急な食欲や、忙しい晩御飯に活躍してくれる常備菜。 そのレパートリーは、星の数ほど欲しいところ。 この深夜のコンビニ猛ダッシュを防いでくれる、最強パートナー。 できるだけ簡単で早く、そして美味しくお安いことが求められる。 …

『マックナゲットなら無限に食べられる』 そんな大口を叩いていた、幼少期の食欲最盛期。 しかし今は、無限ピーマンや無限キャベツの無限系お惣菜が活躍する令和の時代！ そんな群雄割拠の中で、私もこだわりの美味しさを送り出したい…

美味しい野菜のシーズンが、目の前まで来ている。 そして私は、このシーズンを今年も満喫したいのだ。 昨年は麻婆ナス7連続の偉業を達成したが、今年はもっと幅広く野菜たちを楽しみたい。 そんな第一弾は、無限シリーズの変化球、無…

TWITTERで拝見した、魅惑のレシピ『無限ピーマン』。 その艶めかしいビジュアルから、むしゃむしゃが止まらないのは明白だ。 あぁあの魅力を、世界の皆様に広めたい。 きっとあの方なら、絶対美味しくなってくれるに違いない。…

子供の頃、祖母の畑で大量の野菜が育てられていた。 最初は胡瓜と思っていた、なんだか極太の緑の野菜。 兄が胡瓜のボスだと言っていたお野菜も、今は大好物。 さらに調理法が増えたあとは、もはやスタメン間違いなし。 本日ご紹介す…

冷凍むきあさりにハマり過ぎ、最近毎日が最高に楽しい。 今日は何をアサリってやろうか、どんな食材と組み合わせようか。 そう考えた時に、やはり王者アサリ飯が脳裏に浮かぶ。 ようし、それならアサリを主人公にした常備菜をお届けし…

ピーマンにはない大人の刺激で、最高に味わい深い獅子唐。 ちょっと下処理が面倒な分、大変簡単に仕上げたい。 その行程は、少しの水と調味料で2分煮込むだけ。 すると完成する、あらゆるお酒にマッチする獅子唐常備菜がある。 その…

食べ易い胡瓜って、本当に幸せだ。 お箸で持ちやすく、旨味をギューン！と沁み込んだ胡瓜が。 そしてさらに、欲張りさんになるならば。 その生まれながらの青臭さを、少しばかり消させていただきたい。 本日ご紹介する、生姜辣油のサ…

自宅に沢山のご飯がある、あの抜群の安心感。 帰ってソファーに腰を下ろし、ボール一杯のご飯を食べる。 そんな安心感を、平日にはたっぷり楽しみたい。 その計画を達成してくれるのが、やはり美味しい常備菜である。 本日ご紹介する…

「ねこやま、デトックス始めました。」 勝手に開始された、私のデトックス週間。 全ては友人の結婚式に、最高のフォルムで突撃するためだ。 よし、そんな時はキノコ村の力を借りようではないか。 本日はデトックス村の長、ネギ塩バタ…

最近、恐ろしく野菜が高い。 どこかの野菜好きなバカ殿様が、野菜を買い占めているのか。 そう思ってしまうほど、深刻な野菜高騰シーズンだ。 そしてそんな中、にやりと微笑む二人の野菜がいらっしゃる。 本日ご紹介する、ミーゴレン…