唐揚げ＆餡かけのタッグは、定食界でも向かうところ敵なし。
ご飯2合は余裕で消える、極めて危険な逸品レシピだ。
ただ実際には糖質が多く、ダイエット中には結構不向き。
しかし糖質とカロリーをがっつり落とせば、驚くほどヘルシーで絶品です:D!
本日ご紹介する、絶品唐揚げトマト甘酢餡かけチキン🍅！
旨さと酸味が合いまった、唐揚げ欲を瞬殺してくれる逸品です🌝！
絶品唐揚げトマト甘酢餡かけチキンの美味しいダイエットレシピ
熱量：280kcalたんぱく質：動物 34.0g 植物 1.0g※上記は1個分 / 調味料の糖質一覧：こちら 食材の糖質一覧：こちら
・鶏むね肉 300g（皮なし）
・プチトマト 5個くらい
餡かけと非常に相性の良い、酸味と甘みのぷちトマト。
本日は半額シールが貼られた瞬間に、速攻スカウトさせていただいた。
・醤油 大さじ1
・ラカント 大さじ2
・穀物酢 大さじ1
・片栗粉 小さじ2
・ほんだし 小さじ0.3
・サイリウム 大さじ1（オオバコ）
・オイスターソース 小さじ2
・おろし生姜、大蒜 各小さじ0.7
・こめ油 70ml（サラダ油でもOK）
※カロリー等は吸収量で換算
少し多めの調味料だけれど、彼らなら美味しく低糖質に仕上げてくれる。
特にサイリウムは唐揚げ＆餡かけにすることで、あの独特の香りを封殺できるだろう。
絶品ロカボおつまみ！：高たんぱく低糖質おつまみ！🍪
写真映りは結構暗いが、私の気持ちはさっぱり快晴である。
・ラカント 大さじ1
・オイスターソース 小さじ2
・おろし生姜、大蒜 各小さじ0.7
この際の美味しいポイントは、指で少し潰す感じに揉み込むこと。
揉み込んだら15分ほど放置して、中まで味を沁み込ませていただきたい。
・サイリウム 大さじ1（オオバコ）
ちなみにサイリウムをあまり揉み込みすぎると、固まりになって外れやすくなってしまう。
ここは鶏むねにちょっと羽織らせるような、気軽な感じでOKだ。
そしてお次はフライパンに以下を中強火で加熱しよう。
・米油 70ml（サラダ油でもOK）
こちらの米油こそ、鶏むね唐揚げには欠かせないまさに救世主。
何度揚げても酸化しにくいその特性は、楽しい鶏からライフにまさに必要不可欠な存在である。
揚げ時間はトータルで3分、鶏むね肉が良い感じにきつね色になればOKである。
おそらく一度に全員は揚げられないため、席を譲り合いながらしっかり揚げて。
揚げあがったらキッチンペーパーにお引越しし、余分な油は取り除こう。
フライパンに以下を加えて1分煮詰め、甘酢餡かけソースも作成しよう。
・プチトマト 5個
・醤油 大さじ1
・ラカント 大さじ2
・穀物酢 大さじ1
・ほんだし 小さじ0.3
・美味しい水 70ml
また1分煮込むとプチトマト達の皮がめくれるため、その瞬間を逃さず取り除いてあげよう。
・片栗粉 小さじ2
・水 大さじ1
寒くなってきた季節にも最適な、なかなか冷めないトロトロ甘酢餡🍅！
中華な気分になってきたら、是非ともお試しいただきたい逸品です:D!
低糖質の美味しさチェック
ぷちトマトが入っていることで、どこかオシャレな気配を感じるのは気のせいだろうか。
甘酸っぱい香りの中に立ち込める、餡かけ独特の奥ゆかしさ。
普段なら少し気になるサイリウムの薫りも、餡かけのお陰で皆無である。
やはり鶏むね唐揚げの最適解は、指で解すことではないだろうか。
調味料も中まで沁み込み、さっぱりとした甘みが食欲をそそる。
これなら金曜日付近に顔を出す、突発性☆中華料理欲も完全封殺できそうだ。
2日前に業務用スーパーで2キロ1040円の鶏むね肉を買ってきたが、既に追加購入を検討している。
それほど鶏むね肉のコスパは依然として素晴らしく、レパートリーも無限である。
まだまだ進化を続ける、お安くヘルシーな鶏むね先輩。
超ご自慢の鶏むね唐揚げ（糖質割とあるけど）を、いつか皆様にもご紹介差し上げたいっ(*‘∀‘)！
