小ネギ好きなら！黒胡椒ニンニクポン酢の鶏もも肉（糖質8.6g）

・鶏もも肉　1枚
・小葱　　　1束
・ニンニク　1片

結構な量だが、美味しい小葱を召し上がっていただきたい。

さっぱり・スパイシーな調味料と最高にマッチする。

・黒胡椒　　3ふり　・塩　　　　2ふり
・片栗粉　　大さじ1　・砂糖　　　小さじ0.5
・鷹の爪　　2本　・調理酒　　大さじ1
・ポン酢　　大さじ2　・オリーブオイル　小さじ2

皮をはがし、余分な脂をとっておこう。

少し生々しい姿だが、完成を想像すると生唾がでてくる。

私の前世は、ライオンだったのかもしれない。（カッコいい）

非常に柔らかい、美味しい鶏もも肉にメガ進化する。

この作業も美味しい鶏肉に欠かせない、大切な行程。

ストレス発散には物足りないが、ガンガンに突き刺していこう。

・黒胡椒　　3ふり
・塩　　　　2ふり
・片栗粉　　大さじ1
・調理酒　　大さじ1

片栗粉も一緒に混ぜ、他の下処理が終わるまで味を染み込ませよう。

ガツン！とした最高の味を追加してくれる、なんとも小意気な奴らだ。

ここでは青森産のニンニク、アレが最高だ。

ニンニクと唐辛子が苦手な方は、飛ばしていただければ幸いだ。

端っこをスパッと切り、中の種をトントン取り出そう。

この種を炒めてしまうと、とんでもない逆襲に会う。

機嫌を損ねぬよう、そっとくりぬいておこう。

唐辛子は輪切りにしておこう。

一緒にまとめておけば、慌てふためく事もなくなるだろう。

予測不可能なお子様の膝ハグの時にも、華麗に調理を進められるだろう。

・砂糖　　　小さじ0.5
・ポン酢　　大さじ2

砂糖は少量でOK、ここはさりげないテイストで攻め込みたいのだ。

サンタさん。

今年のクリスマスは、こんなデキる感じのセリフを美女の前で呟く機会を下さい。

今回は新鮮で一束78円という破格で小葱を購入できた。

とてもテンションが上がる。

細かく5~10ミリほどに切っていこう。

まとめて重ねて切ると非常に簡単だ。

まるで小さな森に、台所で迷い込んだかのよう。

なんてういやつなんだろう。

料理は下準備が終わってから、そこからが最も楽しいお時間である。

そうは思わんかね、君。（教授風）

時間的には15秒程度で十分だ。

あぁ、最高にいい香りだ。

焼き時間は片面約3分。

強火で押さえるように焼き、ひっくり返そう。

片栗粉が上手くコーティングし、私の胃袋をノッキングしてくる。

素敵な挨拶に、こちらの胃袋も呼応するようだ。

ジュワーと素敵な香りとサウンドだ。

約２０秒ほど炒めると、非常にいい感じになる。

火を止めて小葱を入れ、がさっと混ぜ回そう。

生ではなくすっと火を通した小葱の旨さを堪能して欲しい。

一口食べると、しゃきしゃきで最高に美味しい。

1束食べるの？と八百屋のおばちゃんに驚かれるだろうが、これは1束余裕な美味しさだ。

ピリ辛でスパーシーな味の虜、もうやだ。