超簡単工程!激沁み旨出汁カレー白菜ミルフィーユ鍋(糖質9.8g)

最も簡単工程。激沁み旨出汁カレー白菜ミルフィーユ鍋(糖質9.8g)
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食材を交互にはさむ、ミルフィーユ鍋

その色彩のコントラストは、思わずカメラを構えるほど。

ただぶっちゃけ、その作成工程は結構大変

白菜と豚が、自主的に交互に並んでくれないかと思ってしまう。

そんな時は、超簡単工程の出汁カレー白菜ミルフィーユ鍋!🍲

ミルフィーユ鍋のコツを凝縮した、レンチン一発で作成できる逸品だっ(*‘∀‘)!

2分でわかる簡単動画!


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簡単旨出汁カレー白菜ミルフィーユ鍋の美味しい糖質オフレシピ

費用:150円時間:15分糖質:9.8g脂質:13.0g塩分:2.3g
熱量:250kcalたんぱく質:動物 14.8g  植物 2.1g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
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ではまずは、材料2人分)から。

・白菜    1/4玉
・豚こま肉  150g

高カロリー&高価格の豚バラ肉は、残念ながら本日はお休み。

代わりにいつでもお安くニッコリな、豚コマ肉をガンガン詰め込んでいこう。

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そして次に調味料を。

・料理酒   大さじ2
・白だし   大さじ2.5
・カレー粉  小さじ1
・オイスターソース 小さじ2

ポン酢を付けても美味しいミルフィーユ鍋を、本日は出汁カレーテイストで完成させよう。

レンジから漏れるカレーの香りは、まさに蕎麦屋さんのカレーうどん

あの中毒性の高いスープには、店主様の念が込められている気がする。

もっと糖質オフを狙う!:超お勧め糖質オフ調味料!🥫
絶品ロカボおつまみ!:高たんぱく低糖質おつまみ!🍪

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では早速、まずは美味しい出汁スープから作成しよう。

ご用意いただくのは、以下を混ぜた即席カレー鍋の素

・水     200ml
・白だし   大さじ2.5
・カレー粉  小さじ1
・オイスターソース 小さじ2

鍋パーティでお鍋のポンを買い忘れ、パニックになりつつ作成した思い出の逸品である。

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さらにここで、豚こま150gに以下をしっかり揉みこもう。

・料理酒   大さじ2

本来ミルフィーユ鍋では、形成しやすい豚バラ肉が好まれる。

ただカロリーと価格と相談した結果、満場一致でお安い豚こま肉が選ばれた次第である。

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そしてここからが、非常に大切な『ミルフィーユ鍋』のコツ。

そのコツとは、『いかに購入時の形を崩さないか』それだけ。

そのため白菜1/4個を丸ごと洗い、一気に5cm幅にザクザクカット

その後もまな板から一切降ろさず、シリコンスチーマーの方から近寄っていただこう。

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さらにここから、並べ方にも便利なコツが。

まず葉の薄い4セクションを、十字型にズラリと配置。

ここまで辿りつけば、美しいミルフィーユ鍋も目前だ。

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さらに真ん中には、固い茎をバラのように配置

こちらも『外から中にうずまき状に』並べていただくと大変簡単である。

え?

豚肉はどうするのかって( ゚Д゚)?

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こうである。

薄く綺麗な豚バラ肉と違い、豚コマ肉はそもそも不揃い。

そのため料理酒に付け込んだ豚コマ肉150gは、白菜配置後にランダムに押し込む

白菜と白菜の隙間を見つけたら、ちょっとゴメンなさいよ(*‘∀‘)!と、大阪のおばちゃん風にギュッギュ押し込もう。

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そして最後はカレー出汁を全体にかけ、沈殿しているソースも加えて。

あとはシリコンスチーマーの蓋をして、600Wで10分間レンチンしよう。

さらに余熱で少し冷ませば、さらに激旨☆トロトロに変化するだろう。

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そして食卓へのセッティングは、もはや鍋ごと

洗い物も最小限に抑え、極寒キッチンでの滞在時間も最小限に。

あらゆる体力を抑え、体力回復に努める、冬の激楽ホットステーションだ。

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低糖質の美味しさチェック

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蓋を開けた瞬間漂う、カレー出汁のくすぐる薫り

公文式から帰ると、家の5メートル先から漂ってきたカレーの香り…。

これは幼少期の記憶を掘り返す、脳に刷り込まれた薫り引力だ。

中にはトロトロの白菜がぎっしり、その隙間からは豚肉もコンニチハ。

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そして2サンド(?)ほどを摘まんで、一口パクリ。

会話が10秒禁止される激熱っぷりに、思わず涙がこぼれてしまう。

ただ熱さが収まると同時に、溢れ出す肉の旨味とカレー出汁。

アツアツで、うんまい…!

豚コマ肉も柔らかく食べ応え抜群、これは堪えられない美味しさだ。

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さらに固い部分も薄い部分も、みんな仲良くトロトロに。

あれほど大きかった白菜が、今やその身を絶品スープに変えている。

明日、あの仕事やらなくちゃ…(._.)

そんな日頃の悩み事も、トロトロ白菜に全て占領されてしまった。

白菜が美味しいから、まぁいっか(*‘∀‘)!

そんな前向きな思考をくれる、ストレスフルな現代社会に最適な逸品である。

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