完売30秒。おろしゴマ柚子胡椒の極フワネギ鮭団子(糖質8.9g)

10秒売り切れ。おろしゴマ柚子胡椒の極フワネギ鮭団子(糖質8.9g)

鶏むね肉の持つ、ふんわりとしたチキンの旨味。

あの味は好きなのだが、実はいとこのお子様には受けが悪い。

そうか、確かにふんわり系の団子も必要だ。

私もお子様も「おとと最強!」と叫ぶ、そんな味わいの柔団子が。

本日ご紹介する、おろしゴマ柚子胡椒の極フワネギ鮭団子。

ふわっふわやぞ!」そんな気迫の鮭団子を、いざ食卓に並べよう。

スポンサー様


おろしゴマ柚子胡椒の極フワネギ鮭団子の美味しい糖質オフレシピ

費用:200円時間:10分糖質:8.9g脂質:6.3g塩分:2.3g
熱量:222kcalたんぱく質:動物 27.2g  植物 1.3g※上記は1人分/下茹で用未換算
おろしゴマ柚子胡椒の極フワネギ鮭団子
ではまずは材料2人分)から。

・無塩鮭 3切れ
・大根  1/4本
・ネギ  1/2本

いつもひっそり自宅にいらっしゃる、美味しいネギと大根

本日は彼らの大量消費も兼ねた、お財布のご機嫌も伺った食材で攻め込もう。

おろしゴマ柚子胡椒の極フワネギ鮭団子
そして次に調味料を。

・塩     軽く4ふり
・ポン酢   大さじ1
・ほんだし  小さじ0.4
・すりごま  小さじ1
・料理酒   小さじ1
・片栗粉   小さじ1.5
・おろし生姜 小さじ1
・柚子胡椒  小さじ0.7

そしておさかな系に大変マッチする、さっぱり系のおろしソース

さらに柚子胡椒とほんだしを加え、売り切れ御免の一皿を完成させよう。

おろしゴマ柚子胡椒の極フワネギ鮭団子
ではまず最初は、大根おろしの作成から。

こちらは1/4本分の大根を、ひたすらシャコシャコ。

そして水気を切って、こちらの半量をソース半量を鮭団子に練り込もう。

少し根性の必要な作業だが、美味しい鮭フワ団子に願いを込めて。

100均の大根おろし器から、少し良い製品に買い替えようかと思う瞬間である。

おろしゴマ柚子胡椒の極フワネギ鮭団子
さらに無塩鮭の皮と骨を丁寧に取り、以下を全てボールに加えていただきたい。

・鮭ミンチ    3切れ分
・ネギみじん切り 1/2本分
・水気を切った大根おろし 1/8本分

切り身の無塩鮭ならば、骨も比較的取り除きやすいのではないだろうか。

ただ時に隠れ骨がいるため、念のために圧倒的なミンチにする方法も素晴らしい。

おろしゴマ柚子胡椒の極フワネギ鮭団子
そしてここに、以下の調味料を混ぜ込もう。

・塩     軽く4ふり
・ほんだし  小さじ0.2
・料理酒   小さじ1
・片栗粉   小さじ1.5
・おろし生姜 小さじ1

そしてこちらを可能ならば手で混ぜていただきたいのだが、ぶっちゃけ手が結構しゃけしゃけしい香りになる。

こちらはビニールなどに投入し、上からモミモミしていただいても結構だ。

おろしゴマ柚子胡椒の極フワネギ鮭団子
さらにお次は、お鍋にお湯をたっぷり沸かしておこう。

しかしこのお鍋も、もう既に7年ほど毎日活用させていただいている。

お鍋の7年とは、人間でいうところの何歳なのだろうか。

もし擬人化するならば、屈強なガテン系のお爺ちゃんではないだろうか。

おろしゴマ柚子胡椒の極フワネギ鮭団子
そしてこちらのおじいちゃん鍋に、鮭団子をピンポンサイズに丸めてポイポイ投入しよう。

こちらは約5分間中火で茹で上げれば完成だ。

茹でるまでは少し柔らかいが、投入後はしっかり固まってくれるだろう。

おろしゴマ柚子胡椒の極フワネギ鮭団子
さらに茹で上げ後はザルにあげ、水気もしっかり切っておこう。

今回は無塩鮭を使用したため、今の段階ではほんのり塩味

しかし高たんぱく・低カロ・低脂質で、筋トレご飯にも最適だ。

たちコロ10回毎に1個というご褒美を設定すれば、約80回ものえげつない腹筋へのダメージを与えられるだろう。

おろしゴマ柚子胡椒の極フワネギ鮭団子
そして最後は、美味しい柚子胡椒ソースを完成させよう。

こちらは以下をしっかりと混ぜ、ラップなしの600W1分間加熱していただきたい。

・ポン酢   大さじ1
・ほんだし  小さじ0.2
・すりごま  小さじ1
・柚子胡椒  小さじ0.7
・水気を切った大根おろし 1/8本分

こちらは個人的にも非常にお気に入りの組み合わせのため、是非パクりまくっていただきたい。

おろしゴマ柚子胡椒の極フワネギ鮭団子
そして仕上がったソースを鮭団子にかければ、いざ完成だ。

抜群のふんわり感に潜む、食感の良い大根おろし。

大変ダイエットにも効果的な、海と大地の恵みをお召し上がりいただきたい。


スポンサー様


低糖質の美味しさチェック

おろしゴマ柚子胡椒の極フワネギ鮭団子
写真映えを意識して、ちょっと乗せてみた糸唐辛子。

何だか飲み屋の小鉢料理みたいな雰囲気を持ち、これはなんとも美味しそうだ。

小鉢というには量が多いが、しかしこれは小鉢並みに瞬殺で食べ尽くしそうな雰囲気である。

では早速、一口ぱくりといただこう。

おろしゴマ柚子胡椒の極フワネギ鮭団子
鮭、旨い

もう全面鮭の旨味がすごく、ほこほこで甘みも感じる。

そして大根おろしが繊維に絡まり、より心地良い食感を生み出している。

あぁ今年のお中元は、鮭であってくれるだろうか…。

おろしゴマ柚子胡椒の極フワネギ鮭団子
そして鉄板の柚子胡椒おろしを乗せ、さらにパクリ。

先ほどの鮭団子だけでは、正直味付けは薄いのでは。

しかしここで柚子胡椒おろしを乗せると、一気にガツンと完成する。

ピリリとした辛みに、香ばしいゴマの香り

犯人である私に、人質鮭団子が3秒ごとに食べられてしまう。

あぁ、これは困った。

そして誰もいなくなった、大変美味しい逸品だった。

いつもご覧いただき、本当にありがとう御座います!
Twitterフォローもお待ちしております(*‘∀‘)

スポンサー様
スポンサー様

10秒売り切れ。おろしゴマ柚子胡椒の極フワネギ鮭団子(糖質8.9g)

ご共有いただければ幸いです!
(当サイトはリンクフリーです)

全品1食糖質9g以下!本当に使える絶品ダイエットレシピ本

絶品低糖質レシピなら、この一冊!
本当に使える絶品ダイエットレシピ本

全品糖質1食9g以下!
美味しい糖質制限なら、こちらの一冊!
未公開レシピを含め全84種類

※キンドル読み放題対応
AMAZONでチェック!

全品高たんぱく・低糖質!筋トレ・ボディメイク絶品レシピ本

筋トレ・ボディメイクに最高の一冊!
筋トレ・ボディメイク絶品レシピ本

全品高たんぱく&低糖質+低脂質!
超効率ボディメイクに最適です!
是非一度、ご覧下さい!(*^-^*)
※キンドル読み放題対応
AMAZONでチェック!

全品簡単・低糖質!絶品ダイエット鯖水煮缶レシピ本

鯖缶好きの皆様への推薦本!
絶品鯖水煮缶レシピ本

鯖尽くし&常備菜山盛りの、水煮缶専門本!
多数の未公開レシピは必見です!
秘伝の鯖缶チップス、是非ご堪能下さい(*‘∀‘)
※キンドル読み放題対応
AMAZONでチェック!
※本書は同著者レシピ本収録14品が重複掲載されています

10分&低価格!本当に簡単な糖質制限絶品レシピ本

厳選・非公開の簡単レシピなら、この一冊!
全品10分以内!
本当に簡単な糖質制限レシピ本

すぐ作れる&全品糖質10g以下!
お忙しい皆様に、最適なレシピ本!
是非お手元に、一冊いかがですか?(*^-^*)
※キンドル読み放題対応
AMAZONでチェック!

食べ歩きバックパッカー

(おまけ)気分転換に最高の一冊!
食べ歩き中国旅行記

中国横断で出会った、未知の味や世界遺産の情景。 そんな魅力の中国を凝縮した、電子書籍!
皆様のお休み時間や、おくつろぎタイムなど。 気楽なお供にして頂ければ、幸いです(*^-^*)!
※キンドル読み放題対応
AMAZONでチェック!


こちらの記事もいかがですか?