その量、わずか0.2g。
これは、たまご1個当たりの糖質量だ。
栄養素の鬼と主婦の応援団長を兼任するたまごは、その糖質すら激低なのだ。
さあそんな素敵な食材を、美味しい食材にして料理に忍ばせよう。
ここではわずか30秒で完成する、ふんわりスクランブルエッグの作り方をご紹介しよう。
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わずか30秒のふんわりスクランブルエッグの作り方
たまごを割り、お箸で白身と黄身が完全に混ざらない程度に混ぜておこう。
回数にして４、５回混ぜると良いだろう。
この油は、混ぜる料理に使用するものをお選びいただきたい。
バターやオリーブオイル、あらゆる油と仲良くしてくれるだろう。
油の量は小さじ1程度、火は常に強火でいっちゃおう。
すぐに混ぜず、たまごの底が固まるまで約7秒放置だ。
そして軽くゆっくりと5回かき混ぜよう。
ここからは「放置しては混ぜる」ツンデレプレイを繰り返そう。
そしてゆっくり5回混ぜる。
これを計3回、合計21秒放置の15回混ぜだ。
余熱でスクランブルエッグにガシガシ火が通ってしまう。
ふんわり半熟を残している状態にしよう。
これを料理に混ぜると、料理の熱でいい感じに固まる。
ボールに移され、料理に投入されるのを待っているたまごだ。
美味しく包み込んでやるぞ！と言う、やる気が感じられる。
しっかり働いてほしい。
ふんわりボリューミーなスクランブルエッグを、ぜひお楽しみいただきたい。
0.2g。
これは、たまご1個当たりの糖質量だ。
栄養素の鬼と主婦の応援団長を兼任するたまごは、その糖質すら激低なのだ。
さあそんな素敵な食材を、スクランブルエッグにして料理に忍ばせよう。
わずか30秒のふんわりスクランブルエッグの作り方
たまごを割り、お箸で白身と黄身が完全に混ざらない程度に混ぜておこう。
回数にして４、５回混ぜると良いだろう。
この油は、混ぜる料理に使用するものをお選びいただきたい。
バターやオリーブオイル、あらゆる油と仲良くしてくれるだろう。
油の量は小さじ1程度、火は常に強火でいっちゃおう。
すぐに混ぜず、たまごの底が固まるまで約7秒放置だ。
そして軽くゆっくりと5回かき混ぜよう。
ここからは「放置しては混ぜる」ツンデレプレイを繰り返そう。
そしてゆっくり5回混ぜる。
これを計3回、合計21秒放置の15回混ぜだ。
余熱でスクランブルエッグにガシガシ火が通ってしまう。
ふんわり半熟を残している状態にしよう。
これを料理に混ぜると、料理の熱でいい感じに固まる。
ボールに移され、料理に投入されるのを待っているたまごだ。
美味しく包み込んでやるぞ！と言う、やる気が感じられる。
これからも是非、我が家でしっかり働いてほしい。
何とも幸せそうなふっくら感である。
ふんわりボリューミーなスクランブルエッグを、ぜひお楽しみいただきたい。
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