最近、恐ろしく野菜が高い。
どこかの野菜好きなバカ殿様が、野菜を買い占めているのか。
そう思ってしまうほど、深刻な野菜高騰シーズンだ。
そしてそんな中、にやりと微笑む二人の野菜がいらっしゃる。
本日ご紹介する、ミーゴレン風豆苗もやし&簡単半熟卵。
皆様にお届けしたい、甘辛タイプの新しい節約常備菜だ。
ミーゴレン風豆苗もやし&簡単半熟卵の美味しい糖質オフレシピ
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・もやし 1袋
・豆苗 1袋
・たまご 2個
年間を通して常に安定供給されている、この3食材。
いくらバカ殿でも、彼らは買い占められないだろう。
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・塩/黒胡椒 各軽く2ふり
・料理酒 小さじ1
・砂糖 小さじ0.5
・ナンプラー 小さじ2
・一味唐辛子 各軽く2ふり
・オイスターソース 小さじ1.5
・オリーブオイル 大さじ1
・大蒜/生姜チューブ 小さじ0.5
少し多いが、比較的ご自宅にあるものばかりだ。
お手数をおかけし、大変申し訳ない。
絶品ロカボおつまみ!:高たんぱく低糖質おつまみ!🍪
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時間はざっと30秒ほどでOKだ。
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このもやしと豆苗は別のタイミングで入れるため、別の容器でさらして欲しい。
もやしに関しては、袋に水をダイレクトに入れる方法も捨てがたい。
袋に水を入れてわっしゃわっしゃ洗えるのも、もやしの魅力だ。
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常備菜と名乗るためには、マッハで下ごしらえをしなければならない。
WJA(世界常備菜協会)に認定されるためにも、張り切って簡単さをアピールしよう。
※多分ありません。
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・料理酒 小さじ1
・砂糖 小さじ0.5
・ナンプラー 小さじ2
・オイスターソース 小さじ1.5
これを混ぜておき、後半でがっと回し入れよう。
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この香り、まさにシンガポールで食べたミーゴレンを思い出させる。
フードコートで「おしゅし」と書いたTシャツを着ていた黒人さん、元気かなぁ。
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ここからは、シンプルに強火で炒めるだけだ。
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これもしんなりするまで、強火で2分程度でOKだ。
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沢山作っておき、タッパに詰めておこう。
この野菜高騰シーズンを、お安い常備菜で乗り切ろう。
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私はちなみに、常備菜を常備できたことがない。
常に胃袋直行便だ。
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まずはお鍋に1センチほど水を入れ、沸騰させよう。
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大変お待たせして、誠に申し訳ない。
低糖質の美味しさチェック
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冷蔵庫に行くまでもなく、全て胃袋に収める気満々だ。
黄身も美味しそうだが、甘みを帯びたタレも最高に良い香りだ。
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あぁもやしと豆苗、抜群に美味しい。
しゃきしゃき感がミーゴレン風のタレに絡まり、グッとくる美味しさだ。
黄身と絡めると、これは野菜のご馳走だ。
タップリの野菜って、なぜこれほど満足感が高いのか。
お野菜の高いこのシーズン、ぜひこの常備菜で一緒に乗り切ろう。
美味しいお野菜の恵み、今日もご馳走様でした。