カリカリタイプと、フワトロタイプ。
お好み焼きの世界には、二種類の美味しい食感が存在する。
そしてその中でひときわ際立つ、納豆タイプ。
それはもう簡単で、練り込まれたチーズとほんだしの相性も最高だ!
本日ご紹介する、コク出汁納豆チーズの絶品丸ごと葱お飲み焼き(*‘∀‘)!
香り・濃厚さ・旨味、全てが水戸っちゃう味わいです!
納豆チーズの絶品丸ごと葱お好み焼きの美味しい糖質オフレシピ
・長ネギ 大1本(中1.5本分)
・たまご 1個
・納豆 1パック
・溶けるチーズ 20g
初めてのお小遣いでもご用意いただける、本日の食材達。
ちなみに私の小1の時のお小遣いは、月50円だった。
買えない。
・ほんだし 小さじ0.3
・片栗粉 大さじ1
・豆板醤 小さじ0.3(お好みで)
・マヨネーズ 小さじ2
・ごま油 小さじ2
味付けは殆ど必要ないくらい、納豆とチーズの旨味が生きる本日の葱お好み焼き。
豆板醤はチーズとの相性が良いため、二回目にでもお試しいただきたい。
絶品ロカボおつまみ!:高たんぱく低糖質おつまみ!🍪
まずは大きめの長ネギを丸ごと一本、2㎜程度の厚みにスッスとスライス。
さらにそちらを手でワシワシほぐし、フカフカ葱ネットをご作成いただきたい。
この網目のような葱トラップこそ、美味しく低糖質な味わいの秘密。
香りさえ気にならなければ、お布団に採用したいフカフカ感である。
まずは納豆だけをグルグル混ぜ込み、しっかり粘り気を作り出す。
さらに付属のタレと辛子も追加し、さらに50グルグルほどかましておこう。
通算5000パックは確実に食べている、朝からハイになれる合法食材だ。
・長ネギ 大1本(中1.5本分)
・たまご 1個
・納豆 1パック
・ほんだし 小さじ0.3
・片栗粉 大さじ1
・豆板醤 小さじ0.3(お好みで)
・刻んだ溶けるチーズ 20g
また結構濃い目の味付けのため、豆板醤はお好みで結構だ。
お好み焼きっぽくもあり、それでいてチヂミのような気もしなくはない。
結構不可思議なビジュアルになるが、ご安心を。
『納豆にお任せすれば、全てが美味しく変化する。』
その名は通称、水戸マジック。
水戸出身の同僚が教えてくれた、マシュマロにも応用可能な魔法らしい。(マシュマロ苦手なため未実験)
といってもここからは、ごま油小さじ2を熱して中強火で焼き上げるだけ。
フワトロな旨味に胡麻の風味が広がり、もちもち食感をご堪能いただけるだろう。
ここでは少しヘラで伸ばし、全体に円形に伸ばしていただきたい。
熱せられた納豆から独特の香ばしさが立ち上り、納豆好きホイホイの完成だ。
私も大の納豆好きのため、喜んでホイホイされよう。
こちらはまず中火で3分30秒、少し押し付けるように焼いていただきたい。
また片面焼きの段階では非常に柔らかいため、お皿にパコっとひっくり返して裏返すと簡単だ。
さらにフライパンはテフロン加工品を使用し、くっつかないご配慮を頂くと最高である。
これにて本当に美味しい、コク旨納豆チーズの絶品丸ごと葱お焼きの完成だ。
チヂミとお焼きの子供のような、独特の食感をご堪能いただきたい。
低糖質の美味しさチェック
もはや誰が主役か分からないが、ここはみんな主役ということでご納得いただこう。
桃太郎の世界に浦島太郎と金太郎が乱入したような、主人公だらけの本日の逸品。
では早速、圧倒的な武力で空腹城に討ち入りだ。
フライングで感想が飛び出す、持った瞬間伝わるモチモチ感。
もんじゃでも活躍する納豆チーズが、この葱焼きでも活躍する。
さらに葱ネットで全体が絡まり、甘みと旨味が混在する無法地帯だ。
トロトロのお好み焼きのような、凄く納豆好き様に愛される味ではないだろうか。
ヘルシーで食物繊維も豊富、風邪にも効果的な栄養の塊。
葱の美味しさを堪能したら、これでもかというほど購入してしまう。
3本98円で購入したネギが、明日も確実に食卓に登りそうだ。
あぁ納豆葱チーズ焼き、凄く美味しい。
隠し味のほんだしと練り込みタイプのチーズが、お仕事を頑張っちゃう逸品だった。