日々の献立を考えるのは、とてつもないカロリーを消費する。
一説によるとその熱量は、腹筋100回にも相当するらしい。※ウソ(*‘∀‘)
ただ時には一撃で3日分、一気に大量の作り置きをしておきたい！
しかも超簡単＆激ウマに、それでいてお財布に優しい豚こま肉で！
かなりお勧めな、進化版山盛り絶品豚こま生姜焼き🍖！
基本放置で全然おっけー、味のばらつきも殆どない逸品です(*‘∀‘)！
山盛り絶品豚こま生姜焼きの美味しいダイエットレシピ
熱量：281kcalたんぱく質：動物 27.8g 植物 2.9g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧：こちら 食材の糖質一覧：こちら
・豚こま肉 300g
・小ぶりの茄子 6本
・生姜 小さいの
豚の生姜焼きは美味しいけれど、ぶっちゃけバラはカロリーもお値段も結構ヤバい。
今回は豚こま肉を裏技活用し、激柔＆激旨な生姜焼きを完成させよう。
・ほんだし 小さじ0.5
・めんつゆ 50ml（濃縮2倍タイプ）
・料理酒 50ml
※吸収量は大さじ1程度
今回は何度でも繰り返し作れるよう、調味料はたったの3個。
それでいて柔らかさと出汁を追加し、豚バラ肉の旨味を余裕で越えていこう。
さらに小さく乱切りしていただいたら、本日の包丁のお仕事はこれにて終了。
帰ってネットフリックスを観よう。
久しぶりの『柔らかの湯』は、豚バラ肉を超える豚こま生姜焼きに最適だ。
あとは豚こま肉をお箸でグルグル混ぜながら、赤みがなくなるまで約2分。
ここでは極弱火の火力で茹でることで、驚きの柔らかさを実現させていただきたい。
あとはそちらに以下を加えれば、生姜焼きのベースの完成だ。
・ほんだし 小さじ0.5
・めんつゆ 50ml（濃縮2倍タイプ）
・皮ごとすり下ろした生姜 大さじ1
基本は放置で問題なく、焦げ付かないように5分に一度混ぜてあげよう。
ここからは水分を煮詰めて飛ばしながら、トロトロ茄子を爆誕させていただきたい。
あとは水気をしっかり切った豚こま肉を加えて、全体に絡めていただくだけ。
ここからは一切加熱せず、余熱だけで味を纏めるイメージである。
白米一升とこれさえあれば、柔道部への差し入れも完璧である。
デザートにはモナ王でも添えておけば、1000円でもお釣りがきそうだ。
3日目には夢にも登場するくらい、圧倒的なボリュームの本日の豚こま作り置き。
大家族様にはピッタリな、お安くて美味しい逸品です(*‘∀‘)！
低糖質の美味しさチェック
倍近くの価格差を誇りながらも、確かに豚バラ肉の美味しさは最高だ。
しかし作り置きにしておくと、どうしても翌日は脂でエグイことになる。
そして白く冷え固まった豚の脂を見てしまうと、前日への罪悪感が時差と共にやってくる。
しかし本日の豚こま肉なら、お財布の過疎化も高カロ問題も一気に解決だ。
豚バラ肉とは性質の異なる柔らかさではあるが、旨味がしっかり残っている柔らかさだ。
調味料3個でもしっかり美味しい、豚のエキスが沁みる美味しさ。
トロトロ茄子との相性も最高で、擦り下ろした生姜も堪えられない味わいである。
いくら食べても全然減らない。
一人暮らしの独身男性として、私には長期戦への覚悟が足りなかったのかも知れない。
茄子➔ナス➔ぶた➔茄子のローテーションでも、全く減らない圧倒的なハイボリューム。
また明日も食べることになりそうな、作り置きには最高の逸品でした(*‘∀‘)！
