イラストで分かる安全で超効果的な脂肪燃焼スープの作り方

超脂肪燃焼スープ。

そんな謳い文句を持つ市販スープの多くは、圧倒的な低カロリーが特徴です。しかし80kcal程度の超低カロスープは、正直不安が伴います。

確かに脂肪を1kg燃焼させるなら、計算上約7000kcal分のカロリー消費すればOKです。それは消費カロリー ＞ 摂取カロリーを継続することで、理論上は最短3日程度で実現可能です。

ただ日々の極端なカロリー制限は、身体への影響も非常に大きいでしょう。医者様の指示で超低カロ食が必要な方を除き、極端な低カロリー食はコロリと風邪を召されるほど体に負担をかけてしまいます。

必要な熱量が足りない場合、体は当然に欠乏状態。それは痩せると言うより、一種の飢餓に近い状態です。

そのため本日は、よりバランスの良い低カロダイエットスープを推奨させていただきます。良い感じに低カロだけど、ダイエット効果もあるじゃない！的な逸品です。

ではここで『何をもって健康とするのか』、事前に定義を定めておきましょう。今回推奨する健康的な燃焼スープとは、以下の特徴を持つスープです。

では早速、前述のポイントを踏まえつつ絶品脂肪燃焼スープの作り方をテキパキご紹介します。

栄養満点、体もニッコリ…。安全性にも配慮した山盛りスープを、モリモリお召し上がりください。

このように効果的な脂肪燃焼スープを作る場合、これら温性・熱性食物を重点的に摂取すると効果的です。そしてさらに体を冷やす食材（寒性食物・涼性食物）を減らし、その効果を倍増させていただきます。

つまり体を温める食材を積極的に使用しつつ、体を冷やす食材を減らします。例えるなら柔道部の部室で、鍋焼きうどんを食べるイメージです。

そして体を冷やす食品とは、俗に寒性食物・涼性食物と呼ばれます。これらの食材には解熱作用が含まれるため、大量に摂取した場合代謝が損なわれる可能性があります。

そしてこの寒性・涼性食物で、スープに使われやすいのは以下の野菜達。もちろん絶対禁止ということではなく、ちょっと脂肪燃焼効果減っちゃうかな？と言った程度だとお考え下さい。

スープに使われやすい 涼性食物	トマト ほうれん草 冬瓜 セロリ 白菜 ユリ根、レンコン 小麦（うどんなど）
スープに使われやすい 寒性食物	昆布 ごぼう ナス ゴーヤ わかめ 大根 蒟蒻 茗荷 鶴紫

つまりまとめると、脂肪燃焼スープで使うべきは以下の具材です。調味料も熱性・温性なものを選び、より高い燃焼効果を狙い撃ちしましょう。
※涼性・寒性食物が少し加えた方が良いとする見解もあり

ではここからは、実際の調理工程をご紹介します。前述の食材をベースに作成しますので、さらにお好きな食材をお入れください。

その手順は、僅か３手順。毎日作る脂肪燃焼スープだからこそ、激簡単な作り方が最高です。

まず最初はタンパク質＆エネルギーを補給する、お肉の調理から。特に柔らかな鶏むね肉・ササミを加えると、満足度と栄養価は格段に上昇します。

まず鶏むね肉・ささみは、皮を取って小さくぶつ切りに。さらにささみは筋を取り、事前に料理酒を大さじ1揉み込むと最高です。

また鶏つみれ団子の場合は、ミンチにして少量の片栗粉を加えます。味付けは鶏ガラ・コンソメ・塩胡椒など、シンプルな出汁調味料が良いでしょう。

さらに片栗粉の代わりにエノキミンチを繋ぎに使うと、食感も劇的フワフワに。海老でも鯵でも鶏肉でも、より柔らかな肉団子をお楽しみいただけます。

このお湯で茹でることで、『お肉を柔らかくする』＋『鶏出汁を出す』作業を並行します。脂肪燃焼スープは薄味なものが多いですが、鶏出汁を取ることでより満足感の高い一杯に仕上がります。

そして上記の『柔らかの湯』を沸騰させたら、食材ごとに以下の調理を施します。こちらも茹でる・放置するの二種類だけ、面倒な調理は一切ありません。

そして完成した鶏肉・鶏団子は、いったんお皿に避難。鶏出汁の抽出された茹で汁は、そのまま脂肪燃焼スープのベースにしましょう。

ちなみにこの茹で汁には、料理酒の熱性も含まれます。料理酒のアルコールは大部分が加熱で飛びますので、お酒が苦手な方でもお召し上がりいただけます。

そして残った茹で汁には、前述の熱性・温性野菜と調味料を加え、クツクツ煮込みます。尚この際のお野菜と調味料は、お好みの量で結構です。

そして煮込み時間と調理温度は、野菜の種類と大きさで変化します。お好みの柔らかさになるまで、ご自由に煮込んでください。

ただお野菜は煮込むことで、その栄養素が一定量減少します。（栄養素の失活）その茹でることによる栄養素の失活は、以下の記事をご参照いただければ幸いです。

そしてこの栄養素の失活が、実は結構えげつないのです。これは野菜スープの宿命でもあり、完璧に克服するのは難しいのが現状です。

そのためここでは、皆様が最もやり易い調理法をご紹介しました。恐らくその方が長続きし、結果的に多くの脂肪燃焼効果が期待できるでしょう。

調理工程は気にし過ぎず、安全性と脂肪燃焼性質だけを高める。そしてお肉で食べ応えを追求し、高たんぱく・中脂質・低糖質に抑えていただくと完璧です。