低価格ながら、本家に負けない唯一の美味しさ。
それが一袋100円で販売される、世界の英雄カニカマだ🦀
ちょっと糖質はあるけれど、調節すれば全然OK。
国際カニカマデー（嘘）の本日は、こんなレシピはいかがだろう！
ご紹介するのは、10分で作れる白だしケチャの濃厚餡かけ蟹豆腐。
甘みと出汁が良く沁みた、隠れた豆腐が激旨な逸品だっ(*‘∀‘)！
白だしケチャップの濃厚餡かけ蟹豆腐の美味しい糖質オフレシピ
・絹豆腐 1丁
・たまご 1個
・カニカマ 2本（30g）
・なめこ 1袋
濃厚なのに実は低カロリーな、本日の餡かけ卵カニカマ豆腐。
風邪っぴきさんにも最適な、つるりと召し上がれる逸品だ。
・白だし 大さじ1.5
・ケチャップ 小さじ2
【茹で用】
・顆粒昆布だし 小さじ1
・料理酒 100ml
今回は風邪っぴき様ご自身がお作りになる可能性を考慮して、シンプルな４つの調味料で。
風邪っぴき中なのに10種類以上調味料をご用意いただくのは、まさに拷問。
だからこそフラフラでもお作りいただける、簡単な調味料で攻め込もう。
まずはお鍋に以下を混ぜて、強火で沸騰させていただきたい。
・水 1000ml
・料理酒 100ml
・顆粒昆布だし 小さじ1
今回のご飯部分は、湯豆腐感覚のプルプル絹豆腐を。
脂質も少なく食べやすい、喉越しも快適な一口に仕上げよう。
こちらを弱火に変更し、約7分間茹で上げていただきたい。
さらに茹で上げ後はお皿にあげて、水気を切っていただけるだろうか。
大人になって美味しさに気付いた、ツルツル湯豆腐。
子供の頃は全く美味しさが分からず、ポテチを乗せて怒られた記憶がある。
しかし今はポテチより大好きだ。
まずはお鍋を一度綺麗に洗い、以下を投入して中火で沸騰させていただけるだろうか。
・水 70ml
・白だし 大さじ1.5
今回は味付けもシンプルながら、濃厚な味わいをお届けできるだろう。
・ほぐしたカニカマ 2本（30g）
・なめこ 1袋
この時のカニカマは手で解し、なめこと絡めるように炒めよう。
またカニカマは一般的に6本入りのため、残ったカニカマの処理は適宜お任せしたい。
悪のボス風にこいつを始末しろ…( ﾟДﾟ)とか呟くと、かっこいいかもしれない。
みんなで食べて始末しよう。
白だし単体だとエグミが強すぎるが、ケチャップの甘みが加わると柔らかい口当たりに変化する。
戦隊モノに必ず女性キャラがいるように、全体のバランスを保つことが大切だ。
みんな関西弁キャラだと、戦わずに漫才が始まってしまう。
この際のお勧めは、やはりみんな大好き半熟卵。
ゆっくり低温で煮詰めながら、お箸でグルリしていただくと最高である。
冬の寒い日々にも即作れる、本日の白だしケチャップの濃厚餡かけ蟹豆腐。
疲れてキッチンに長時間立ちたくない日にも、是非一度お試しいただきたいっ(*‘∀‘)！
低糖質の美味しさチェック
もし風邪を引いた日に、ふんわり豆腐かに玉を作ってくれたら。
それだけで婚姻届けを差し出しそうな、家庭的な魅力の色合い。
明らかに蟹には見えない、カニカマ独特のカラーリングも最高だ。
では早速、カニカマにまんまと騙されに行ってまいります。
その味わいは蟹ではなく、もはやカニカマという一つのジャンル。
しかしそれでもこの美味しさは、餡かけなめこと非常に良く合う。
豆腐もツルリと心地良く、白だしとケチャップの組み合わせも最高だ。
甘みとダシの旨味、どんどん喉に流れ込んでくる…！
もし寒さに凍える野良ハムスターがいたら、そっと掛けてあげたい心地良さだ。
中の湯豆腐もいつまでも冷めず、体の中からポッポする。
お風邪を召されている日には、さらに生姜も加えると最高である。
久し振りに味わった、カニカマの美味しさ。
また余談だが、カニカマをほぐしてオーブンで焼くとカリカリで美味しいのだ。
