夜のお供に。油揚げ豚肉サンドは酢胡椒が最高（糖質4.9g）

・豚ひき肉　　200g
・油揚げ　　　2枚
・えのき　　　100g
・サラダ菜　　半分（付け合わせ）

劇的さっぱりな、楽しい飲み会を開催して頂きたい。

・醤油　　　　大さじ1.5
・料理酒　　　大さじ1
・黒胡椒　　　小さじ0.5
・穀物酢　　　大さじ2
・マヨネーズ　大さじ2
・オリーブオイル　大さじ1
・生姜/大蒜チューブ　各小さじ1

ドボンと油揚げをつけて、2分間だ。

だんだん、どん兵衛が食べたくなってきた。

ざるに上げ、冷めるまで少しまとう。

慌てて触ると火傷をして、あっという間にテンションが２になってしまう。

「な、なにすんねん！」と、油揚げが思わず関西弁になったら大成功だ。

開きづらい場合には、スプーンで掘る要領でやると非常にやりやすい。

まずはエノキを細かくカットしよう。

寝起きなら白米と勘違いしてしまうビジュアルだ。

イラストで分かるエノキ茸の超ダイエット効果➡こちら🍄

・醤油　　　大さじ1.5
・料理酒　　大さじ1
・マヨネーズ　大さじ2
・生姜/大蒜チューブ　各小さじ1

たまごを入れてハンバーグにしても、なかなかの美味しさを発揮してくれる。

仲の良いご友人との飲み会なら、カットせず一人一枚、ででーんと召し上がって頂きたい。

オリーブオイルを大さじ1、強火で加熱しよう。

強火で片面2分ずつ、厚みに応じて加熱時間を微調節頂ければ幸いだ。

ジューシーな肉汁で、中までしっかり火を蒸しあげてしまおう。

油揚げに合わせた同じサイズなので「お姉ちゃんのほうが大きい！」的なケンカも激減するだろう。

サラダ菜ごめんね。

こちらは酢を大さじ2、黒胡椒を小さじ0.5混ぜるだけ。

最近我が家の食卓にちょくちょく顔を出す、エリートタレである。

おつまみと言えど、十分主役おかずのポテンシャルを秘めている。

肉汁ジューシー、絡み合う味ににっこりだ。

油揚げとお肉の濃厚さのコントラストが、ナイスおつまみだ。

全体が味濃い目ではなく、濃厚差が非常に美味しい。

いやぁ素晴らしいご飯だった。

豚肉の旨みに、心から感謝します。

また是非作ってみたい、素敵な逸品だった。