ネーミングに神が宿る、『しゃぶしゃぶサラダ』。
シャブシャブなのに、痩せる気にさせるサラダと言う接尾辞。
あの柔らか肉をサラダに絡ませ、お肉と野菜のコラボを楽しむという娯楽。
発明した方は恐らく、「不味いわけないよなぁ…」という、気持ちだったに違いない。
OK、まだ見ぬ発明者様。
今日はちゃちゃっと美味しくできる、オイマヨキムチのしゃぶしゃぶサラダをご披露したい。
それはカイワレ大根の美味しい評価が、鰻登りになる逸品だ。
柔らか豚のオイマヨキムチの美味しい糖質オフレシピ
![写真 2016-09-07 19 50 53](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/09/写真-2016-09-07-19-50-53.jpg)
・カイワレ 2パック
・豚こま肉 150g
・たまご 1個
・キムチ 60g
このレシピで完成する量は、まさに大皿サイズ。
そして比較的薄味で、モリモリ食べるタイプのサラダだ。
![写真 2016-09-07 19 51 02](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/09/写真-2016-09-07-19-51-02.jpg)
・マヨネーズ 小さじ2
・醤油 小さじ1
・黒胡椒(お好みで) 軽く4ふり
・オイスターソース 小さじ1
(柔豚の冷しゃぶ用)
・料理酒 100g
・塩 軽く4ふり
そして味のベースは、鉄板のオイマヨキムチ。
仄かな甘みと柔豚の組み合わせは、サラダ主役化計画には欠かせない。
絶品ロカボおつまみ!:高たんぱく低糖質おつまみ!🍪
![写真 2016-09-07 19 51 35](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/09/写真-2016-09-07-19-51-35.jpg)
沢山しゃべりたい気分なのだが、致し方ない。
まずは以下を合わせて沸騰させよう。
・お湯 1000ml
・料理酒 100g
・塩 軽く4ふり
![写真 2016-09-07 19 51 52](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/09/写真-2016-09-07-19-51-52.jpg)
![写真 2016-09-07 19 52 05](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/09/写真-2016-09-07-19-52-05.jpg)
長さは約3センチ程度、包丁の代わりにハサミを使っていただくと大変に簡単だ。
また辛みを取る場合には、この状態で少し水にさらしていただきたい。
しかしカイワレの茶色い粒は、なぜどうやっても入り込むのだろう。
200億円ぐらいの開発費を費やし、これを取る専用マシンを開発してくれる会社様はないだろうか。
![写真 2016-09-07 19 52 19](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/09/写真-2016-09-07-19-52-19.jpg)
・マヨネーズ 小さじ2
・醤油 小さじ1
・黒胡椒 軽く4ふり
・オイスターソース 小さじ1
![写真 2016-09-07 19 52 48](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/09/写真-2016-09-07-19-52-48.jpg)
そして中央には、卵ポケットを作っておこう。
一点差し入れる黄色で、見た目も一気に華やぐだろう。
![超主食系。簡単5分の柔らか豚オイマヨキムチサラダ(糖質3.5g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/04/DSC_0180.png)
あっという間過ぎて、明らかに話し足りない。
このモヤモヤは、オイマヨサラダに解決していただこう。
低糖質の美味しさチェック
![超主食系。簡単5分の柔らか豚オイマヨキムチサラダ(糖質3.5g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/04/P_20190423_155940.png)
![超主食系。簡単5分の柔らか豚オイマヨキムチサラダ(糖質3.5g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/04/P_20190423_155940.png)
しゃきしゃきのカイワレと豚しゃぶ肉を絡み合わせ、いざ一口。
旨い。豚肉とオイマヨの組み合わせは、かなり上位テイストだ。
カイワレが無限にイケる気がする。
どうしよう。
![](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/04/P_20190423_160125.png)
![](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/04/P_20190423_160125.png)
この食べやすいサイズとしゃぶしゃぶ肉が絡み、非常に快感だ。
ザクザク食べられる心地よさに、キムチの甘辛さが良くマッチする。
![超主食系。簡単5分の柔らか豚オイマヨキムチサラダ(糖質3.5g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/09/P_20190423_160150.png)
![超主食系。簡単5分の柔らか豚オイマヨキムチサラダ(糖質3.5g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/09/P_20190423_160150.png)
柔らかく噛みしめるごとに旨いお肉、このタレとの相性は見逃せない。
カイワレも非常に低価格なため、こっそりお節約にも貢献できるのではないだろうか。
カイワレとしゃぶしゃぶ肉のコラボ、これはぜひお試しいただきたい。
お安く素早い、なかなか優秀な豚しゃぶサラダレシピ。
皆様にご満足頂けたら、豚もニッコリ笑顔である。