小ネギ好き?じゃあ黒胡椒ニンニクポン酢の鶏もも肉がいいよ!(糖質19.4g)

小ネギ好き?じゃあ黒胡椒ニンニクポン酢の鶏もも肉がいいよ!(糖質19.4g)

小葱好き?

小葱が安いと思わず買っちゃう?

ねー。小葱いいよねー。

美味しいし安いし、健康にいいしー!

きゃー!!わかるうぅぅーー!! 分かりすぎるぅぅー!

いつかこんな小葱好きの女性と出会いたい

それほど私は小葱好きなのだ。

今日は間違いない、黒胡椒ニンニクポン酢の鶏もも肉をご紹介したい。

小葱、とっても美味しいんだから。

黒胡椒ニンニクポン酢の鶏もも肉の美味しい糖質オフレシピ

費用:300円時間:10分糖質:19.4gたんぱく質:動物 40.8g  植物 2.2g
※上記データは1人分です。たんぱく質は食材のみの値です。
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まずは材料1人前)だ。

すごい量だが、美味しい小葱を沢山食べて頂きたい。

・鶏もも肉 1枚
・小葱   1束
・ニンニク 1片(できれば国産)

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次に調味料だ。

小葱はさっぱり・スパイシーな調味料と最高に合う。

・黒胡椒  3ふり ・塩    2ふり
・片栗粉  大さじ1 ・砂糖   小さじ0.5
・鷹の爪  2本 ・調理酒  大さじ1
・ポン酢  大さじ2 ・オリーブオイル 大さじ1

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まずは鶏もも肉の処理だ。

皮をはがし、余分な脂をとっておこう。

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次にフォークでプスプスと刺そう。

非常に柔らかい、美味しい鶏もも肉にメガ進化する。

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一口大に切ったら、調味料の一部を揉みこもう。

・黒胡椒  3ふり
・塩    2ふり
・片栗粉  大さじ1
・調理酒  大さじ1

片栗粉も一緒に混ぜ、他の下処理が終わるまで味を染み込ませよう。

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次にニンニクと唐辛子のスパイシーコンビだ。

ガツン!とした最高の味を追加してくれる、なんとも小意気な奴らだ。

青森産のニンニクが最高だ。

ニンニクと唐辛子が苦手な方は、なくても大丈夫だ。

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唐辛子の種を抜いておこう。

端っこをスパッと切り、中の種をトントン取り出そう。

この種を炒めてしまうと、とんでもない逆襲に会う。

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ニンニクは細かくみじん切りに。

唐辛子は輪切りにしておこう。

一緒にまとめて置いておこう。

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次に残りの調味料を合わせよう。

・砂糖   小さじ0.5
・ポン酢  大さじ2

砂糖は少量で問題ない。

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次に主役の小葱だ。

今回は新鮮で一束78円という破格で小葱を購入できた。

とてもテンションが上がる。

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今日は小葱を存分に味わおう。

細かく5~10ミリほどに切っていこう。

まとめて重ねて切ると非常に簡単だ。

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1束でボール1杯の小葱が出来る。

なんてういやつなんだろう。

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下準備の完成だ。

料理は下準備が出来てからが一番楽しい。

そうは思わんかね、君。(教授風)

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フライパンにオリーブオイルを大さじ1いれ、強火で加熱しよう。
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まずは加熱したオリーブオイルでニンニクと唐辛子をささっと加熱しよう。

時間的には15秒程度で十分だ。

あぁ、最高にいい香りだ。

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そこに下味をつけた鶏もも肉を投入しよう。

片栗粉のおかげで、フライパンの上を滑るようだ。

テフロン加工のフライパン最高だ。

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焼き時間は片面約3分だ。

強火で押さえるように焼き、ひっくり返そう。

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いい感じだ。

片栗粉がいい感じにまとわりついている。

まるでチキンのスタンドのようだ。

チキンカタクリと名づけよう。

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両面をしっかりと焼いたら、ここで先ほどの調味料を一気に流しいれよう。

ジュワーと素敵な香りとサウンドだ。

約20秒ほど炒めると、非常にいい感じになる。

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さあ長州小葱の登場だ。

火を止めて小葱を入れ、がさっと混ぜ回そう。

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お皿に盛りつけて完成だ。

生ではなくすっと火を通した小葱の旨さを堪能して欲しい。

低糖質の美味しさ実食

さあコネギタイムだ。

生ではなく火を通してしゃきしゃき感を残した小葱。

素晴らしいビジュアルだ。

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しゃきしゃきで最高に美味しい

1束食べるの?と八百屋のおばちゃんに言われそうだが、これは1束行けちゃう。

ピリ辛でスパーシーな味の虜だ。

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鶏肉もぷりぷりだ。

ぷうりぷり、といった方が適切かもしれない。

ポン酢との相性も良く、隠れた甘みもまた最高だ。

今日は白米をがっつく夢を見るに違いない。

いやあ。最高に美味しかった。

美味しいご飯を、ありがとう。

いつも最後までご覧いただき、本当にありがとうございます。

ご満足いただければ幸いです。

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