ワインのお供に欠かせない、ザクザク絶品おつまみ。
ただほろ酔い気分の最高タイムに、10分以上働きたくない。
できれば指パッチンで出来るような、そんな爆速おつまみはないものか。
さらに絶品な味わいも譲れない、ワガママな気持ちも満たしてくれる逸品は。
それなら、ザクザク旨い絶品トマ鯖ガーリックブルスケッタ。
パスタソースにも大変使える、最近ドはまりしている味付けである。
絶品トマ鯖ガーリックブルスケッタの美味しいダイエットレシピ
・トマト缶 1/2缶
・鯖水煮缶 1/2缶
・油揚げ 2枚
・サラダ菜 付け合わせ
お洒落な付け合わせ野菜が似合う、本日の油揚げブルスケッタ。
ザクザク香ばしい食感に、たっぷりのトマト魚介ソースを乗せていこう。
・顆粒コンソメ 小さじ0.5
・オイスターソース 小さじ0.5
・ケチャップ 小さじ2
・ガーリックパウダー 小さじ0.5
・粉チーズ 小さじ1
・おろし生姜 小さじ1
・オリーブオイル 小さじ1
こちらは少し量が多いのだが、是非ともご用意いただきたい調味料達。
特にガーリックパウダーに関しては、本レシピ最大の立役者である。
絶品ロカボおつまみ！：高たんぱく低糖質おつまみ！🍪
まずはキッチンペーパーをずらりと並べ、その上に油揚げ2枚を配置。
さらに上からキッチンペーパーの掛布団をして、ぎゅぎゅっと押し付けていこう。
この工程で油をしっかりと切り、ザクザク食感と低カロの二つのメリットを享受しよう。
そして油揚げ1枚から、4枚の正方形油揚げをご作成いただきたい。
こちらをクッキングペーパーの上に乗せ、白い面90秒＋茶色い面2分間の計3分30秒レンチンしていただきたい。（600W）
厚揚げチップスより軽く、名刺として使えばインパクトも特大。
名前を憶えていただく前に、サクサクっと食べ尽くされる逸品である。
まずはフライパンに以下の調味料を加え、中火で軽く加熱していただきたい。
・おろし生姜 小さじ1
・オリーブオイル 小さじ1
またここから作成するトマトソースは、塩を加えると『激忙しい日のパスタソース』にも最強である。
長時間煮込んだと錯覚させる、鯖缶の匠の技がキラリと光る逸品だ。
・トマト缶 1/2缶
・鯖水煮缶 1/2缶
・顆粒コンソメ 小さじ0.5
・オイスターソース 小さじ0.5
・ケチャップ 小さじ2
・ガーリックパウダー 小さじ0.5
・粉チーズ 小さじ1
また鯖缶のエキスも半分だけ加え、身もしっかりとほぐしていただけるだろうか。
隣にトマト鯖ソースをそっと配置すれば、これにてオサレブルスケッタの完成である。
恐らくソースは高確率で余るため、その際はじっとパスタを見つめていただきたい。
低糖質の美味しさチェック
さらに一枚でも結構な食べ応えがあるため、低価格で大量に食べられる優秀食材だ。
しかし9枚入りの油揚げを購入すると、36枚ものザクザクチップスが完成してしまう。
そのため本ブルスケッタ最大の課題は、3枚入りの油揚げで我慢できるかどうかである。
トマトの酸味・調味料の甘み・鯖の濃厚な魚肉エキス…。
さっぱりの中に粉チーズのコクも潜み、脳内で美味しさの種類を列挙できない。
パスタソースとして食べた時に気付いていたが、これほどおつまみに最適とは。
サッカー部のイケメンが、陸上大会でも活躍するような。
ベテラン新聞配達員が、鈴鹿のバイクレースで圧勝するような…。
そんなオールマイティ感が、大変に美味しい。
光り加減を変えると、その鮮やかなカラーリングが際立つのではないだろうか。
トマトに加えた、少量のケチャップの甘み。
ぼ、僕もトマトですけど(;´･ω･)！？
そんな両者の葛藤が、上手くソースの甘みに表現されている。
大変使えるトマトソースで食べる、本日の油揚げブルスケッタ。
ダイエット中だと気づかれない食感を、是非低糖質にお楽しみいただきたい。
