり。
そんな次世代のフワフワ天ぷらが、こんやキッチンに爆誕した。
しかも味付けはほんだしだけ、それでも十分に美味しい逸品が！
その名は、ショックな美味しさエノキ紅生姜ふわ天🦐！
価格も目が飛び出すほどお安くて、大量生産に最適な逸品です(*‘∀‘)！
エノキ紅生姜ふわ天の美味しいダイエットレシピ
・紅生姜 20g（エキスも少し）
・えのき 200g
・たまご 1/2個
田舎の祖母に経済状況を心配されそうなほど、非常に低価格な本日の逸品。
ただお財布に諭吉がぎっしりでも、時に食べたくなる美味しさである。
・オリーブオイル 大さじ2
・ほんだし 小さじ0.3
・ベーキングパウダー 3g
・片栗粉 大さじ1
・おからパウダー 大さじ2（微粒タイプ）
今回はおから感を一切感じさせないために、片栗粉＆ベーキングパウダーでふんわり倍増。
その結果フワフワ＆もちもちな、ゆるキャラのような食感が爆誕する。
ドーモ君も、きっと似たような食感だろう。食べたことないけど。
と言っても非常に簡単で、まずはエノキ200gを細かくみじん切りに。
一袋58円と大変お安く、レジでこれだけを買うのは結構楽しい。
袋を貰わずポケットにエノキをしまうと、なんともワイルドなお客さんである。
裏であだ名をつけられるかもしれない。
・ほんだし 小さじ0.3
・ベーキングパウダー 3g
・片栗粉 大さじ1
・おからパウダー 大さじ2（微粒タイプ）
・紅生姜 20g（エキスも少し）
・たまご 1/2個
またここで紅生姜エキスも少し加え、全体にしっとりするまで混ぜていただきたい。
通常の天ぷらと違い、細かな工程は一切なし。
かき揚げに近い混ぜタイプで、あっという間に天ぷらタネの完成だ。
あとは片面４分＋裏面４分、しっかり表面がカリッとキツネ色になるまで揚げていただけるだろうか。
キツネ色の目安としては、マックナゲットくらい。
ひっくり返し時は少し柔らかいため、ヘラなどでクルリしていただければ幸いだ。
そんな美声を轟かせながら、揚げ続けることおよそ8分。
全体が見事な柴犬カラーに変わったら、最後はキッチンペーパーで油をしっかり拭き取って頂いて。
また今回は油物のため、油跳ねには十分ご注意いただきたい。
そして最後はお皿に並べ、これにて冷めても美味しいフワフワ紅生姜えの天の完成である(*‘∀‘)！
価格も爆安、さらには胃腸も驚く驚異の食物繊維量…！
明日の胃腸に関しては、平日の関越道の如くスムーズな一方通行となるだろう。
低糖質の美味しさチェック
さらに紅生姜だけを食べると胃腸に高刺激なため、なんとかアレンジを加えたいと考えていた。
そこで白羽の矢が立ったのが、天ぷらでも美味しいエノキさん。
今回は10倍程度かさまししていただき、紅生姜も非常にお喜びだ。
調味料は最小限にもかかわらず、紅生姜の塩気と刺激ですごく美味しい。
さらにはモチモチ感のあるおから生地、加えてエノキ独特のフワフワ感。
腹持ちも抜群に良く、食べすぎ防止のおつまみとしても非常に便利である。
しかしながら、紅生姜さん。
加熱すると、やっぱり君は美味しかった。
フワっともっちり感触の中に、お餅のような食感を感じてしまう。
一年中通して価格が高騰することのない、紅生姜とエノキ茸さん。
これからの出費が多いこの年末、もしかしたらあなた方の力が再度必要になるかもしれない。
また必ず作りたい、凄く美味しい逸品だった！
また更なる改良を加えることで、たこ焼きも必ず完成させる予定である(*‘∀‘)！
