旨さ極振り!たいへんご馳走な絶品旨塩こん大根(糖質9.5g)

旨さに極振り!たいへんご馳走な絶品旨塩こん大根(糖質9.5g)
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大根めっちゃ欲しい…!

これから着替えて、大根一本だけ買いに行こうかな…( ゚Д゚)!?

もし本日ご紹介するレシピをお試しいただくと。

今後の人生、1本98円の大根が超魅力的に見えるかも。

そのレシピ名は、たいへんご馳走な絶品旨塩こん大根

シンプルながら超簡単、ただその美味しさは超主役級(*‘∀‘)!

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絶品旨塩こん大根の美味しい糖質オフレシピ

費用:50円時間:10分糖質:9.5g脂質:7.7g塩分:2.2g
熱量:139kcalたんぱく質:動物 0.0g  植物 4.1g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
旨さに極振り!たいへんご馳走な絶品旨塩こん大根(糖質9.5g)
ではまずは材料(2人分)のご紹介から。

・大根   1/2本

もちろん本日の主役は、1本98円の格安大根

まるごと1本使っても良いのだが、その場合ご飯をむちゃくちゃ食べたくなる恐れがある。

そのためおつまみとしてポリポリ食べ尽くせる、大根1/2本が現実的なラインだろう。

旨さに極振り!たいへんご馳走な絶品旨塩こん大根(糖質9.5g)
そして次に調味料を。

・ポン酢     大さじ1
・塩昆布     15g
・ごま油     小さじ2
・ラー油     6プッシュ
・顆粒こんぶだし 小さじ0.7
・塩       軽く6振り(揉みこみ用)
・すりごま    小さじ2
・ガーリックパウダー  小さじ0.7

今回の味の秘密は、間違いなくガーリックパウダー塩昆布の組み合わせ。

少し濃い目に効かせた味付けが、絶妙な旨・甘・塩バランスを作り出してくれるのだ。

さらなる糖質オフを狙うなら!:本当にお勧めな糖質オフ調味料!🥫
隠れた名作揃い!:高たんぱく低糖質お勧めおつまみ!🍪

旨さに極振り!たいへんご馳走な絶品旨塩こん大根(糖質9.5g)
では早速、大根片手に調理を開始しよう。

まずは大根の皮をピーラーや包丁などで綺麗に剥き、さらに縦半分にスパッとカット。

こちらを出来るだけ薄く、かまぼこ的な半月型にスライスしていこう。(スライサーは非推奨

また大根の葉っぱに関しても、細かく刻んでいただければ幸いだ。

旨さに極振り!たいへんご馳走な絶品旨塩こん大根(糖質9.5g)
さらにお次は、その大根と刻んだ葉に塩を軽く6振りし、しっかり揉みこんで。

ここではフクロウが思わず近づいてくるほど、熱心に揉みこみ倒していただきたい。

こちらを約10分間、ヨガでもしながらのんびり放置していただけるだろうか。

旨さに極振り!たいへんご馳走な絶品旨塩こん大根(糖質9.5g)
そして漬け込み終わったら一度水洗いし、最後は以下の調味料をしっかり揉みこんで。

・ポン酢     大さじ1
・塩昆布     15g
・ごま油     小さじ2
・ラー油     6プッシュ
・顆粒こんぶだし 小さじ0.7
・すりごま    小さじ2
・ガーリックパウダー  小さじ0.7

ちょっと種類が多くて申し訳ないが、これも全ては可愛い大根のため。

また今回に関しては、おろしニンニクよりガーリックパウダーが吉である。

旨さに極振り!たいへんご馳走な絶品旨塩こん大根(糖質9.5g)
そして最後はお気に入りのお皿に移し、お箸を添えて。

これにて全国の漬物ファンにお届けしたい、絶品旨塩こん大根の完成だ(*‘∀‘)!

ただ白米を近づけると磁石のようにくっつくので、取り扱いにはご注意を。

低糖質の美味しさチェック

旨さに極振り!たいへんご馳走な絶品旨塩こん大根(糖質9.5g)
なぜ温泉街に行くと、必ずお漬物を買ってしまうのだろう。

きっと日本人の遺伝子が、お漬物を愛してやまないのだろう。

しかし知人のインド人もフランス人も、みんな大スッキ☆お漬物(*‘∀‘)!

もはや世界中で愛されるその美味しさを、本日はとことん堪能しよう。

なぜならカメラが回っていない裏で、実はコッソリ8人分(大根2本分)作っているから…。

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では早速、コリコリッと一口目を。

ゴマとラー油の薫りがフワリと広がり、さらに塩昆布+昆布だしのWエキスが凝縮されている。

大根自体は沢庵のような甘みを生み出し、葉っぱのシャキシャキ感も堪えられない。

あぁ、やっぱりお漬物って本当に美味しい

大根自体が少し高糖質だが、摘まむ程度には申し分ないヘルシ度ではないだろうか。

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日本酒と飲むも良し。

お茶碗半分のライスと食べるも良し。

ガムシャラに食べ過ぎることさえなければ、塩分もいい感じに抑えられる。

もしかして、これほどヘルシーなお菓子はないのでは。

八百屋さんがお菓子ショップに見えてくる、大変に美味しい逸品だった(*‘∀‘)!

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