包丁お留守番。音速コンソメだしカレーのトマトチーズ豆腐(糖質5.8g)

包丁お留守番。音速コンソメだしカレーのトマトチーズ豆腐(糖質5.8g)

年に数回やってくる、残業などで大変にお疲れの夕食時。

そんな時は徹底的に簡単なお料理で、即ソファーに腰かけたい。

買ったまま放置していた、ずっと楽しみにしていた雑誌やDVD。

その自由時間があればこそ、また明日からも頑張れる。

本日ご紹介する、音速コンソメだしカレーのトマトチーズ豆腐

あまりの簡単行程に、ナマケモノがサインを求める逸品だ。


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音速コンソメだしカレーのトマトチーズ豆腐の美味しい糖質オフレシピ

費用:150円時間:10分糖質:5.8g脂質:10.3g塩分:2.4g
熱量:202kcalたんぱく質:動物 8.9g  植物 6.1g※上記データは1人分です
音速コンソメだしカレーのトマトチーズ豆腐
まずは材料2人分)だ。

・トマト缶    1/2缶
・木綿豆腐    1/2缶
・たまご     2個
・とろけるチーズ 1枚

本日のレシピは、疲労で包丁すら持てないシチュエーションを想定している。

そのためにも、冷蔵庫に待機している可能性の高い、馴染みの食材達にご活躍いただこう。

音速コンソメだしカレーのトマトチーズ豆腐
次に調味料だ。

・醤油     小さじ0.5
・ほんだし   小さじ0.5
・カレー粉   小さじ0.5
・コンソメ   小さじ0.5
・大蒜チューブ 小さじ0.5
・塩/黒胡椒   各軽く2ふり
・オリーブオイル 小さじ1

調味料の基本は、ほとんどが小さじ0.5

お疲れの際には、大さじをご用意するのも重労働に該当するだろう。

音速コンソメだしカレーのトマトチーズ豆腐
では本日は、いきなりお鍋に以下の調味料を投入しよう。

・大蒜チューブ 小さじ0.5
・オリーブオイル 小さじ1

そしてこれを、中火で約30秒加熱していただきたい。

まるで何かしらの競技に参加しているような、弾丸スタート

何とか10分後には、極上のリラックマタイムに突入したいのだ。

音速コンソメだしカレーのトマトチーズ豆腐
そしてここに、スプーンで掬った木綿豆腐を1/2丁投入しよう。

包丁ではなくスプーンで掬うことで、表面にいい感じの凹凸が完成する。

沁みこむ時間も早くなり、私の海外ドラマタイムがより近づいてくるだろう。

音速コンソメだしカレーのトマトチーズ豆腐
そしてこれを、少し焦げ目をつけるように中火で片面1分づつ。

きつね色に変わっていくお豆腐を眺めつつ、視線は既にNETFLIX一直線である。

音速コンソメだしカレーのトマトチーズ豆腐
お豆腐の表面焼き作業が完了したら、以下の調味料を加えよう。

・醤油     小さじ0.5
・ほんだし   小さじ0.5
・カレー粉   小さじ0.5
・コンソメ   小さじ0.5
・塩/黒胡椒   各軽く2ふり
・トマト缶   1/2缶
・水      50㏄

今回のトマト缶は、できるだけ濃厚な製品をご利用いただきたい。

delmonte社の「完熟あらごしトマト」などが最適のため、是非お試しいただきたい。

音速コンソメだしカレーのトマトチーズ豆腐
そしてこれを、中火で5分間クツクツと。

お鍋全体を揺らすように、中のエキスをしっかりとかき混ぜていただきたい。

時々鍋底もヘラで掬い、焦げ付かないようにお見守りを。

音速コンソメだしカレーのトマトチーズ豆腐
最後は火を弱火に変えて、以下の具材を回し入れよう。

・溶き卵     2個
・とろけるチーズ 1枚

火を通しすぎないように、これを約30秒

投入後にお箸でぐるりと円を描けば、何ともいい感じである。

そのまま火を止めて、5分ほど味を染み込ませていただければ尚GOODである。

音速コンソメだしカレーのトマトチーズ豆腐
そしてこれをお皿に移し、部屋着をGUにスイッチしたらいざ完成だ。

スプーンの動作だけで食べられる、海外ドラマに注力できる逸品である。


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低糖質の美味しさチェック

音速コンソメだしカレーのトマトチーズ豆腐
何ともあざとい、このカラーリング。

自分が美味しいことを理解しているような、赤と白の映えるスープの表面。

サラサラ感はほとんどなく、どこをとっても濃厚なトマトソースがお出迎えである。

では早速、右手のスプーンを着水させよう。

音速コンソメだしカレーのトマトチーズ豆腐
中から溢れる、タマゴとチーズ。

この瞬間、トロトロに関しては世界でも5番目くらいに入るのではないだろうか。

それほどまでにトロトロな旨みが、トマトエキスとなだれ込んでくる。

仄かなトマトの酸味も手伝い、ダシの効いたカレーテイストが大変美味しい。

音速コンソメだしカレーのトマトチーズ豆腐
どこを掬っても、重みのある濃厚トマトスープ。

コンソメとほんだしの濃い旨みに、トマトの酸味がふわりと香ってくれている。

卵とチーズをトマトに混ぜているのだから、もうこれはピザなのではないだろうか。(哲学)

皆様、本日もお疲れさまでした。

疲れた時こそ、ゆっくり自分の時間を大切にしたい。

そんなクタクタな体に、香ばしい豆腐が美味しく沁み渡りますように。

いつもご覧いただき、本当にありがとうございます。
ご満足いただければ幸いです。
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