超主食系。絶品サバズッキーニのバターカレーフリッタータ(糖質2.0g)

超主食系。絶品サバズッキーニカレーのバターフリッタータ(糖質2.0g

カフェで出てくる、魅惑の円形パンケーキ。

あんな素敵ご飯が、毎日出てくる家庭を築きたい。

しかし朝からホイップクリームだと、子供が誕生日だと誤認する。

毎朝プレゼントをねだられる経済力を、今の私は持ちえない。

本日ご紹介する、絶品サバズッキーニカレーのバターフリッタータ

見た目とは裏腹に、ずっしり胃袋を満足させてくれる美味しさだ。


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絶品サバズッキーニカレーのバターフリッタータの美味しい糖質オフレシピ

費用:130円時間:10分糖質:2.0g脂質:28.1g塩分:2.2g熱量:353kcalたんぱく質:動物 19.8g  植物 0.6g※上記データは1人分です。
超主食系。絶品サバズッキーニカレーのバターフリッタータ(糖質2.0g)
まずは材料2人分)だ。

・サバ水煮缶 1/2缶
・ズッキーニ 1/3本
・チーズ   10g
・たまご   3個

まるで誕生日プレゼントにブランド品をねだられた翌日の様な、素晴らしいお節約食材達

しかし本日は、そのお安さではなく美味しさにフォーカスさせていただきたい。

超主食系。絶品サバズッキーニカレーのバターフリッタータ(糖質2.0g)
次に調味料だ。

・塩/黒胡椒   各軽く4ふり
・カレー粉   小さじ0.7
・マヨネーズ  大さじ1
・顆粒コンソメ 小さじ0.5
・大蒜チューブ 小さじ0.5
・有塩バター  20g

そして調味料に関しては、間違いないカレーコンソメ系

これを柔らかなズッキーニに合わせ、食べ応えを格段にアップさせよう。

超主食系。絶品サバズッキーニカレーのバターフリッタータ(糖質2.0g)
ではまずは、ズッキーニ1/3本をスライサーでスライス。

そして塩を、軽く4ふりしていただけるだろうか。

思わずパックしたくなる、ナイスな薄さ。

胡瓜パックよりお買い得サイズだが、実際の効果はいかがなのだろう。

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そして次に、以下の具材を終結させよう。

・サバ水煮缶 1/2缶
・チーズ   10g
・たまご   3個

チーズは軽く、手でちぎりながら。

サンバのリズムでぽいぽい放り込んでいただきたい。

超主食系。絶品サバズッキーニカレーのバターフリッタータ(糖質2.0g)
さらに次は、以下の調味料を加えよう。

・黒胡椒 軽く4ふり
・カレー粉   小さじ0.7
・マヨネーズ  大さじ1
・顆粒コンソメ 小さじ0.5
・大蒜チューブ 小さじ0.5

タンパク質を売りにする、これぞまさに隠れ筋肉飯

お洒落な顔をしながら、実のところ上腕二頭筋への誕プレなのだ。

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そしてこれを、わんさかかき混ぜる。

機嫌の悪いピカチュウみたいな色になれば、大成功。

あとはこれを焼くだけ、大変お簡単だ。

超主食系。絶品サバズッキーニカレーのバターフリッタータ(糖質2.0g)
そして次に、ズッキーニもギュッと絞っておこう。

ここまでの行程を行っていれば、恐らく2~3分は経過している。

水分を切れる状態になり、フリッタータの最適食材に生まれ変わっているだろう。

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では早速、お鍋に有塩バターを溶かしていこう。

その量、約20g。

少し多めだが、これがなければただのオムレツになってしまうのだ。

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ここに先ほどの具材を入れ、固まる様子を眺めながら、お箸でぐるぐる10回ゆっくりと回そう。

焼き時間は表面2分30秒~3分の、裏面2分

個人的には、半熟感の残る少し短めの時間がお好みである。

火加減は中火でお願いできるだろうか。

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そしてここで、具材にズッキーニパック

ペタペタ張り付けていれば、おのずと2分30秒経過するだろう。(平成の不器用王)

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そしてこれを、鍛え上げた手首のスナップを効かせて、ひょいとひっくり返し。

一度お皿に移そうとすると、ズッキーニがずれてしまう。

大変申し訳ないが、ここは渾身のひっくり返しテクで応戦して頂きたい。

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そしてこれをお皿に移したら、いざ完成だ。

朝ご飯にも暗躍する、サバからの贈り物をお楽しみいただきたい。

朝からお安く完成させて、仕事前にスタバでフラペチーノを飲もうではないか。


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低糖質の美味しさチェック

超主食系。絶品サバズッキーニカレーのバターフリッタータ(糖質2.0g)
思わず公園で投げたくなる、魅力的な円形

お箸ではなくフォークとナイフを使い、モリモリ食べるが正解である。

サバ缶の刺激的な香りを嗅ぎながら、いざ一口いただこう。

超主食系。絶品サバズッキーニカレーのバターフリッタータ(糖質2.0g)
中に凝縮された、チーズとサバ缶の具材たち。

ずっしりとした重厚感バターの甘みが、口の中をいっぱいにする。

あぁ、サバとカレーとコンソメチーズ。

やっぱりいつの時代も、間違いのない美味しさだ。

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表面をカリッと仕上げるフリッタータに、このズッキーニの大群。

この薄く柔らかい、甘みのあるウリ科のお野菜。

これが沢山あることで、全体がふわっと優しい美味しさに仕上がっている。

あぁ、大変満足させていただいた。

たっぷり食べたい朝に、大変簡単な逸品だった。


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