沁みる柔らかさ。チーズクミンのささみズッキーニ焼売(糖質3.6g)

沁みいる柔らかさ。チーズクミンのささみズッキーニ焼売(糖質3.6g)

食べやすい料理は、それだけで心地良い。

リズムよく美味しい味を頬張れば、幸せな時間を楽しめる。

そんな時、オーブンで作るズッキーニ焼売が大変役に立つ。

チーズクミンの香ばしさが、柔らかなささ身と一口に凝縮されているのだ。

本日ご紹介する、チーズクミンのささみズッキーニ焼売

簡単でおつまみにも最適な、コロコロ大変可愛い奴である。


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チーズクミンのささみズッキーニ焼売の美味しい糖質オフレシピ

費用:150円時間:20分糖質:3.6g脂質:10.4g塩分:2.1g
熱量:192kcalたんぱく質:動物 18.8g  植物 1.0g※上記データは1人分です。
チーズクミンのささみズッキーニ焼売(糖質3.6g)
まずは材料2人分)だ。

・ささみ    3本
・溶けるチーズ 30g
・ズッキーニ  1/2本

今回のコロコロ焼売の正体は、しっかり焼き上がったズッキーニの生地

さっぱりとした味の中に、攻撃的な濃厚テイストを閉じ込めよう。

チーズクミンのささみズッキーニ焼売(糖質3.6g)
次に調味料だ。

・片栗粉    小さじ1
・塩/黒胡椒   各軽く6ふり
・カレー粉   小さじ1
・クミン    小さじ0.5
・マヨネーズ  大さじ1
・大蒜チューブ 小さじ1

ガテン系でぐいぐい攻め込む、今回の調味料達。

これにチーズを乗せるのだから、ぶっちぎりの美味しさを想像してしまう。

チーズクミンのささみズッキーニ焼売(糖質3.6g)
まずはズッキーニの両端をカットし、スライサーで薄くしていこう。

この時にイメージするのは、鰹節をシュッシュと作る匠の姿。

テンポ良く、そして心地よく作れるスライスズッキーニ。

一度その快感を覚えると、頼まれていないのに自発的にスライスしてしまうレベルである。

チーズクミンのささみズッキーニ焼売(糖質3.6g)
そして次に、ささ身を3本ミンチ状に。

その際は筋を包丁で取り除き、ミンチしやすくしておこう。

これまた包丁でも簡単に出来る、何とも心地良い作業である。

お料理はできるだけ心地良く、そして快感を感じるように努めたいものである。

チーズクミンのささみズッキーニ焼売(糖質3.6g)
そしてこの鶏ミンチに、以下の調味料を加えよう。

・片栗粉    小さじ1
・塩/黒胡椒   各軽く6ふり
・カレー粉   小さじ1
・マヨネーズ  大さじ1
・大蒜チューブ 小さじ1

モリモリ混ぜ込めば、ハンバーグが作れる程度のしっかりとした粘着力が生まれるだろう。

チーズクミンのささみズッキーニ焼売(糖質3.6g)
そしてこれを、ズッキーニの中に少しづつ入れていこう。

ささ身ミンチを入れて、ズッキーニをクルクル

意外と簡単な行程なので、是非ともご家族様でクルって頂きたい。

チーズクミンのささみズッキーニ焼売(糖質3.6g)
そしてこれをアルミホイルに乗せ、余熱無し220度のオーブンで14分

じっくり熱を通しながら、あとはオーブンに全てをお任せしよう。

オーブンを開発してくれた、ヒゲが生えているに違いない博士に、心から感謝申し上げたい。

チーズクミンのささみズッキーニ焼売(糖質3.6g)
そして14分経ったら、上からチーズを30gとクミンをかけて、さらに追加で4分間

既にささ身には熱が入っているので、チーズはお好みでモリモリかけていただいて結構だ。

チーズクミンのささみズッキーニ焼売(糖質3.6g)
これをアルミホイルごと、お皿に移したら完成だ。

あとは溢れる旨みエキスをこぼさぬよう、ごゆっくりとお食事をお楽しみいただきたい。


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低糖質の美味しさチェック

チーズクミンのささみズッキーニ焼売(糖質3.6g)
コロコロと並んだ、一口焼売

一口で食べられる快感が、約15個仲良く並んでいる。

空腹時の私は一口2秒ペースなので、約30秒しか持たない計算になる。

なんてこった。

チーズクミンのささみズッキーニ焼売(糖質3.6g)
そして記念すべき、ファースト一口。

抜群に柔らかく仕上がったささ身が、ズッキーニの食べやすい食感に包まれている。

チーズの溶けた塩気に、クミンの香ばしい香りがふわっと広がる。

食べやすさも手伝い、これは抜群に美味しい

チーズクミンのささみズッキーニ焼売(糖質3.6g)
そして仄かに飛び出した、ささ身とズッキーニのエキス。

ここにチーズの旨みが溶け合えば、本当に幸せな美味しさだ。

クミンに野菜エキス、やはり間違いないコンビである。

次は是非とも150個に挑戦したい、いくらでも食べられる美味しさだった。


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沁みいる柔らかさ。チーズクミンのささみズッキーニ焼売(糖質3.6g)

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