最近野菜コーナーの中で、一際お安い奴がいる。
一つだけ周囲のお野菜を差し置いて、桁外れにお安い奴がいる。
その野菜の名前は、みんな大好き冬野白菜。
転校生の様なお名前だけれども、シチューにすると超美味しい！
本日ご紹介する、超具沢山ヘルシー豆乳クリームチーズシチュー🍲！
しっかり美味しいだけでなく、驚くほどに健康的な逸品です(*‘∀‘)！
豆乳クリームチーズシチューの美味しいダイエットレシピ
熱量：235kcalたんぱく質：動物 29.4g 植物 6.9g※上記は1個分 / 調味料の糖質一覧：こちら 食材の糖質一覧：こちら
・白菜 1/8玉
・無調整豆乳 200ml
・鶏むね肉 200g
・カニカマ 50g
・おつまみカマンベール 30g
本日は出汁にカニカマも活用し、色彩と味の両面でサポートしていただこう。
さらに鶏むね肉もしっかり加え、二次試験のたんぱく質対策もバッチリだ。
・塩/胡椒 軽く4振り
・顆粒コンソメ 小さじ2
・ラカント 大さじ1
・バター 15g
・オリーブオイル 小さじ2
・おからパウダー 大さじ2
コンソメを煮込むと少しエグミ生まれるため、今回はラカントの甘味で美味しく中和。
これにより塩気ベースのシチューを、より一層美味しく仕上げてくれるだろう。
今回はダイエーで78円だった、1/8個のドデカ白菜。
こちらをまずは、包丁で大きめにザクザクカットしておこう。
・カニカマ 50g
・鶏むね肉 200g（皮なし）
鶏むね肉に関しては、ネズミが持ち逃げできるくらいの小ささにザクザクカット。
カニカマはメダカが摘まみ食いできるくらい、小さくみじん切りにしてあげて。
鶏むねに下味をつけることで、シチューはしっかり美味しくなる。
どこを食べても濃厚美味しい、そんな完成形を目指していこう。
まずはフライパンを強火で熱しながら、以下をしっかり溶かしていこう。
・バター 15g
・オリーブオイル 小さじ2
炒める過程でお鍋から飛び出そうとする、元気な白菜たち。
この炒める過程で段々とおとなしくなる感じが、野菜炒めで一番好きな時間である。（猟奇的）
・無調整豆乳 200ml
・カニカマ 50g
・おつまみカマンベール 30g
・顆粒コンソメ 小さじ2
・ラカント 大さじ1
・おからパウダー 大さじ2
そのため実質的な調理時間は、極めて少な目。
空き時間に仕込めるので、ぜひうまいことやっちゃっていただきたい！
これから寒くなる…といいたいところだけど、既に春の足音が聞こえているこのシーズン！
猛烈に具沢山なクリームシチュー、お腹一杯召し上がれ(*‘∀‘)！
低糖質の美味しさチェック
さらにはカニカマとラカントの出汁と甘みを内包し、クレアおばさん感を演出した。
スープは比較的サラサラながら、食べ応えは問答無用で最高峰である。
では早速、シチューに大変よく似合う木製スプーンで食べ始めよう。
蕩ける白菜の旨味はもちろんのこと、随所に溶け込んだ甘いエキスが最高だ。
白菜のトロトロにチーズのコク、柔らかな鶏むね肉の食感も文句なし。
あまりに具沢山なので、これ一皿で満腹ゲージを押し倒せるだろう。
そしてこのカニカマが、驚くほど良い出汁をくれている。
ただこのカニカマ、正しいお名前はオーシャン何とか。（忘れちゃった）
カニカマの中でも、結構カニっぽい奴である。
それでもお値段は、かっぱえびせんもビックリの100g120円程度。
冷凍庫に常備しておくと、かなり使える最強出汁要員である。
あぁ本当に美味しかった(*‘∀‘)！
また必ず作りたい、冬になると思い出すだろう逸品でした🤭！
