お疲れに音速5分飯。旨さ大量もやしえのきカレー塩麹卵とじ(糖質6.2g)

お疲れに音速5分飯。旨さ大量もやしえのきカレー塩麹卵とじ(糖質6.2g)

とことん疲れている時、お料理のスイッチが入らない時。

そんな時に、絶品・音速・大量に出来るレシピがあったなら。

そのレシピが一つあれば、コンビニに駆け込む機会も減るかもしれない。

さらに圧倒的な安価で済ませれば、お財布もニッコリほほ笑むだろう。

本日ご紹介する、旨さ大量もやしえのきカレー塩麹卵とじ

過去に100回は作成した、最高に便利な愛おしい逸品だ。


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旨さ大量もやしえのきカレー塩麹卵とじの美味しい糖質オフレシピ

費用:80円時間:5分糖質:6.2g脂質:8.5g塩分:3.4g
熱量:150kcalたんぱく質:動物 7.5g  植物 3.8g※上記データは1人分です。
旨さ大量もやしえのきカレー塩麹卵とじ(糖質6.2g)
まずは材料2人分)だ。

・もやし 一袋
・えのき 100g(約1/2袋)
・たまご 2個

お安い日にはワンコインで用意可能な、このぶっちぎりの安価食材達

しかし本日のレシピは、私のベストヘビロテ集団に所属する。

その理由は、ぜひ皆様ご自身でご体験いただきたい。

旨さ大量もやしえのきカレー塩麹卵とじ(糖質6.2g)
そして次に調味料だ。

・塩/黒胡椒  各軽く4ふり
・塩麹    小さじ2
・カレー粉  小さじ0.7
・大蒜チューブ   小さじ1
・オリーブオイル  小さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ0.5

繰り返し作った結果、これが最高の美味しさバランスだという結論にたどり着いた。

しかし、歴史は常に変わるもの。

お好みの調味料をご追加いただくのも、大変光栄だ。

旨さ大量もやしえのきカレー塩麹卵とじ(糖質6.2g)
ではまずは、音速の下処理から。

体力が2しかない時にも、帰宅時のコンビニで購入できる素晴らしい食材達である。

モヤシは袋ごと洗い、エノキは下の堅い部分だけを包丁でカットしてほぐしておく。

これだけで下準備は完了し、即座に調理工程に突入しよう。

旨さ大量もやしえのきカレー塩麹卵とじ(糖質6.2g)
そしてお鍋に以下を同時に投入して、中火で30秒ほど炒めよう。

・大蒜チューブ   小さじ1
・オリーブオイル  小さじ1

実際には30秒とは言わず、ビシバシ先の行程に進んでいただいても結構だ。

圧倒的に疲れた時にはソファーに体を沈め、海外ドラマを見ることを優先しよう。

旨さ大量もやしえのきカレー塩麹卵とじ(糖質6.2g)
そしてここに、ほぐしただけのエノキを投入しよう。

ここから先は、全て強火でビシバシと。

慣れればスクワットも並行可能な、大変に簡単な行程だ。

約30秒ほど炒めれば、程よい水分が飛び出してくるだろう。

旨さ大量もやしえのきカレー塩麹卵とじ(糖質6.2g)
そしてここに、水切りをしたモヤシをズガンと投入。

もう出来るだけ洗い物を出さないよう、ワイルドに袋からいっちゃう所存である。

しかし鶏むね肉をハサミでカットしていた大学時代と比較すれば、可愛いものである。

旨さ大量もやしえのきカレー塩麹卵とじ(糖質6.2g)
次はモヤシを叩きつけるように、ヘラで上からビシバシと。

イメージは、モヤシを軽く切ってしまう感じである。

触感も良くなり、エノキの持つエキスと粘り気が上手く絡まり合うのだ。

旨さ大量もやしえのきカレー塩麹卵とじ(糖質6.2g)
そして約1分炒めたら、以下の調味料を加えよう。

・塩/黒胡椒  各軽く4ふり
・塩麹    小さじ2
・カレー粉  小さじ0.7
・鶏ガラスープの素 小さじ0.5

あとはここから、更に強火で2分間ガサゴソと。

つまりモヤシの炒めタイムは、合計で3分である。

旨さ大量もやしえのきカレー塩麹卵とじ(糖質6.2g)
そして最後は、ダイレクトにタマゴを2個投入。

この行程すら器を使わず、タマゴをお鍋内で混ぜるというアグレッシブさである。

ただこの方が白身と黄身が上手く分離し、カツどんのトロトロタマゴの美味しさに近づくのである。

旨さ大量もやしえのきカレー塩麹卵とじ(糖質6.2g)
そしてこれを、時々軽く箸でかき混ぜながら約30秒

全体にたまごを絡みつかせ、味と量が一気に爆発する。

タンパク質も補給でき、一石何鳥なのか分からなくなってくる。

旨さ大量もやしえのきカレー塩麹卵とじ(糖質6.2g)
そして最後に黒胡椒をお好みでかけ、いざ完成だ。

思い立ってから約5分、即座にお疲れのお体に直送していただきたい。


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低糖質の美味しさチェック

旨さ大量もやしえのきカレー塩麹卵とじ(糖質6.2g)
しっとりと絶妙の水分を誇る、トロトロタマゴ。

カレー風味と塩麹の甘みが、抜群に美味しそうである。

この爆発的な量を一人で食べられる、罪悪感のない時間をとことん楽しもう。

旨さ大量もやしえのきカレー塩麹卵とじ(糖質6.2g)
たっぷりと持ち上げ、いざ一口。

タマゴのトロトロと、エノキの麺のような舌触り。

塩麹と鶏ガラの甘みと、カレーの香ばしさ。

あぁ、いつ食べても素晴らしく美味しい

モヤシ29円・エノキ19円のセール時に、レジで引かれるくらい購入したことを思い出した。

旨さ大量もやしえのきカレー塩麹卵とじ(糖質6.2g)
そして確実な満腹感を想像する、圧倒的なボリューム

ぶっちりぎのコスパと、低糖質・低カロリー。

タマゴでタンパク質も補給できる、まさにヘビロテレシピである。

お疲れの皆様に届けたい、本当におすすめの逸品だ。

時にはごゆるりと、その体をソファーに沈めていただきたい。


いつも最後までご覧いただき、本当にありがとうございます。
ご満足いただければ幸いです。
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