二束が瞬殺！簡単山盛り大人のニラ海苔たま（糖質3.6g）

ではまずは材料と調味料（2人分）をまとめて一気にご紹介。

・ニラ　　2束
・卵　　　2個
・醤油　　　　　小さじ1
・海苔の佃煮　　小さじ1
・食べる辣油　　小さじ1.5
・マヨネーズ　　小さじ1
・おろし生姜　　小さじ1

意外と失敗し易いニラ玉も、もはや過去のお話。

本日は大量のニラをまとめて調理し、非常に18禁な味付に仕上げよう。

ではまず最初に、卵2個分にちょっとしたニラ玉メソッドを施そう。

今回は黄身を一個だけ取り出し、残りは軽くかき混ぜる。

つまり1個の黄身を別の容器に移しておくということ。

つまり今回は事前に白身2個分＋黄身1個分と、黄身1個分に分けるということ。

このこだわり調理法で、ニラ玉はもっと美味しくなる。

この方法は、先日枕元に立ったニラ玉仙人からご教授いただいた方法である。

部屋に充満するニラの香りで起こされた。

では早速、ここからは調理を開始しよう。

まずはフライパンに、食べる辣油を小さじ0.5加熱しよう。

火力は強火で、食べる辣油は油分の部分をご投入いただけるだろうか。

そして加熱後は、先程の軽く混ぜた卵を加え、ゆっくり混ぜながらスクランブルエッグ状に。

僅か20秒程度で誕生する、こちらの半熟スクランブルエッグ。

完成後はお皿に移し、フライパンも軽く水洗いしていただきたい。

さらにここで、フライパンで以下の調味料を中火で加熱しよう。

・食べる辣油　　小さじ1
・マヨネーズ　　小さじ1
・おろし生姜　　小さじ1

前作の調味料三つのニラ玉では、正直まだまだ旨味不足。

そのため今回は調味料の加熱で、より複雑な味の深みを追求しよう。

そして加熱後は韮の固い茎の部分をハサミでカットし、加えていこう。

まず茎の固い部分だけを20秒ほど炒め、その後に残りの柔らかい部分も包丁でカットして加えてあげて。

そこから約60秒ほど炒めれば、韮の調理は完成だ。

あとは以下の調味料を加えて火を止めて、最後に先ほどのスクランブルエッグと絡めるだけ。

・水　　　　　　大さじ1
・醤油　　　　　小さじ1
・海苔の佃煮　　小さじ1

そして最後は中央に黄身を乗せて、いざ完成だ！

濃厚な黄身と甘辛さを加えた、本日の別格濃厚海苔ニラ玉。

意外なほど使える海苔の佃煮は、賞味期限も結構長めである。（買ってねアピール）

まるで黄身の王様を讃える、側近のニラ卵兵士たち。

この中央を崩せば、一体どれほどの旨味が雪崩込んでくるのだろう。

ニラ玉好きとしては、その結末に注目せざるを得ない。

もし新しいゲームを買ったら、主人公の名前は『にらたま』にしよう。

では早速、勇者にらたまの先制攻撃である。（ドラクエ風に）