巨大な白菜に立ちすくむ、自炊される方々。 この無限に続く気がする野菜ループを、満喫する方法はないのか。 いや、こんなに美味しい野菜の可能性は、無限に違いない。 この天国を、いかんなく楽しむレシピがあれば良いのでは…！ 本…

なんか一品おつまみが欲しいとき、冷蔵庫にあるのは木綿豆腐。 さらにツナ缶とチーズが揃ったら、熱々な奴が錬成できる…！ 本日ご紹介するのは、アレンジ無限の丸ごと豆腐。 その中でも特に美味しい、ツナマヨオニオンバージョンをご…

料理を考える暇がない、又はめちゃくちゃ忙しい時。 そんな時には、記憶で作れる簡単レシピが最高だ。 難しい調味料と、煩雑な工程は一切なし。 至極簡単に、切って・漬けて・オーブンに入れるだけ。 本日ご紹介する、最短工程の絶品…

あの独特の苦みと、隠された凄まじい旨味…。 ヤツには絶対、スナックの素質がある…( ﾟДﾟ)！ 春菊の可能性に目を付けた私は、スナック化を決心した。 そして周囲の反対と3回の失敗を乗り越えて、遂にそれは完成した…！ その…

初めての手料理や、究極の腹ペコの時。 料理を絶対に失敗できない時、皆様は何を召し上がるだろうか。 もちろん松屋や吉野家ならば、間違いのない味が楽しめる。 しかし本日は、激楽絶品なオーブン焼きをご査収いただきたい。 それが…

フライパン調理も良いけど、火加減や引っくり返しが少し面倒。 今日はリラックマ並みに、ソファーでご飯を待ちたい気分。 そんな平日の夜、ございませんか？ 私は基本的に火・水・木が、まさにそんな気分。 本日ご紹介する、黒胡椒ソ…

オーブン焼きを作る時、綺麗にスライスするのは面倒くさい。 いっそ炉端焼きのそれのように、まとめて一気に焼いてみたい…！ さらにはオーブンから漂う、芳ばしいカニ味噌風味…。 あぁ寒くなってきた今こそ、ビックなパーティ焼きを…

昨日何食べた？ あの名作グルメドラマの中で、主人公の同居人がこう言った。 玉葱シャキシャキのハンバーグが食べたいと。 何と偶然、私もさっきそう思った。 だからこそご紹介する、まるでスープの肉汁タコス風オーブンチーズ！ ト…

『ヒトバンネカシテクダサイ。』 空腹最高潮でこの言葉に直面したら、私はきっとフリーズする。 まさかお肉の下処理をして、会えるのが次の日なんて殺生だ。 勿論一晩漬けると美味しいけれど、やっぱり時短が嬉しいお年頃なのだ。 そ…

カチカチタイプと、しっとりタイプ。 ハイボールでガツンと行くならカチカチで、焼酎でゆるりと楽しむならしっとりで。 ささみジャーキーを楽しむとき、いつもその食感に悩まされる。 おい私の筋肉、今日はどっちの食感にするんだいっ…

焼き鳥屋さんで必ず注文する、鉄板串焼きが存在する。 それは砂肝、大蒜串、鶏皮串、そしてネギだけ焼き。 あの野菜の甘さだけを凝縮した、トロトロの一口…。 焼き鳥の事を一瞬忘れる、罪悪感のない一口は最高だ。 その味をご自宅で…

美味しいご飯を食べれば、あらゆる余裕が生まれてくる。 それはきっと、幸福感からくる明日への活力に違いない。 逆に言えば、心揺さぶるご飯から遠ざかった時。 美味補充緊急ランプが、お腹に点灯しているのかもしれない。 本日ご紹…

普段の生活で、食の占める要素は大変大きい。 美味しいものを、モリモリ食べたくなるのは健康だ。 恐らく食事は一種の快感であり、疲れた体に癒しを求めているのだろう。 よっしゃよっしゃ。私よ、今日も一日お疲れさま。 本日ご紹介…