パサパサ完全克服。おから豆腐の潤沢プロテインパンケーキ（糖質3.1g）

・プロテイン　　1/3スクープ
・卵　　　　　　1個
・無調整豆乳　　40ml
・絹豆腐　　　　1/3丁
・生おから　　　50g

ホットケーキミックスなしでも美味しい、本日のしっとりプロテインパンケーキ。

ちょっとお時間は頂戴してしまうが、基本は放置でオーブンにお任せできる逸品だ。

・有塩バター　10g
・ベーキングパウダー　4g

また味付けは、ご愛用のプロテインの甘みを使用させていただこう。

そのため少し甘めの、チョコ系のプロテインが大変お勧めだ。

まずは以下の食材を、まとめてフードプロセッサーにかける所から。

・プロテイン　　1/3スクープ
・黄身　　　　　1個（白身はメレンゲに）
・無調整豆乳　　40ml
・絹豆腐　　　　1/3丁
・生おから　　　50g

こちらはぶんぶんチョッパー先生をご活用になられても、意外と簡単10秒工程。

また絹豆腐のちょっとした水分も、いい感じにご活躍される瞬間だ。

部屋の女子力が２ランクUPする、お馴染みパン屋さんの素敵な香り。

思わず指を突っ込みたくなる艶めかしさだが、絶対禁止の激熱工程だ。

こちらを軽くグルグルすると、一気にパンケーキタネっぽくなってきた。

ただこの状態では、恐らくモソモソ感がえげつない。

最後にひと手間、お馴染みのフワフワ食材にご参加いただこう。

ただ前にも申し上げたが、手動の泡だて器でメレンゲを作ると、手がもげてしまう。（実際はもげない）

そのためとても激楽な以下の作り方か、自動泡だて器でNASAも隠ぺいするほどの楽ちん街道をまっしぐらしていただきたい。

爆速メレンゲの作り方➡泡だて1分！ツンツンメレンゲの大変簡単な作り方（写真付き）

さらに先ほどのタネを、クッキングペーパーに流し込んでぇ…。

ちょっと揺らしてぇ…。（トントン）

26分(; ･`д･´)！？

ちょっと長いな！？とお感じになられた皆様。

右手と左手でじゃんけんをしていると、意外とあっという間である。

ちなみに私は、ゼロカロリーの海外甘味料を結構バンバン使ってしまうタイプ。

皆様もラカントやゼロシュガーなど、適宜甘みをご追加いただければ幸いだ。

初めてフライパンで焼いて食べたその夜は、砂漠の夢にうなされそうだった。

しかし本日のしっとりパンケーキなら、そんなお悩みもどこ吹く風。

放置時間は少し長いけれど、是非このしっとり感に会いに来て欲しい。

プロテインの甘みと豆腐のしっとり感、さらにおからの重厚感が堪らない。

表面食感もホットケーキ８０点近くまで昇りつめ、かなりパンケーキらしい味わいである。

フワフワなのにジュワッと旨い、これは朝ご飯にもピッタリだ。

おから蒸しパンと一緒に、モリモリ食べ進めたい。

ベターステビアでも味わい深く、アイハーブでも沢山のゼロカロソースをご堪能いただける。

この機会に、是非新しいゼロカロソースの扉を叩かれてはいかがだろうか。

極僅か独特の甘みを感じるが、パンケーキ自体の重厚感で打ち消される。

その結果、朝からフォークで2連パクリする美味しさになるだろう。

今度はハムを挟んで食べたくなる、しっとり満足の逸品だった。