10分格安絶品!トマト豆乳の渡り蟹ブイヤベース🍅(糖質5.5g)

格安でも絶品!爆速トマト豆乳の渡り蟹ブイヤベース(糖質5.5g)
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美味しくても、1杯2000円くらいするんでしょお( ゚Д゚)?

本日までの『渡り蟹』に対するイメージは、こんな感じ。

いくら美味しくても高級食材、私のお財布が許さないと。

ただ令和の時代、スペイン産のわたり蟹ならめっつあお安い。

なんとご近所のスーパーで、100g158円付近の低価格でご購入いただける🦀!

じゃあ今日は、爆速トマト豆乳の渡り蟹ブイヤベースにしようじゃない…(*‘∀‘)♪

1.25倍速でも超快適レシピ動画😊!


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爆速トマト豆乳の渡り蟹ブイヤベースの美味しいダイエットレシピ

費用:250円時間:10分糖質:5.5g脂質:5.9g塩分:1.9g
熱量:117kcalたんぱく質:動物 4.5g  植物 5.1g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
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ではまずは材料2人分)から。

・渡り蟹   150g※外国産のお安いやつ
・トマト缶  1/3缶
・マッシュルーム  2パック

なんと本日の食材は、マッシュルームの方が渡り蟹より高いという異常事態。

流通が整った現代では、外国産の渡り蟹は海鮮コーナーに頻繁に出現するようだ。

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そして次に調味料を。

・無調整豆乳  150ml
・コンソメ   小さじ1.5
・醤油     小さじ0.5   
・鶏ガラスープの素  小さじ0.3
・オリーブオイル   小さじ2

マッシュルームと蟹からしっかり旨味が出るため、味付けに関しては結構シンプルに。

個人的に大好きな豆乳トマトをベースに、出汁をブンブン抽出していこう。

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では本日は、包丁とまな板にはお休み頂いて。

いきなりフライパンにオリーブオイルを小さじ2加え、まずは強火で加熱しよう。

もし国産の渡り蟹を使ったら、手が震えて失敗しそうな本日のレシピ。

ただ失礼ながらスペイン産の渡り蟹なら、けっこう気楽な237円

失敗しても作り直せる、安心&安全な値段設定が魅力である。

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そしてオリーブオイルがしっかり加熱されたら、以下を加えて強火で3分ほど炒めよう。

・渡り蟹   150g※外国産のお安いやつ
・マッシュルーム  2パック

もし渡り蟹がぶつ切りでないならば、申し訳ないが包丁とまな板を引っ張り出して。

包丁で上から叩くように、食べやすいサイズにカットしていただきたい。

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さらにお次は以下を加え、蓋をしていただいて中火で5分煮込み

・水      200ml
・トマト缶   1/3缶
・コンソメ   小さじ1.5  
・鶏ガラスープの素  小さじ0.3

ここで蟹の旨味が全体に溶け出し、驚くほど旨味が凝縮される。

どれだけ小さくても外国産でも、さすがは天下の渡り蟹先輩。

懐かしき瀬戸内海の磯の香りが、脳裏をよぎる香りである。(スペイン産やろ)

格安でも絶品!爆速トマト豆乳の渡り蟹ブイヤベース(糖質5.5g)
そして最後は弱火に変更し、以下をサッと沸騰させたら完成だ!

・無調整豆乳  150ml
・醤油     小さじ0.5 

ここで豆乳を煮立ててしまうと、成分が分離してしまう。

味わいも少し落ちてしまうため、ここはサクッと煮込む程度が最高だ。

格安でも絶品!爆速トマト豆乳の渡り蟹ブイヤベース(糖質5.5g)
さぁさぁ皆様、今日は久しぶりのガチの蟹料理…!

こちらの爆速トマト豆乳の渡り蟹ブイヤベースにて、体の芯から温まって頂きたい!

…もしかして私、今年初カニかも知んない…( ゚Д゚)
※撮影日は12月14日

低糖質の美味しさチェック

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カニの紅色って、あぁなんと綺麗なのだろう。

思わず何か骨董美術品のような、美しく光沢を帯びた蟹の甲羅。

出汁を出し尽くしたあとでも、これほど美しいとは驚きである。

もしかしてこの美しさ、まだまだ出汁を隠し持っているんじゃあないか…。

その疑惑は完食後に、殻だけで再度煮込むことで確認させていただきたい。

格安でも絶品!爆速トマト豆乳の渡り蟹ブイヤベース(糖質5.5g)
しかし今の段階で、まぁなんとも非常に美味しい

顆粒出汁では表現できない、抜群に染み出た蟹テイスト…。

さらに小さな渡り蟹でも、その中には美味しいカニの身を隠し持っている。

温かいうちにスープを飲むべきか…。

それともフォークを使って、カニの身をほじくり出すべきか…。

永遠の疑問に直面しつつ、すするスプーンが止まらない美味しさである。

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そして実は、このマッシュルームがかなり旨い

豆乳&トマトという美味エキスを、しっかり受け止められる数少ない茸。

煮込み料理にマッシュルームという選択肢は、このブイヤベースでもド鉄板だ。

具沢山ゆえに、満腹感も非常に高い。

しかしそれでいて超低カロリー、これは非常に危険なダイエットレシピではないだろうか…!

脂質も低く、ボディメイクにも最高に便利。

ぜひ今夜スーパーに行かれたら、スペイン産の渡り蟹君にご挨拶いただきたい(*‘∀‘)!

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