ほっこり蜜密!ノンオイルで美味しいギリシャ南瓜ケーキ(1個8.2g)

ほっこり蜜密!ノンオイルで美味しいギリシャ南瓜ケーキ(1個8.2g)
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超濃厚なケーキが食べたいけれど、結構気になるその脂質。

糖質+脂質が気になるお年頃だからこそ、もっと激低脂質に抑えたい。

そんな時は、少し糖質の多い南瓜が大正解!

ほっこりにかけて右に出る者はいない、あの食材にお願いしよう!

やっぱり美味しい、本日のノンオイルで美味しいギリシャ南瓜ケーキ🍰

年中お安い南瓜だからこそ、今日は思い切ってご自宅にお招きしよう(*‘∀‘)!

1.25倍速でも超快適レシピ動画😊!


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ギリシャ南瓜ケーキの美味しい低脂質レシピ

費用:50円時間:60分糖質:8.2g脂質:1.5g塩分:0.2g
熱量:73kcalたんぱく質:動物 1.2g  植物 1.8g※上記は1個分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
ほっこり蜜密!ノンオイルで美味しいギリシャ南瓜ケーキ(1個8.2g)
ではまずは材料と調味料5個分)を、一気にご紹介。

・南瓜    200g
・生おから  60g
・たまご   1個
・ベーキングパウダー  5g
・ギリシャヨーグルト  50g(脂質ゼロタイプ)
・無調整豆乳      50ml
・ラカント       大さじ3

今回は南瓜をギリギリまで使い、濃厚な中にも自然な甘みを。

その代わり脂質を驚くほど抑えたため、総合的な得点は花丸満点である。

さらなる糖質オフを狙うなら!:本当にお勧めな糖質オフ調味料!🥫
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ほっこり蜜密!ノンオイルで美味しいギリシャ南瓜ケーキ(1個8.2g)
では早速、調理に取り掛かろう。

まずは南瓜200gをまな板に乗せ、ケガをしないよう5㎝サイズにザクザクカット

こちらは包丁を南瓜に添えて、包丁を上から手の平でグッと押すようにカットしていただくと大変簡単。

手の力だけでは切りにくいため、体重を乗せたカット方法がベストである。

ほっこり蜜密!ノンオイルで美味しいギリシャ南瓜ケーキ(1個8.2g)
そしてカット後は複数枚のキッチンペーパーでしっかり包み、上から水を30mlほどかけてあげて。

さらにそのままラップをせず、電子レンジで9分30秒温めてあげよう。(600w)

今回はミキサーを使わなくても潰せるくらい、ちょっとやりすぎなほど柔らかく仕上げる所存である。

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そしてレンチン後は南瓜の水気を切り、以下の食材と調味料を投入して…。

・生おから  60g
・たまご   1個
・ベーキングパウダー  5g
・ギリシャヨーグルト  50g(脂質ゼロタイプ)
・無調整豆乳      50ml
・ラカント       大さじ3

ほっこり蜜密!ノンオイルで美味しいギリシャ南瓜ケーキ(1個8.2g)
あとは泡だて器などで、南瓜が完璧に潰れるまでしっかり混ぜていただくだけ。

この際レンチン時間が不足していると、南瓜が素直に潰れてくれない。

その場合はフードプロセッサーに連行し、見事なまでに潰していただきたい。

ほっこり蜜密!ノンオイルで美味しいギリシャ南瓜ケーキ(1個8.2g)
そして最後は耐熱カップ5個にそっと流し、あとは160℃で40分間焼き上げていただくだけ。

あとは残った南瓜を煮物にするなり、チップスにするなりお好きに過ごしていただいて。

ちなみに猫山は、煮干しの効いた南瓜のお味噌汁が大好物である。

ほっこり蜜密!ノンオイルで美味しいギリシャ南瓜ケーキ(1個8.2g)
さらに完成時の最も重要なお約束は、とにかくしっかり冷やしていただくこと。

ラカント系のケーキの場合、温かいうちは味が非常に落ちてしまう。

そのためアザラシがカーディガンを羽織るほど、徹底的に冷やしていただけるだろうか。

低糖質の美味しさチェック

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野菜界で最も美しいのではないかと思う、カボチャの色彩

茶色でもなく黄色でもなく、この独特な魔力を持ったカラーリング…。

もし南瓜がドーモ君のような色合いなら、これほど愛されなかったのではないだろうか。(ドーモ君に謝れ)

一口目の濃厚さを想像させる、見事な南瓜カラー。

では早速、ハロウィンの格好をして一口ぱくりと頂戴しよう。

ほっこり蜜密!ノンオイルで美味しいギリシャ南瓜ケーキ(1個8.2g)
こっくり』や『ホックリ』など、お料理業界には様々な擬音が存在する。

しかしこのノンオイル南瓜ケーキに最適な擬音は、ずばり『ねっくり』。

『ネットリ』と『ほっくり』の中間に存在する、南瓜の甘味が全開に生きているその美味しさ。

ちなみにネットフリックスを彷彿とさせる擬音だが、まったく関係はない。

ほっこり蜜密!ノンオイルで美味しいギリシャ南瓜ケーキ(1個8.2g)
そしてしっかりと冷やされたことで、ラカント独特のえぐみの強い甘みが完全調和

その甘みは南瓜と足踏みを揃えた、大変優しく美味しいスイーツ感である。

さらにギリシャヨーグルトの濃厚さに、生おからのしっかりとした食べ応え。

糖質は比較的高めだが、これはかなりズドンと来る満腹感である。

最近は年中お安い、美味しいほっこり南瓜。

ボディメイク中にも最強な、超低脂質で美味しい逸品だった(*‘∀‘)!

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