デトックス常備菜。レンチン2撃のネギ塩バター舞茸ナムル。(糖質2.7g)

デトックス常備菜。レンチン2撃のネギ塩バター舞茸ナムル。(糖質2.7g)

ねこやま、デトックス始めました。

勝手に開始された、私のデトックス週間。

全ては友人の結婚式に、最高のフォルムで突撃するためだ。

よし、そんな時はキノコ村の力を借りようではないか。

本日はデトックス村の長、ネギ塩バター舞茸ナムルをご紹介したい。

レンジ2発で完成する、お財布にも優しい美味しい常備菜だ。

レンチン2撃のネギ塩バター舞茸ナムルの美味しい糖質オフレシピ

費用:200円時間:7分糖質:2.7gたんぱく質:動物 0.0g  植物 5.0g
※上記データは1人分です。たんぱく質は食材のみの値です。
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まずは材料2人分)だ。

・マイタケ 3パック
・ネギ   1/2パック

野菜の高騰の影響が少ない、この2品。

今回は彼らに、私の体内大掃除をしてもらおう。

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次に調味料だ。

・塩/黒胡椒  各軽く8ふり
・バター   15g
・ラー油   4プッシュ
・イリゴマ  大さじ1
・大蒜チューブ   小さじ0.5
・鶏ガラスープの素 小さじ0.7

今回は、塩バターの旨みを存分に体感しよう。

舞茸のデトックス効果と合わさり、罪悪感も溶け出すだろう。(バターだけに)

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まずはネギを1/2本。

辛みが強いようならば、少し小さくカットして水にさらしておこう。

デトックスなのに、胃が荒れては元も子もない。

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そしてこれをみじん切りに。

この段階で水にさらせば、より確実に辛みを取れるだろう。

水にさらす時間は、約2分

存分に辛みを奪い取って欲しい。

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そしてネギの水気をとり、以下の調味料を加えよう。

・塩/黒胡椒  各軽く4ふり
・バター   15g
・大蒜チューブ   小さじ0.5
・鶏ガラスープの素 小さじ0.7

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これにラップをして、600W2分00秒

舞茸と最高に相性の良い、葱塩バターの完成だ。

いくらでもイケてしまうのが、常備菜と言い切れないポイントだ。

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次にシリコンスチーマーに、舞茸を3パック投入しよう。

ま、舞子さん!!

た、茸夫さぁん!!

細かく引き裂かれる舞茸に、叶わぬ恋を連想するのもアリだろう。

人に見られると、かなり社会的にヤバイが。

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これをレンジで3分00秒すると、シャキシャキマイタケの完成だ。

ここに塩を軽く4ふりし、少し水気を出しておこう。

すると悪の化身のような、黒いエキスが排出されるのだ。
(食べづらいわ)

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そして、最後に以下を加えて混ぜよう。

・ラー油   4プッシュ
・イリゴマ  大さじ1

少し寝かせてもタッパで保存しても、いつでも美味しい憎いやつだ。

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これを好きなだけお皿に盛ったら、さあ完成だ。

圧倒的なデトックス効果に、明日のトイレは渋滞必須だろう。

低糖質の美味しさチェック

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一口食べると、しゃきしゃきのオンパレード。

葱塩バターの甘みと塩気が、鶏ガラと良くマッチしている。

これはいくらでも食べられてしまう。

これは常備しない系常備菜という、新しいジャンルだ。

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このゴマと辣油の香りも良い。

和の旨みを凝縮した、まさに和風ナムル。

沢山作っておけば、急な家飲みにも迅速に対応できるだろう。

常備もでき、そしてデトックス効果も最強とは。

舞茸の安売り時には、是非お試しいただきたい逸品だ。

美味しいご飯を、ご馳走様でした。

いつも最後までご覧いただき、本当にありがとうございます。

ご満足いただければ幸いです。

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