食欲猛進。トロリ玉子の濃厚オーロラ海老チリ厚揚げ(糖質4.3g)

食欲猛進。トロリ玉子の濃厚オーロラ海老チリ厚揚げ(糖質4.3g)

ふんわりの厚揚げに、甘みを帯びたエビチリソース。

そのソースをオーロラ味に仕上げたら、最後にとろり卵でコーティング。

くぅ~♪と唸るビジュアルに、頬を支配する甘みと旨み。

そんなキャッチフレーズの、新進気鋭の厚揚げレシピが存在する。

本日ご紹介する、トロリ玉子の濃厚オーロラ海老チリ厚揚げ

お子様のハートをロックする、ダイエットだと悟られない逸品だ。


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トロリ玉子の濃厚オーロラ海老チリ厚揚げの美味しい糖質オフレシピ

費用:150円時間:10分糖質:4.3g脂質:23.2g塩分:1.6g
熱量:349kcalたんぱく質:動物 15.8g  植物 11.6g※上記データは1人分です。
トロリ玉子の濃厚オーロラ海老チリ厚揚げ(糖質4.3g)
まずは材料2人分)だ。

・たまご 1個
・厚揚げ 200g
・海老  5匹

今回の一皿は、まさにお子様のヒーロー的テイスト

初めて野球でホームランを打った時、初めてテストで100点を取った時。

初めて20kgの米袋を運べずに苦労している御婆さんを助けた日など、あらゆるシチュエーションのご褒美に使えるだろう。

トロリ玉子の濃厚オーロラ海老チリ厚揚げ(糖質4.3g)
次に調味料だ。

・料理酒     小さじ2
・ケチャップ   大さじ1
・豆板醤     小さじ1
・マヨネーズ   小さじ2
・すりごま    小さじ2
・オリーブオイル 小さじ2
・大蒜/生姜チューブ  各小さじ1
・鶏ガラスープの素  小さじ0.5

そして今回の海老チリは、オーロラソースバージョン

さらにトロトロのタマゴを加え、優しい甘さに包み込んだ逸品である。

トロリ玉子の濃厚オーロラ海老チリ厚揚げ(糖質4.3g)
ではここからは、ビシバシ簡単に進めていこう。

まずは背ワタを取ったエビを、小さくぶつ切りにカット。

そこに料理酒を小さじ2まぶし、臭みを取りつつ柔らかさを与えて欲しい。

トロリ玉子の濃厚オーロラ海老チリ厚揚げ(糖質4.3g)
そして次は、厚揚げを浸るほどのお水に入れて、レンジで600W5分間

これでカロリーオフを狙いつつ、柔らか厚揚げをわっしょいさせよう。

ふわり食感の厚揚げが完成すれば、主食としても一騎当千の働きを見せるだろう。

トロリ玉子の濃厚オーロラ海老チリ厚揚げ(糖質4.3g)
そしてこれを、縦に三回・横に六回包丁でカットしよう。

ベストサイズの厚揚げが完成し、味の沁みこみも大変宜しくなる。

1枚98円のお役立ちプライスが、お弁当にも詰め込みたい美味しさに転職する。

トロリ玉子の濃厚オーロラ海老チリ厚揚げ(糖質4.3g)
では早速、調理を開始しよう。

まずは以下を同時にフライパンに入れ、中火で加熱すること30秒

・オリーブオイル 小さじ2
・大蒜/生姜チューブ  各小さじ1

馴染みのある行程だが、いつもこの香りには元気づけられる。

くしゃみの爆風でにキッチンにぶちまけた片栗粉も、笑って許せるレベルである。

トロリ玉子の濃厚オーロラ海老チリ厚揚げ(糖質4.3g)
そしてここに厚揚げを投入し、強火で約2分間

表面に焼きを入れながら、大豆の美味しさを凝縮させていこう。

トロリ玉子の濃厚オーロラ海老チリ厚揚げ(糖質4.3g)
さらにここで、以下の具材たちを投入しよう。

・海老  5匹
・豆板醤 小さじ1

これを強火のままで、海老がお鍋に触れるように約60秒炒めよう。

今回厚揚げを美味しくする塩気は、ピリ辛が売りの豆板醤にお願いした。

トロリ玉子の濃厚オーロラ海老チリ厚揚げ(糖質4.3g)
そして炒めた後は、以下の調味料も加えて軽く混ぜていただきたい。

・ケチャップ   大さじ1
・マヨネーズ   小さじ2
・すりごま    小さじ2
・鶏ガラスープの素  小さじ0.5

ここまで来たら、一気に海老チリ感が部屋中に充満する。

寝そべっていた愛犬は腰を上げ、リビングで休む旦那様は新聞を置き、遠慮のない長男は問答無用のつまみ食いを要求するだろう。

トロリ玉子の濃厚オーロラ海老チリ厚揚げ(糖質4.3g)
そして美味しいオーロラソースには、最後の溶き卵インをお勧めしたい。

これは最後に火をつけたまま、溶き卵を約10秒間混ぜ込んでしまおう。

この作業は少し時間の余裕がなかったため、写真がえらい事になっているのはお許しいただきたい。

トロリ玉子の濃厚オーロラ海老チリ厚揚げ(糖質4.3g)
そしてタマゴに火が通りすぎないうちにお皿に移したら、いざ完成だ。

柔らかさの中に甘みと辛みを帯びた、素敵な大皿料理をお召し上がりいただきたい。

またお好みで黒胡椒をかけ、スパイシーに仕上げるのも大変美味しい。


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低糖質の美味しさチェック

トロリ玉子の濃厚オーロラ海老チリ厚揚げ(糖質4.3g)
まるで陽気な幼稚園児が絵を描いた様な、溌剌としたビジュアル

オレンジと赤のクレヨンを使った、わくわくするような綺麗な配色。

その中にトロリと溶け込んだ、白と黄色のコントラストが最高である。

空腹感に耐え切れず、さっそく一口いただこう。

トロリ玉子の濃厚オーロラ海老チリ厚揚げ(糖質4.3g)
最初に甘みと辛み、そしてふわりとした厚揚げの旨みエキス

どんどん口の中で美味しさが交わり、たまごのトロトロ感が最後に挨拶をする。

これは少しジャンクな印象だが、大変美味しい。

すりごまの香ばしさが、さりげないお仕事をされていらっしゃる。

トロリ玉子の濃厚オーロラ海老チリ厚揚げ(糖質4.3g)
そして当然、海老も頑張っていらっしゃる。

むき海老にしようかと悩んだが、通常の海老の方が噛みごたえもあって良いかもしれない。

細かく刻まれたプリプリ感が、何とも幸せな旨さである。

たくさん食べても、なかなか減らない。

その嬉しいボリュームにも、大変感謝したい。

厚揚げの美味しさをまた実感した、大皿でご用意いただきたい逸品だった。

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