異国のサラダの美味しさは、まさに異常。 それは恐らく調味料、同時に食材の大胆さのお陰だろう。 そしてその中でも、香ばしいヤムウンセン。 個人的な大好きサラダランキングに、毎年ランクインする味わいだ。 本日ご紹介する、ヤム…

毎日お仕事や家事でお忙しい皆様、まずはお疲れ様。 やることが次から次に押し寄せるこのシーズン、さぞかし自炊も大変でしょう。 そんな時、15分で完成するトムヤムクンはきっとお役に立てるはず。 低温で海老の出汁を貰い、キノコ…

幾度となく失敗し、辛酸を舐め倒した白滝レシピ。 中には一口も食べたくないほどの、大失敗作も数知れず。 しかし今宵遂に、一つの答えに辿り着いた。 白滝の本気の麺食感を引き出すための、試行錯誤が実を結ぶ！ それが本日の、激濃…

そ…そば…。 そばめ…そばめし…。 そ、そばめしじゃ…( ﾟДﾟ)！！ そばめし食べたいんじゃぁ( ﾟДﾟ)！！ だ、だめだっ( ;∀;)！！ そっばめしっ！そっばめしっ！！そっばめしっ！！！ そんなそばめしな日には、そ…

確かに美味しい、白滝を使ったパスタ。 しかしあの味には、食感という改善点がまだ残る。 低カロリー低糖質故に、超えられない麺の壁…。 そんな白滝のお悩みを、今日はズバッと解決しよう。 本日ご紹介する、芳醇ツナトマトの豆板醤…

地域に根付いた、地元の町中華。 その中でも特に異彩を放つのが、独特の存在感のタンメン。 溶け出した野菜の旨味に、豚バラ肉の恍惚エキス…。 飲み干さざるを得ないその味わいは、低カロリーでも実現できる！ その名は、激盛り野菜…

今日の家飲みは、最高に楽しかったなぁ！！ 唐揚げも食べたし、焼きおにぎりも最高だったなぁ(*‘∀‘)！！ いやいや、良いストレス発散になった！ んじゃ折角だから、ついでにパピコでも食べようかなっ！！！ ちょいと待たれい、…

糖質のない白滝と、糖質モリモリでも美味しい米粉。 細目で見たら分からないのに、なぜあれほど味に差があるのだろう。 勿論白滝の良さは長年感じているが、やっぱり美味しい米粉食感。 今日はあの味わいを夢見て、白滝に新食感を目指…

何度も白滝と対峙し、食感に苦戦した懐かしの日々。 一体どうすれば、君は普通の麺食感になるのだろう…。 そんなやんちゃな白滝と戯れること、はや3年。 ここで一つの答えとなる、抜群の麺食感が完成した。 それが本日の、食べる辣…

どんなに頑張っても、白滝麺には辿り着けない境地がある。 それはすする快感、いわばのど越し麺食感。 麺食べてます(*‘∀‘)！と脳が喜ぶあの感覚は、あの食材でなければ難しい。 そうそれは、超低カロリー・超低糖質の二冠を達成…

低糖質通販のリアル実食＆辛口レビュー それ美味しい？低糖質宅食nosh(ナッシュ)実食・辛口お勧めレビュー！ 美味なコツ満載！低糖質麺ソイドルを進化させる簡単レシピ！ 超米感！本当に使いやすい低糖質米粉ライスTRICE(…

個人的にあまり得意ではない、糖質ゼロ麺。 低価格で非常に便利なのだが、やっぱり自然食材に手が伸びる。 でも『だったら、食べなくて宜しいっ( ﾟДﾟ)！！』 もしこんなお叱りを受けたら、めちゃ凹んでしまう。 そんな時は、ち…

低糖質麺の中でも人気の高い、大豆麺ソイドル。 その独特の旨味と食感は、名作の日清カップヌードルを彷彿とさせます。 ただ大豆麺ソイドルは、コツ一つで美味しさが大きく違います。 ここでは美味しく調理するポイントと、激楽レシピ…

その想い出の中心にいたのが、美味しい給食達。 カチカチになったコッペパンも、歯が割れそうなくらい甘いジャムも。 今思い返せば、素晴らしい美味しさのポテンシャルだった。 あぁ、あの味を小脇に抱えてリラックスしたい…。 本日…

ツルツル麺類に、カレー風味をそっと添える。 そこにしゃきしゃき野菜を加え、焼きビーフン的な要素を加える。 麺類のお好みカスタマイズは、最高に楽しい。 自分好みに魔改造し、心のままにすすりあげるのだ。 本日は、ボリュームと…

恐れていた、麺類への渇望。 夢に麺類が登場するほど、体がのど越しを求めている。 これは早急に、美味しい対処法を考えなければならない。 そして、体が満足するのど越しと旨さを追従しなければならない。 本日ご紹介する、むき海老…

暑い夏にすすりたくなる、濃厚なゴマ風味担々麺。 大学時代に毎日通った、近所の中華料理屋さん。 中国語で店員同士のケンカが始まる、あの中華屋さん。 ああ、あの濃厚で素晴らしい味をもう一度楽しみたい。 本日ご紹介する、濃厚糸…