専用ペースト不要。即放置で絶品の薫るトム鯖ヤムクン(糖質6.3g)

即放置で絶品の薫るトム鯖ヤムクン(糖質6.3g)
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海鮮の旨味を出汁に溶かした、ピリッと沁みるトムヤムクン。

ただその味付けは、専用ペーストがないと難しい。

しかしそんなお悩みも、年号の変化と一緒に過去のお話になってしまった。

今は市販の調味料で、絶品トム鯖ヤムクンが完成できるのだ。

本日ご紹介する、即放置で絶品の薫るトム鯖ヤムクン

大変便利な放置手法で、実際の調理時間は3分未満の逸品だ。

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薫るトム鯖ヤムクンの美味しい糖質オフレシピ

費用:150円時間:20分糖質:6.3g脂質:12.3g塩分:3.6g
熱量:227kcalたんぱく質:動物 15.5g  植物 6.3g※上記は1人分 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
即放置で絶品の薫るトム鯖ヤムクン(糖質6.3g)
ではまずは材料2人分)からご紹介しよう。

・鯖水煮缶   1缶
・しめじ    1パック
・木綿豆腐   1/2丁(小パック)

しめじのカットすら回避したい本日は、最初から分かれているしめじをゲット。

2袋100円という低価格で、野菜コーナーから手招きしていた悪い子である。

即放置で絶品の薫るトム鯖ヤムクン(糖質6.3g)
そして次に調味料を。

・豆板醤    小さじ1.5
・料理酒    大さじ2
・ナンプラー  小さじ2
・おろし大蒜  小さじ1
・ほんだし   小さじ0.5
・レモン汁   大さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ0.5

ご用意頂ければ、あとは入れて煮込むだけの簡単調理。

トムヤムクンで一儲けできるほどの、抜群の簡単さが最大の魅力だ。

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即放置で絶品の薫るトム鯖ヤムクン(糖質6.3g)
では『激楽』をお約束している本日は、早速調理に取り掛かろう。

まずはお鍋に以下を投入し、クツクツ中火で沸騰させていただけるだろうか。

・水     500ml
・料理酒   大さじ2
・ナンプラー 小さじ2
・おろし大蒜 小さじ1

煮込んでも塩辛くなりすぎない、まずは先陣を切る調味料達。

この段階なら、スマホを落としても無事に救出できそうだ。

即放置で絶品の薫るトム鯖ヤムクン(糖質6.3g)
そして沸騰後は食材を加えて、中火で10分間のクツクツタイム。

・しめじ   1パック
・木綿豆腐  1/2丁(サイコロ状にカット)
・崩した鯖水煮缶 1缶(汁は大さじ1投入)

ちなみに子供の頃、祖母が手の上でお豆腐を切る光景が信じられなかった。

ばあちゃんは忍者かも知れないと、本気でワクワクしたのはここだけの秘密である。

即放置で絶品の薫るトム鯖ヤムクン(糖質6.3g)
さらに煮込み後は、以下の調味料を加えて追撃の7分煮こみを。

・ほんだし  小さじ0.5
・レモン汁  大さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ0.5

鶏がらスープだけだと味が鋭くなりすぎるため、ほんだしで出汁パワーも注入しよう。

ダブルの出汁を使う方法は、とても便利なためご査収いただければ幸いである。

即放置で絶品の薫るトム鯖ヤムクン(糖質6.3g)
そして最後はパクチーやレモングラスなど、お好みの香草を乗せて。

これにて速攻放置で作れる、美味しいトム鯖ヤムクンの完成である。

ちなみに写真の緑は香草ではなく、近くにあったそれっぽい葉っぱである。

低糖質の美味しさチェック

即放置で絶品の薫るトム鯖ヤムクン(糖質6.3g)
トムヤムクンの酸味には、海鮮系のお出汁が本当に良く合う。

その事実は海老や貝で証明されているが、鯖缶も絶対にマッチする…!

そんな確信から作成した、本日のトム鯖ヤムクン

この名称が流行ることは恐らくないが、美味しければみんなハッピー。

では早速、片っ端からすすり倒していきたい。

即放置で絶品の薫るトム鯖ヤムクン(糖質6.3g)
柔らかく酸味と辛みを吸い込んだ、鯖の水煮缶。

ダブル出汁がトリプル出汁に変わり、ゴクゴク飲み干すその旨さ

十分な海鮮の旨味を包括し、トムヤムテイストとも相性バッチリだ。

あぁ、喉が鳴るほどイケる

プリプリ食感のしめじも手伝い、これは思わず飲み干してしまう。

即放置で絶品の薫るトム鯖ヤムクン(糖質6.3g)
さらにお豆腐を乗せると、一口の満足度がグレードアップ。

一気に食べるスープに姿を変え、満腹感も急上昇だ。

鯖缶とトムヤムクン、まさかこれほどの逸材だったとは。

普段は白米やフォーを横目で見るが、味見で不要と感じる旨さ。

スープのお味と満足度だけで、十分満たされる絶品度である。

お忙しい皆様にお届けしたい、週3ですすりたい逸品だった。

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