プリっと柔らか!低脂質にジンジャークリームチーズチキン(糖質8.9g)

プリっと柔らか!低脂質にジンジャークリームチーズチキン(糖質8.9g)
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焼いて食べても美味しいけれど、煮込んでもやっぱり旨い。

100g49円の鶏むね肉は、どこまで行っても最強だ。

しかもカレー風味との相性も良く、チーズとの仲は言わずともがな。

繰り返し進化を重ねた味付けで、今日もチキンらせていただきたいっ!

さらなる進化を重ねる、低脂質にジンジャークリームチーズチキン🍖!

今回は時短と低脂質を目標に、さらなる旨味を追いかけよう(*‘∀‘)!

1.25倍速でも超快適レシピ動画😊!


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ジンジャークリームチーズチキンの美味しい低糖質レシピ

費用:200円時間:15分糖質:8.9g脂質:13.3g塩分:2.4g
熱量:316kcalたんぱく質:動物 37.4g  植物 3.4g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
プリっと柔らか!低脂質にジンジャークリームチーズチキン(糖質8.9g)
ではまずは材料2人分)から。

・鶏むね肉    300g(皮なし)
・無調整豆乳   150ml
・国産ニンニク  1片
・生姜       1cm
・おつまみカマンベール  30g(2個)

鶏むね肉を煮込みで召し上がるなら、プリっと柔らか水晶鶏タイプが非常にお勧め。

柔らかく口当たりがよく、パサパサ感は永久追放である。

プリっと柔らか!低脂質にジンジャークリームチーズチキン(糖質8.9g)
そして次に調味料を。

・有塩バター   10g
・塩/黒胡椒    各軽く3振り
・醤油      小さじ0.5(隠し味程度)
・顆粒コンソメ  小さじ1
・カレー粉    大さじ1
・片栗粉     大さじ1

また味付けはチーズと生姜にお任せして、調味料はシンプルに。

しかし本当に使える、カレー粉&コンソメの美味しいコンボ。

この二つの調味料さえあれば、核戦争後の世界でも生き残る自信がある。

さらなる糖質オフを狙うなら!:本当にお勧めな糖質オフ調味料!🥫
隠れた名作揃い!:高たんぱく低糖質お勧めおつまみ!🍪

プリっと柔らか!低脂質にジンジャークリームチーズチキン(糖質8.9g)
では早速、本日の楽しい調理から取り掛からせていただきたい。

まずは香ばしさを引き立てるために、以下の食材の皮を剥いてみじん切りに。

・国産ニンニク  1片
・生姜       1cm

また指が芳ばしい香りに包まれるのを回避するには、100均の使い捨て手袋が超優秀だ。

1枚2円である。

プリっと柔らか!低脂質にジンジャークリームチーズチキン(糖質8.9g)
さらにお次は、鶏むね肉300gの皮をビリっと剥がしてあげて。

そちらを縦半分にカットしたら、さらに1㎝幅に斜め削ぎ切りしていただきたい。

この際、繊維に直角になる角度でカットするとより柔らかに。

鶏むね肉をジッと見つめて、その隠された繊維をご発見いただきたい。

プリっと柔らか!低脂質にジンジャークリームチーズチキン(糖質8.9g)
そして最後は以下をまぶし、これにて準備は完璧。

・塩/黒胡椒  各軽く3振り
・片栗粉    大さじ1

今回は鶏むね肉を煮込むため、片栗コーティングは結構必須。

熱から鶏むね肉を守ってくれる、プリっと防衛大臣なのだ。

プリっと柔らか!低脂質にジンジャークリームチーズチキン(糖質8.9g)
次にフライパンに以下を加え、まずは混ぜるように1分間炒めよう。

・大蒜&生姜
・有塩バター   10g
・顆粒コンソメ  小さじ1
・カレー粉    大さじ1

見た目にも非常にエスニックっぽく、バターの香りも暴れ狂っていらっしゃる。

バターとニンニクの破壊力で、既に食欲がフライングで飛び出しそう。

プリっと柔らか!低脂質にジンジャークリームチーズチキン(糖質8.9g)
そしてそちらに水300mlを加え、軽く沸騰させて。

さらに以下を加えたら、中火で5分間煮込んでいただけるだろうか。

・鶏むね肉    300g(皮なし)
・おつまみカマンベール  30g(2個)

今回はクリームチーズを使う代わりに、おつまみカマンベールをしっかり溶かして。

チーズフォンデュ的な風味を感じながら、5分間眺めていただけるだろうか。

プリっと柔らか!低脂質にジンジャークリームチーズチキン(糖質8.9g)
そして最後は無調整豆乳150mlを加えて、軽く煮立てるだけ。

豆乳は煮込みすぎると分離してしまうため、煮込みはササっと1分程度でOKである。

プリっと柔らか!低脂質にジンジャークリームチーズチキン(糖質8.9g)
さらに最後は裏庭とかに生えてそうな、バジルっぽい良く分からない香草を添えて。

これにて低脂質で楽しめる、ジンジャークリームチーズチキンの完成である🍲!

まだまだポテンシャルを隠し持つ、鶏むね煮込みの第一弾だっ!

低糖質の美味しさチェック

プリっと柔らか!低脂質にジンジャークリームチーズチキン(糖質8.9g)
うーん、おしゃんてぃ

この料理を作る人は、きっとビレッジバンガードとか好きだと思う。

そんな不思議なサブカル感すら感じてしまう、本日のジンジャークリームチーズ。

てっぺんに添えた香草も、意外に似合っている気がしてきた。

見た目にもプリプリな鶏むね肉を、では早速一口頂戴しよう。

プリっと柔らか!低脂質にジンジャークリームチーズチキン(糖質8.9g)
今回は煮込みも最短に抑えたため、鶏むね肉のパサつき感も一切なし

プリっと柔らかく弾けるチキンに、染み渡るクリームカレー。

少し濃いめのカレー風味に、濃厚な豆乳がマッチしている。

これは優しいのに少し厳しい、商店街のおっちゃんのような味わいだ。(食いづらいわ)

プリっと柔らか!低脂質にジンジャークリームチーズチキン(糖質8.9g)
そしてこの濃厚ソースは、きっと雑炊にしても美味しいはず。

オートミールや玄米を加えても、十分太刀打ちできるくらい濃い目の旨さだ。

普段は焼いている鶏むね肉も、時には煮込んで柔らかく食べたい。

そんな時に非常に美味しい、プリプリチキンができたのではないだろうか。

鶏むね肉のポテンシャルがさらに広がった、簡単で美味しいクリーム煮だった(*‘∀‘)!

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