地味でも最高。速攻5分鯖缶クミンの豆苗人参シリシリ(糖質5.5g)

地味でも絶品。速攻3分鯖缶クミンの豆苗人参シリシリ(糖質5.5g)

魅惑の鯖缶期間に突入し、はや2週間。

アマゾンで購入した23種類の鯖缶も、残すところあと僅か。

そんな鯖缶ライフの中で、様々な美味しいレシピに出会うことができた。

そして本日のレシピも、その中のお気に入りの一つである。

本日ご紹介する、鯖缶クミンの豆苗人参シリシリ

思わず毎日作ってしまう、お安く多く、そして美味しい逸品だ。

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鯖缶クミンの豆苗人参シリシリの美味しい糖質オフレシピ

費用:150円時間:5分糖質:5.5g脂質:19.4g塩分:2.2g
熱量:307kcalたんぱく質:動物 22.2g  植物 3.2g※上記は1人分/下茹で用未換算
速攻3分鯖缶クミンの豆苗人参シリシリ
ではまずは材料2人分)から。

・豆苗   1袋
・人参   1/2本
・鯖水煮缶 1缶
・卵    2個

おわかりをねだっても高確率でがま口からOKされる、本日のお安い食材たち

倍量で作って作り置きしていただくと、朝からご機嫌な味わいをお楽しみいただける。

速攻3分鯖缶クミンの豆苗人参シリシリ
そして次に調味料だ。

・醤油  小さじ1
・ごま油 小さじ2
・クミン 軽く8ふり
・おろし大蒜 小さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1

鯖缶と豆苗の独特の香りを抑える、本日の主役調味料クミン

こちらが人参の甘みと大変相性が良く、二人で遊びに出かけそうになったほどである。

速攻3分鯖缶クミンの豆苗人参シリシリ
まずはせっかくなので、本日使用した鯖缶のご紹介をさせて頂こう。

こちらは街のホッとステーションこと、ローソン様で購入した鯖の水煮缶。

身はほんの僅かに硬めだが、コスパは抜群。

ツナに似た食感だが、少しだけ強めの塩気が特徴だ。

速攻3分鯖缶クミンの豆苗人参シリシリ
そしてそんな鯖缶レビューを考えながら、お野菜たちの下準備を作成しよう。

まずは人参1/2本分を、かなり細かく細切りに。

そして豆苗も良く洗い、三等分の長さにカットしていただきたい。

ちなみに世の中には、シリシリ器という最高に便利なカット器具があるらしい。

ただ恐らく性格的に、3シリシリくらいしたら使わなくなりそうである。

ふとそう考え、アマゾンのカートにいれたシリシリ器を削除した次第である。

速攻3分鯖缶クミンの豆苗人参シリシリ
そして器に卵を2個分溶いておけば、これにて準備は完了だ。

毎日食べたくなる常備的レシピは、やはり下準備が早いことも重要に違いない。

このシリシリ先輩から、色々とお勉強させていただこう。

速攻3分鯖缶クミンの豆苗人参シリシリ
では早速、調理を開始しよう。

まずはフライパンに以下の調味料を同時に加え、こちらを中火で30秒ほど加熱していただけるだろうか。

・ごま油 小さじ2
・おろし大蒜 小さじ1

ごま油の加熱されるこの香り、まさに実家を思い出す瞬間だ。

速攻3分鯖缶クミンの豆苗人参シリシリ
そして次に人参を投入し、強火で約60秒炒めよう。

また少し太めの場合には、約80秒炒めていただきたい。

この時に隣に置いていた豆苗が飛び込むことがあるが、お気になさらず。

せっかちさんだなぁ♪位にお考えいただければ、幸いである。

速攻3分鯖缶クミンの豆苗人参シリシリ
そして次に以下を投入し、こちらを崩しながら強火で90秒炒めてしていただきたい。

・鯖水煮缶 1缶(エキスなし)
・醤油   小さじ1
・クミン  軽く8ふり
・鶏ガラスープの素 小さじ1

本来は最後に入れる醤油も、まとめてこちらで入れてしまおう。

その分少量の調味料で塩気が決まり、作業もグッと楽になるだろう。

速攻3分鯖缶クミンの豆苗人参シリシリ
そして最後は溶き卵を2個分加え、ガシガシかき混ぜながら60秒ほどいためよう。

こちらは少しポロポロにしつつ、鯖の脂分でしっとりにっこり。

お箸で持ち上げても持ちやすい、抜群の食べ応えを秘めた仕上がりになるだろう。

速攻3分鯖缶クミンの豆苗人参シリシリ
そして完成後は、その圧倒的なボリュームに酔いしれるだけ。

全て食べ尽くそうか、常備しようか…。

そんな葛藤は、ぜひ筋肉ルーレットでご決定いただきたい。

たーべつくーすっ!!(ぴこぴこ)

速攻3分鯖缶クミンの豆苗人参シリシリ
そして最後はエキスと共にお皿に移し、いざ完成だ。

もう間違いなく美味しいと確信する、お野菜の彩り。

鯖缶の美味しい食べ方が一つ開拓された、毎日食べたい逸品だ。


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低糖質の美味しさチェック

速攻3分鯖缶クミンの豆苗人参シリシリ
シリシリとは、いったいどういう意味なのだろう。

調べたところ、細切り器を使って調理することらしい。

つまり包丁を使ったこちらのレシピは、厳密にいうとシリシリもどきである。

そう考えると仕事で使うシュレッダーは、シリシリしちゃってるということか。

速攻3分鯖缶クミンの豆苗人参シリシリ
そんな疑問はさておき、大きめに持ち上げて一口パクリ。

あぁ、最高に食べやすい

そしてその食べ易さに比例して、クミンの効いた甘いエキスが溢れ出る。

人参の甘み、豆苗の食感、まさに最高だ。

速攻3分鯖缶クミンの豆苗人参シリシリ
そしてやはり活躍する、鯖缶の旨味

全て野菜だけだと少し足りない、満足感をガツンと引き上げる。

いや、私も動物性じゃ。

そんな報告をしてくる卵も、甘くてしっとり柔らかだ。

あぁ鯖缶クミン人参シリシリ、最高に美味しい。

鯖缶と豆苗の独特の香りを、クミンが良い感じに中和する逸品だ。

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地味でも絶品。速攻3分鯖缶クミンの豆苗人参シリシリ(糖質5.5g)

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