煮詰め4分。ザク旨油揚げチップスの絶品トマ鯖ブルスケッタ(糖質5.8g)

煮詰め4分。ザクザク旨い絶品トマ鯖ガーリックブルスケッタ(糖質5.8g)
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ワインのお供に欠かせない、ザクザク絶品おつまみ。

ただほろ酔い気分の最高タイムに、10分以上働きたくない。

できれば指パッチンで出来るような、そんな爆速おつまみはないものか。

さらに絶品な味わいも譲れない、ワガママな気持ちも満たしてくれる逸品は。

それなら、ザクザク旨い絶品トマ鯖ガーリックブルスケッタ

パスタソースにも大変使える、最近ドはまりしている味付けである。

2分でわかる簡単動画!


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絶品トマ鯖ガーリックブルスケッタの美味しいダイエットレシピ

費用:200円時間:10分糖質:5.8g脂質:16.8g塩分:1.7g
熱量:189kcalたんぱく質:動物 7.9g  植物 6.7g※上記は1人分/下茹で用未換算
煮詰め4分。ザクザク旨い絶品トマ鯖ガーリックブルスケッタ(糖質5.8g)
ではまずは材料2人分)から。

・トマト缶  1/2缶
・鯖水煮缶  1/2缶
・油揚げ   2枚
・サラダ菜  付け合わせ

お洒落な付け合わせ野菜が似合う、本日の油揚げブルスケッタ

ザクザク香ばしい食感に、たっぷりのトマト魚介ソースを乗せていこう。

煮詰め4分。ザクザク旨い絶品トマ鯖ガーリックブルスケッタ(糖質5.8g)
そして次に調味料を。

・顆粒コンソメ   小さじ0.5
・オイスターソース 小さじ0.5
・ケチャップ    小さじ2 
・ガーリックパウダー 小さじ0.5
・粉チーズ      小さじ1
・おろし生姜     小さじ1
・オリーブオイル   小さじ1

こちらは少し量が多いのだが、是非ともご用意いただきたい調味料達。

特にガーリックパウダーに関しては、本レシピ最大の立役者である。

煮詰め4分。ザクザク旨い絶品トマ鯖ガーリックブルスケッタ(糖質5.8g)
では早速、本日の食材の下処理から取り掛かろう。

まずはキッチンペーパーをずらりと並べ、その上に油揚げ2枚を配置。

さらに上からキッチンペーパーの掛布団をして、ぎゅぎゅっと押し付けていこう。

この工程で油をしっかりと切り、ザクザク食感と低カロの二つのメリットを享受しよう。

煮詰め4分。ザクザク旨い絶品トマ鯖ガーリックブルスケッタ(糖質5.8g)
さらに油抜き後は、包丁でパカッと開封しよう。

そして油揚げ1枚から、4枚の正方形油揚げをご作成いただきたい。

こちらをクッキングペーパーの上に乗せ、白い面90秒+茶色い面2分間の計3分30秒レンチンしていただきたい。(600W)

煮詰め4分。ザクザク旨い絶品トマ鯖ガーリックブルスケッタ(糖質5.8g)
すると完成する、最も食感を楽しみやすい正方形油揚げブルスケッタ

厚揚げチップスより軽く、名刺として使えばインパクトも特大。

名前を憶えていただく前に、サクサクっと食べ尽くされる逸品である。

煮詰め4分。ザクザク旨い絶品トマ鯖ガーリックブルスケッタ(糖質5.8g)
そしてここからは、爆速トマト鯖ソースを作成しよう。

まずはフライパンに以下の調味料を加え、中火で軽く加熱していただきたい。

・おろし生姜     小さじ1
・オリーブオイル   小さじ1

またここから作成するトマトソースは、塩を加えると『激忙しい日のパスタソース』にも最強である。

長時間煮込んだと錯覚させる、鯖缶の匠の技がキラリと光る逸品だ。

煮詰め4分。ザクザク旨い絶品トマ鯖ガーリックブルスケッタ(糖質5.8g)
その作り方は、以下の食材を中火で4分煮詰めるだけ

・トマト缶     1/2缶
・鯖水煮缶     1/2缶
・顆粒コンソメ   小さじ0.5
・オイスターソース 小さじ0.5
・ケチャップ    小さじ2 
・ガーリックパウダー 小さじ0.5
・粉チーズ      小さじ1

また鯖缶のエキスも半分だけ加え身もしっかりとほぐしていただけるだろうか。

煮詰め4分。ザクザク旨い絶品トマ鯖ガーリックブルスケッタ(糖質5.8g)
そして最後は付け合わせのお野菜に、寄り掛からせるように油揚げをセット。

隣にトマト鯖ソースをそっと配置すれば、これにてオサレブルスケッタの完成である。

恐らくソースは高確率で余るため、その際はじっとパスタを見つめていただきたい。


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低糖質の美味しさチェック

煮詰め4分。ザクザク旨い絶品トマ鯖ガーリックブルスケッタ(糖質5.8g)
高カロリーで知られる油揚げも、しっかり油を抜けば実は結構ヘルシー

さらに一枚でも結構な食べ応えがあるため、低価格で大量に食べられる優秀食材だ。

しかし9枚入りの油揚げを購入すると、36枚ものザクザクチップスが完成してしまう。

そのため本ブルスケッタ最大の課題は、3枚入りの油揚げで我慢できるかどうかである。

煮詰め4分。ザクザク旨い絶品トマ鯖ガーリックブルスケッタ(糖質5.8g)
そして我慢できず、トマト鯖ソースを乗せて一口パクリ。

トマトの酸味・調味料の甘み・鯖の濃厚な魚肉エキス…。

さっぱりの中に粉チーズのコクも潜み、脳内で美味しさの種類を列挙できない。

パスタソースとして食べた時に気付いていたが、これほどおつまみに最適とは。

サッカー部のイケメンが、陸上大会でも活躍するような。

ベテラン新聞配達員が、鈴鹿のバイクレースで圧勝するような…。

そんなオールマイティ感が、大変に美味しい。

煮詰め4分。ザクザク旨い絶品トマ鯖ガーリックブルスケッタ(糖質5.8g)
そして同じ角度で、再度写真をパシャリ。

光り加減を変えると、その鮮やかなカラーリングが際立つのではないだろうか。

トマトに加えた、少量のケチャップの甘み。

ぼ、僕もトマトですけど(;´・ω・)!?

そんな両者の葛藤が、上手くソースの甘みに表現されている。

大変使えるトマトソースで食べる、本日の油揚げブルスケッタ。

ダイエット中だと気づかれない食感を、是非低糖質にお楽しみいただきたい。

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