美味しい野菜のシーズンが、目の前まで来ている。
そして私は、このシーズンを今年も満喫したいのだ。
昨年は麻婆ナス7連続の偉業を達成したが、今年はもっと幅広く野菜たちを楽しみたい。
そんな第一弾は、無限シリーズの変化球、無限常備菜をご紹介。
それがナスピーマン大量消費の絶品無限常備菜!
美味しいシリーズに感謝を込めて、野菜をモリモリいただこう(*‘∀‘)!
絶品無限常備菜の美味しい糖質オフレシピ
![絶品無限常備菜でナスピーマン大量消費(糖質5.0g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/09/1.jpg)
・サバの水煮缶 1缶
・ピーマン 4個
・ナス 小ぶり2本
今回もまた、頂き物のナスを使わせていただこう。(小ぶりなので2本)
![絶品無限常備菜でナスピーマン大量消費(糖質5.0g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/09/2.jpg)
・ぽん酢 大さじ1
・ごま油 小さじ0.5
・一味唐辛子 軽く4ふり
・黒胡椒 軽く6ふり
・鶏ガラスープの素 小さじ1
無限シリーズに感謝を込めて、すこし調味料をカスタマイズさせて頂いた。
ぽん酢の醸造酢効果で、殺菌効果からの保存効果を狙いにいくスタイルだ。
絶品ロカボおつまみ!:高たんぱく低糖質おつまみ!🍪
![絶品無限常備菜でナスピーマン大量消費(糖質5.0g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/09/3.jpg)
ナスはヘタと先端をカット。
ピーマンは半分にカットし、種を取り除いておこう。
トトロのメイちゃんでも持ち帰りを嫌がるレベルの、圧倒的な量をお勧めしたい。
![絶品無限常備菜でナスピーマン大量消費(糖質5.0g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/09/4.jpg)
スライスは、各人がやりやすい角度で結構だ。
ストッパーの付いたスライサーなら、あっという間に完成するだろう。
ただぶっちゃけ、包丁の方が早いかもしれない。
スライスが完成したら、あく抜きのためにお水につけておこう。
![絶品無限常備菜でナスピーマン大量消費(糖質5.0g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/09/5.jpg)
ピーマンは少し横の面を抑えてスライスすると、非常にやりやすい。
しゃこしゃこしゃこしゃこと、部屋中に不気味な音を響かせよう。
![絶品無限常備菜でナスピーマン大量消費(糖質5.0g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/09/6.jpg)
ちなみに琴欧州の握力は120㎏、西ローランドゴリラの握力は推定800kgだ。
強い。(確信)
![絶品無限常備菜でナスピーマン大量消費(糖質5.0g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/09/7.jpg)
・ぽん酢 大さじ1
・ごま油 小さじ0.5
・一味唐辛子 軽く4ふり
・黒胡椒 軽く6ふり
・鶏ガラスープの素 小さじ1
唐辛子はお好みに応じて外していただいて結構だ。
![絶品無限常備菜でナスピーマン大量消費(糖質5.0g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/09/8.jpg)
その際、中心の骨は口にひょいっと投入しよう。
これらをしっかりと混ぜたら、準備OKだ。
![絶品無限常備菜でナスピーマン大量消費(糖質5.0g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/09/9.jpg)
あっという間に常備菜の完成である。
![野菜に感謝を。絶品無限常備菜でナスピーマン大量消費(糖質5.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/04/DSC_0107.png)
今回は感謝のキモチを込めて、一気に全部いただこう。
あえて常備しないスタイルだ。
低糖質の美味しさチェック
![野菜に感謝を。絶品無限常備菜でナスピーマン大量消費(糖質5.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/04/P_20190415_160820.png)
![野菜に感謝を。絶品無限常備菜でナスピーマン大量消費(糖質5.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/04/P_20190415_160820.png)
食べやすい持ちごたえに、思わず箸が伸びる。
さあいざ、たっぷりといただこう。
![野菜に感謝を。絶品無限常備菜でナスピーマン大量消費(糖質5.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/04/P_20190415_160837.png)
![野菜に感謝を。絶品無限常備菜でナスピーマン大量消費(糖質5.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/04/P_20190415_160837.png)
ぽん酢と一味の組み合わせでも、その美味しさは無限大だ。
さっぱりと頬張る野菜たちに、頬のふくらみもハム太郎状態だ。
![野菜に感謝を。絶品無限常備菜でナスピーマン大量消費(糖質5.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/04/P_20190415_160847.png)
![野菜に感謝を。絶品無限常備菜でナスピーマン大量消費(糖質5.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/04/P_20190415_160847.png)
この出汁も鶏がらスープの力を拝借し、非常に旨い。
ただ、絶対に白米は近くにおいてはならない。
奴と無限常備菜の相性は計り知れない。
いやぁ美味しい常備菜、ご馳走様でした。
次回こそはきちんと常備しておきたい、そんな逸品だった。