お野菜が安いシーズンで、特にお安いナス先輩。 3本100円で並んでいるのを、素通りする勇気は私にはない。 さらにその奥の精肉コーナーで、豚こまに半額シールが貼られている…。 これはもはや、しゃぶ神様からの啓示と捉えて間違…

日々の献立を考えるのは、とてつもないカロリーを消費する。 一説によるとその熱量は、腹筋100回にも相当するらしい。※ウソ(*‘∀‘) ただ時には一撃で3日分、一気に大量の作り置きをしておきたい！ しかも超簡単＆激ウマに、…

本当に美味しいお惣菜は、僅か５口で食べられる。 これは私の自炊人生における、統計的に信頼のおける結論である。 つまり美味しいご飯を作るなら、山盛りであることも正義だということ。 同時に食べ尽くされてもおかわり自由な、激簡…

食べやすいサラダって、良いよね。 まとまって掴めて、ポロポロ崩れないタイプ。 シャキシャキ水菜サラダは大好きだが、あの崩れる感じが少し苦手。 できれば一気に口に放り込める、そんなサラダが最高だよね！ 本日ご紹介する、カリ…

美味しいすき焼きを、格安で頬張りたい。 しかもダイエットに優しい、甘すぎないがっつりタイプを…。 そんな私のワガママを聞き入れ、遂にダイエットすき焼きが降臨した。 お豆腐・しらたき全てが美味しい、全員が主役に成るすき焼き…

おうっ( ;∀;)！ こ、これはっ！！ 万人受けを狙うなら踏むべきではない、声が出るような高刺激。 しかしTVで中華特集を見てしまった今、もはや後戻りは不可能だ。 今日こそは舌が痺れるような、四川の味わいを満喫しよう。 …

茹でシャブVS焼きしゃぶ…。 どっちが食べたいかと聞かれたら、もちろんどっちも！と叫びたい。 その回答が許されないなら、本日はなんだか焼きしゃぶ気分。 ただ茹でシャブの方がヘルシーなのは、ちょっとお悩みポイントだ。 そん…

ネーミングに神が宿る、『しゃぶしゃぶサラダ』。 シャブシャブなのに、痩せる気にさせるサラダと言う接尾辞。 あの柔らか肉をサラダに絡ませ、お肉と野菜のコラボを楽しむという娯楽。 発明した方は恐らく、「不味いわけないよなぁ……

千切りキャベツを、いかに美味しく召し上がっていただくか…。 あのしゃきしゃき感を引き立てる、主張しすぎない味わいはなんだろう。 そんな昼下がりの妄想中に、ポンと飛び出す一つの食材。 豚こまとあの調味料なら、柔らかな甘みが…

『生春菊に目覚めれば…大人の扉が開かれる…』 そんな古き言い伝えを、八百屋のおばちゃんに教わった。 どうやら今年の生春菊は、サラダにしても最高らしい。 春菊好きとしては、そんな裏情報を見逃せるわけがない。 本日ご紹介する…

気が付けば、ぎゃんぎゃん油を吸い込むトロトロ茄子…。 煮込んでも柔らかな、脂の美味しい豚バラ肉…。 彼らタッグのサッパリ煮は、最高に美味しいけれど高カロリー。 でも毎日食べたい私は、どうすれば良いのだろう。 本日ご紹介す…

大好物の豚肉を、よりタップリ食べ易くするには。 それは脂を少し逃がして、ふっくらキノコに任せると最高だ。 お肉だけを食べている間隔なのに、なぜだかさっぱりいい感じ。 豚こま：きのこを2：1にすれば、もっと生姜焼きも美味し…

食卓で歓声が上がる時、それはいつだろう。 新鮮なお野菜や、アツアツのグラタンもいいだろう。 楽しい食卓を彩るご自慢の逸品は、必ず食事をハッピーにしてくれる。 週末の折り返し地点、木曜日の本日。 今日は食卓から元気になる、…

ボンジュール・マドモアゼル。 生まれて一度も使った事のない、そんなお洒落なセリフ。 完熟トマトのイタリアンレシピなら、思わずそんなセリフが出るだろう。 徹底して柔らい豚こま肉と、絡む濃厚トマト味。 そんな本日ご紹介する、…