二束が瞬殺。激楽調味料3つの別格濃厚海苔ニラ玉（糖質3.3g）

・ニラ　　2束
・卵　　　2個

意外と失敗し易いニラ玉も、もはや過去のお話。

本日は大量のニラをレンジで調理し、鉄壁の味付けで仕上げよう。

ニラ2束の重厚な重みで、黄色い方も首が持っていかれそうだ。

・醤油　　　　　小さじ2
・海苔の佃煮　　小さじ1
・食べる辣油　　小さじ1.5

その鉄板の味付けとは、食べる辣油と海苔の佃煮。

ニラとの相性が最高に良く、甘みとほんのりピリ辛がマッチする。

そして本日の濃厚ニラ玉とも、相性は勿論バッチリだ。

今回はシリコンスチーマーを使用し、よりふっくら柔らかく仕上げていこう。

まずはニラ2束をしっかり洗い、5㎝幅にザクザクカット。

そしてこちらを、まずは600Wで2分間レンチンしていただきたい。

この二段階の蒸し工程で、栄養タップリ＆シャキシャキ食感に。

こちらは他の調理が完了するまで、シリコンハウスで休ませておこう。

量は大幅にサイズダウンするが、大量の食物繊維は健在である。

これは素晴らしい腸活になりそうだ。

まずは黄身を一個だけ取り出し、残りは軽くかき混ぜよう。

黄身を一個分ける点と、卵は軽く混ぜる点。

この二つのポイントで、ニラ玉はもっと美味しくなる。

この方法は、先日枕元に立ったニラ玉仙人からご教授いただいた方法である。

ニラの香りで起こされたんだ。

まずはフライパンに、食べる辣油を小さじ0.5匙分加熱しよう。

火力は強火で、食べる辣油は油分の部分をご投入いただけるだろうか。

また混ぜる際は、10秒ごとに軽く5回混ぜる要領でお願いしたい。

僅か20秒程度で誕生する、こちらの半熟スクランブルエッグ。

ちなみに朝ご飯は、毎日スクランブルエッグである。（かっこいい気がするから）

・醤油　　　　　小さじ2
・海苔の佃煮　　小さじ1
・食べる辣油　　小さじ1

この少しの調味料でも、想像以上に芳醇な味付けに。

また今回は少し薄味に仕上げるため、適宜醤油小さじ1をご追加いただければ幸いだ。

というのもスクランブルエッグは崩れやすいため、併せて混ぜるとポロポロになる。

そのため混ぜ込みは二段階に分けて、ここでは軽くかき混ぜていただけるだろうか。

濃厚な黄身と甘辛さを加えた、本日の別格濃厚海苔ニラ玉。

意外なほど使える海苔の佃煮は、賞味期限も結構長めである。（買ってねアピール）

この中央を崩せば、一体どれほどの旨味が雪崩込んでくるのだろう。

ニラ玉好きとしては、その結末に注目せざるを得ない。

もし新しいゲームを買ったら、主人公の名前は『にらたま』にしよう。

では早速、にらたまの先制攻撃だっ！（ドラクエ風に）

なんと深みのある、濃厚で甘辛さを持った美味しさなのだろう。

にらのシャキシャキ感、卵のふんわり感。

これぞニラ玉の真骨頂、旨さの集合体だ。

攻撃にも関わらず、美味しさで体力が全回復してしまった。

天空とか意味が全く分からないが、この濃厚さはクセになる。

ただでさえ濃厚なニラ玉が、さらにねっとりとした旨味に。

これはいくらでも食べられ、ニラ8束でも余裕じゃないか。

あぁ、ニラってなんて最高なんだ。

1束58円の特売日には、二宮金次郎のように背負って帰りたい。