父ホタテと母ホタテ、そしてベビー帆立。 子供の頃は、本当にそんな家族がいるのだと思っていた。 小ぶりでもしっかりホタテの味を秘めた、ベビー帆立。 よく考えると、あの美味しさへの恩返しが終わっていなかった。 本日ご紹介する…

昨日コッソリ作った、美味しいロールキャベツ。 ただ今朝ふと台所を見ると、残ったキャベツが寂しそうにこちらを見ている。 美味しく、仕上げてくれるよね？ そんな眼差しを受けながら、今晩はお好み焼きにしようと決意した。 本日ご…

さらし玉ねぎ、大根おろし、そして白髪ねぎ。 低価格でタップリ作れる、サラダにも最適なこのお料理たち。 全員が主役になる力をお持ちで、鶏肉からも一目置かれている。 腹ペコなのに300円しか持ってこなかった私に、そのお力をお…

全部まとめて感謝☆感激！　の巻 Bookmark

気が付けば、ぎゃんぎゃん油を吸い込むトロトロ茄子…。 煮込んでも柔らかな、脂の美味しい豚バラ肉…。 彼らタッグのサッパリ煮は、最高に美味しいけれど高カロリー。 でも毎日食べたい私は、どうすれば良いのだろう。 本日ご紹介す…

塩辛をバターで炒めると…凄い。 このトリビアを知ったのは、大学生の時だった。 あの深みのある旨味と塩気が、甘い香りのバターに交わると。 もうそれだけで、味付けの勝負が一瞬で決してしまう。 本日ご紹介する、バタポン塩辛の激…

どこまで休める？体内事情！　の巻 Bookmark

先週の仕事終わり、私が足早でスーパーに向かった理由。 それは1本19円という、人参好きが狂喜するイベントが行われたから。 そして辿り着いた、夜19時半時のダイエー青果コーナー。 そこには1本78円と書かれた、いつも通りの…

かねてからお慕い申していた、梅おろしポン酢。 さっぱりに潜む甘みに、数々のしゃぶしゃぶが屈してきた。 そして今、まさにこの野菜コーナーを闊歩する最中。 その梅ポン酢おろしに、間違いのない強烈タッグを加えたい願望が…。 本…

狙え☆良い感じの成長ライン！　の巻 Bookmark

美味しい塩を生かしたスープは、体が震える一口になる。 特に鶏皮の持つ、生まれながらの抜群エキスを生かしたら。 さらに玉葱の甘さに、オニオン生姜の蕩ける味わい。 あらゆる旨味を持ち寄ったら、お塩だけで非常に美味しく仕上げよ…

ストレス＆お肌すっきり！ の巻 Bookmark

性格出ちゃうよ〇禁手法！　の巻 Bookmark

美味しい明太子が手に入ったら、どうやって食べようかな。 まだお土産で貰ってないのに、フライングで想像する。 ただきっと、福岡出張の坪内君なら買ってきてくれるはず。 その時のために、予め美味しいレシピを用意しておかないと。…

濃い目のハイボールやワインを飲み干す、週末家飲み。 ソファーで寝転がるも、寝落ちするのも良し。 勝手に開けられる冷蔵庫と、やたらテンションの高い子供たち…。 そんな素晴らしい日には、ガツンと美味しいご飯をお裾分けしよう！…

作って楽しい料理って、何だろう。 学研の付録のような、段々と仕上がる工程だろうか。 もしくは焼き上げた時の香りや、美味しい焦げ目だろうか。 考えるほどに、お子様も楽しく作れるレシピに憧れてしまう。 本日ご紹介する、ペッパ…

いつ大活躍？それいけ納豆菌！　の巻 Bookmark