唐揚げ&餡かけのタッグは、定食界でも向かうところ敵なし。
ご飯2合は余裕で消える、極めて危険な逸品レシピだ。
ただ実際には糖質が多く、ダイエット中には結構不向き。
しかし糖質とカロリーをがっつり落とせば、驚くほどヘルシーで絶品です:D!
本日ご紹介する、絶品唐揚げトマト甘酢餡かけチキン🍅!
旨さと酸味が合いまった、唐揚げ欲を瞬殺してくれる逸品です🌝!
絶品唐揚げトマト甘酢餡かけチキンの美味しいダイエットレシピ
熱量:280kcalたんぱく質:動物 34.0g 植物 1.0g※上記は1個分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
![爆速柔らか!絶品唐揚げトマト甘酢餡かけチキン(糖質6.9g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2022/10/3505-4.jpg)
・鶏むね肉 300g(皮なし)
・プチトマト 5個くらい
餡かけと非常に相性の良い、酸味と甘みのぷちトマト。
本日は半額シールが貼られた瞬間に、速攻スカウトさせていただいた。
![爆速柔らか!絶品唐揚げトマト甘酢餡かけチキン(糖質6.9g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2022/10/3504-6.jpg)
・醤油 大さじ1
・ラカント 大さじ2
・穀物酢 大さじ1
・片栗粉 小さじ2
・ほんだし 小さじ0.3
・サイリウム 大さじ1(オオバコ)
・オイスターソース 小さじ2
・おろし生姜、大蒜 各小さじ0.7
・こめ油 70ml(サラダ油でもOK)
※カロリー等は吸収量で換算
少し多めの調味料だけれど、彼らなら美味しく低糖質に仕上げてくれる。
特にサイリウムは唐揚げ&餡かけにすることで、あの独特の香りを封殺できるだろう。
絶品ロカボおつまみ!:高たんぱく低糖質おつまみ!🍪
![爆速柔らか!絶品唐揚げトマト甘酢餡かけチキン(糖質6.9g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2022/10/350.png)
写真映りは結構暗いが、私の気持ちはさっぱり快晴である。
![爆速柔らか!絶品唐揚げトマト甘酢餡かけチキン(糖質6.9g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2022/10/3502.png)
・ラカント 大さじ1
・オイスターソース 小さじ2
・おろし生姜、大蒜 各小さじ0.7
この際の美味しいポイントは、指で少し潰す感じに揉み込むこと。
揉み込んだら15分ほど放置して、中まで味を沁み込ませていただきたい。
![爆速柔らか!絶品唐揚げトマト甘酢餡かけチキン(糖質6.9g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2022/10/3501.png)
・サイリウム 大さじ1(オオバコ)
ちなみにサイリウムをあまり揉み込みすぎると、固まりになって外れやすくなってしまう。
ここは鶏むねにちょっと羽織らせるような、気軽な感じでOKだ。
![爆速柔らか!絶品唐揚げトマト甘酢餡かけチキン(糖質6.9g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2022/10/3504.png)
そしてお次はフライパンに以下を中強火で加熱しよう。
・米油 70ml(サラダ油でもOK)
こちらの米油こそ、鶏むね唐揚げには欠かせないまさに救世主。
何度揚げても酸化しにくいその特性は、楽しい鶏からライフにまさに必要不可欠な存在である。
![爆速柔らか!絶品唐揚げトマト甘酢餡かけチキン(糖質6.9g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2022/10/3505.png)
揚げ時間はトータルで3分、鶏むね肉が良い感じにきつね色になればOKである。
おそらく一度に全員は揚げられないため、席を譲り合いながらしっかり揚げて。
揚げあがったらキッチンペーパーにお引越しし、余分な油は取り除こう。
![爆速柔らか!絶品唐揚げトマト甘酢餡かけチキン(糖質6.9g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2022/10/3506.png)
フライパンに以下を加えて1分煮詰め、甘酢餡かけソースも作成しよう。
・プチトマト 5個
・醤油 大さじ1
・ラカント 大さじ2
・穀物酢 大さじ1
・ほんだし 小さじ0.3
・美味しい水 70ml
また1分煮込むとプチトマト達の皮がめくれるため、その瞬間を逃さず取り除いてあげよう。
![爆速柔らか!絶品唐揚げトマト甘酢餡かけチキン(糖質6.9g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2022/10/3507.png)
・片栗粉 小さじ2
・水 大さじ1
![爆速柔らか!絶品唐揚げトマト甘酢餡かけチキン(糖質6.9g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2022/10/3503-6.jpg)
寒くなってきた季節にも最適な、なかなか冷めないトロトロ甘酢餡🍅!
中華な気分になってきたら、是非ともお試しいただきたい逸品です:D!
低糖質の美味しさチェック
![爆速柔らか!絶品唐揚げトマト甘酢餡かけチキン(糖質6.9g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2022/10/3502-6.jpg)
![爆速柔らか!絶品唐揚げトマト甘酢餡かけチキン(糖質6.9g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2022/10/3502-6.jpg)
ぷちトマトが入っていることで、どこかオシャレな気配を感じるのは気のせいだろうか。
甘酸っぱい香りの中に立ち込める、餡かけ独特の奥ゆかしさ。
普段なら少し気になるサイリウムの薫りも、餡かけのお陰で皆無である。
![爆速柔らか!絶品唐揚げトマト甘酢餡かけチキン(糖質6.9g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2022/10/3501-6.jpg)
![爆速柔らか!絶品唐揚げトマト甘酢餡かけチキン(糖質6.9g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2022/10/3501-6.jpg)
やはり鶏むね唐揚げの最適解は、指で解すことではないだろうか。
調味料も中まで沁み込み、さっぱりとした甘みが食欲をそそる。
これなら金曜日付近に顔を出す、突発性☆中華料理欲も完全封殺できそうだ。
![爆速柔らか!絶品唐揚げトマト甘酢餡かけチキン(糖質6.9g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2022/10/350-6.jpg)
![爆速柔らか!絶品唐揚げトマト甘酢餡かけチキン(糖質6.9g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2022/10/350-6.jpg)
2日前に業務用スーパーで2キロ1040円の鶏むね肉を買ってきたが、既に追加購入を検討している。
それほど鶏むね肉のコスパは依然として素晴らしく、レパートリーも無限である。
まだまだ進化を続ける、お安くヘルシーな鶏むね先輩。
超ご自慢の鶏むね唐揚げ(糖質割とあるけど)を、いつか皆様にもご紹介差し上げたいっ(*‘∀‘)!