丸ごとガブリと齧りたい、濃厚で美味しいアボカド。 ただおもてなし料理にするなら、齧りつくより美味しいレシピがある。 たった1個のアボカドが、お客様の心をガシッと鷲掴みにするだろう。 それが突然の訪問でもササッと完成する、…

トロリと蕩けるグラタンに、ガッツリとした海鮮の旨み…。 水煮缶だからこそできる、DHAたっぷりのサバの本気を…！ サバが食べたくなった時、いつも候補に挙がるオーブン焼き。 サバグラタンのあの濃厚な旨みを、私は忘れられない…

7枚入り油揚げを購入したけど、実際使ったのは2枚だけ。 もし大量の油揚げが残ったら、どう美味しく消費しよう。 それなら千切りキャベツを使った、油揚げ焼きがとても美味しい。 高糖質なソースを使わず、さっぱり濃厚に食べられる…

世の中には、不思議な足し算が数多く存在する。 プリンに醤油をかければ、脳内でウニが再生されるように。 赤身にマヨネーズをかければ、口内で中トロが飛び跳ねるように。 全く不在にもかかわらず、本家の美味しさを再現できる足し算…

大人になっても素通りできない、魅惑のKFC。 カーネルサンダースの営業スマイルに騙されつつ、引き寄せられるKFC。 そしてその中で、最も好きな香味チキン。 あの辛味と旨みは、チキンの生態系を破壊しかねない…。 本日ご紹介…

一玉78円。 なぜこれほど巨大にも関わらず、君はこんなに低価格なのか。 もしこの巨大キャベツを味方に付ければ、ダイエットは最高に楽しくなる。 激トロ悶絶に仕上げれば、毎日の自炊は圧倒的に楽になるに違いない！ 本日ご紹介す…

クリスマスの翌日や、ダイエーの特売日で。 美味しい骨付き鶏もも肉が、格安で手に入ったら。 そんな日はシンプルながら超美味しい、みんな大好きアレを作ろう。 身がホロホロ解け、全てが『KFCの美味しい部分』になるあの料理を。…

食卓に美味しい物が、ドスンと置かれる感動。 そしてそれが一人一個だと知った時の、踊りたくなるようなあの狂乱。 子供の頃も今も楽しみが止まらない、夕食の瞬間…。 その食卓を、もっとサプライズ的な逸品に仕上げたい！ それなら…

ボディメイク期間中、毎日食べていた鶏むね肉。 どれだけ私が鶏むねファンでも、30日連続はちょとキツイ。 時にはもも肉のような、柔らかチキンステーキが食べたい。 それでいて超簡単で低脂質な、大変我儘な鶏むねステーキが。 そ…

冬の終わりと共に、倉庫にしまわれてしまう土鍋。 今年も美味しいお鍋のシーズンが、春の足音と引き換えに消えようとしている。 そんなお別れの日に最適なのは、激トロ白菜。 超ド級サイズの白菜を、余裕でペロリと食べられる鍋レシピ…

魅惑の鯖缶期間に突入し、はや2週間。 アマゾンで購入した23種類の鯖缶も、残すところあと僅か。 そんな鯖缶ライフの中で、様々な美味しいレシピに出会うことができた。 そして本日のレシピも、その中のお気に入りの一つである。 …

1袋300gも入っている、重量たっぷり『生おから』。 おからパウダーと違って、賞味期限も大変早い。 彼が冷蔵庫の片隅で、カチコチになってしまう前に。 大変美味しい、主食パン系レシピに転職させてあげよう！ 本日ご紹介する、…

ふと美味しいスープが飲みたくなって、時間を見ると深夜2時。 100kcalを超える一撃は、きっとこの時間帯は危険である。 でも旨味がフルボッコしてくる、最高のスープが飲みたい。 具材もたっぷり、ガッツリおなかも満たされる…

劇的に柔らかいお肉と、ねっとり濃厚な特製ソース。 この黄金の組み合わせはいつも、ダイエットを忘れさせてくれる。 特にタバスコを少し効かせた、濃厚ランチドレッシング。 これは週5回食卓に並ぶ鶏むね肉を、新しい味わいに連れて…

食べる前から汗が噴き出る、灼熱の赤麻婆。 沁み渡るような旨味が最高の、琥珀の白麻婆。 様々な麻婆豆腐たちの中で、ひときわ目を引く魅惑の逸品。 それは優しく沁み込む、ほうれん草を使った緑麻婆だ。 できるなら朝から食べたい、…

巨大で栄養満点な、庶民の味方キノコ『椎茸』。🍄 マッシュルームより低価格で、大量ゲットにはもってこいの食材だ。 そして実はその旨さ、あの『ガーリックマッシュルーム』にも匹敵する。 クミンとガーリックをビン…

昨年感じた食欲不振は、きっと夏バテのせいだったのだろう。 その時私は、食欲というパートナーの大切さを改めて確認した。 そして誓ったのだ、必ずフルパワーの食欲を取り戻すと。 さらに現在、私の胃袋は絶好調オブ絶好調。 そんな…