中から奴が。サバブロッコリーの絶品クリチマスタード焼き。(糖質4.3g)

中から奴が。サバブロッコリーの絶品クリチマスタード焼き。(糖質4.3g)

皆様は、サバブロッコリーという役職をご存じだろうか。

誰が作ったが知らないが、食べると納得その味の濃さ。

サラダ菜なのか、はたまた焼き魚なのか。

そしてその旨みを、アレにタップリ乗せてみたらどうだろう。

本日ご紹介するのは、サバブロッコリーのクリチマスタード焼き

本当に大好きな、微笑み大爆発の逸品だ。


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サバブロッコリーのクリチマスタード焼きの美味しい糖質オフレシピ

費用:200円時間:25分糖質:4.6gたんぱく質:動物 22.6g  植物 6.5g
※上記データは1人分です。たんぱく質は食材のみの値です。
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まずは材料2人分)だ。

・ブロッコリー 2/3本
・サバ缶    1缶
・タマゴ    3個

なんという、たんぱく質の塊。

近々スリムマッチョを狙っている私には、最高に嬉しい。

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次に調味料だ。

・醤油 小さじ2
・クリームチーズ 30g
・マスタード  小さじ2
・大蒜チューブ 小さじ1
・マヨネーズ  大さじ5

今回のポイントは、ニンニクとマスタード。

攻撃的な旨さを加えたサバブロッコリーを、オーブンで焼く。

その味を、お試しされてみたくはないだろうか。

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まずは、たまご3個分のゆで卵を完成させよう。

ご自宅の茹でたま方法があるなら、そちらをご優先いただきたい。

つるっと剥ける、こちらの茹でたま方法もお試しいたければ幸いだ。

参照:桃井かおり並につるっと剥ける、綺麗なゆで卵の簡単な作り方(写真付き)

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そしてこれを、スライサーでカットしよう。

コンビニのサンドイッチも、こうやって作られているとずっと信じていた。

四角のタマゴ筒を拝見した時は、初めてミミズを見た時以上に驚いたのを覚えている。

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次に、一房ごとにカットしたブロッコリー2/3房に、ふわっとラップをして、600Wで7分間レンチンしよう。

シンプルだが美味しい、ブロッコリーが最も喜ぶ調理法かもしれない。

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次に、レンチンしたブロッコリーの水気をとことん切り尽くす。

ネネちゃんのママのボディーブローのように、執拗に攻め続けて欲しい。

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そしてそこに、以下の調味料を加えよう。

・醤油 小さじ2
・クリームチーズ 30g
・マスタード  小さじ2
・大蒜チューブ 小さじ1
・マヨネーズ  大さじ4
・サバ缶    1缶

サバ缶の水気も、残念ながらここではサヨウナラだ。

後で豆腐スープの味付けに使用すると、サバ缶水気捨てないで協会より表彰されるかもしれない。

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そしてこれを、徹底して潰そう。

スプーンなどでもOKだが、個人的にはしゃもじをお勧めしたい。

まさかの出番に、しゃもじもキョトンとするだろう。

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続いては、クッキングペーパーにゆで卵をずらっと並べよう。

若干重なる
ように並べると、一気に持ち上げやすくなる。

抜群の食べ応えを楽しむなら、この重ね食いは必須事項かもしれない。

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そしてここに、ブロッコリーソースとマヨを大さじ1以上トッピング。

これを余熱無しの220度10分で加熱すれば、もう怖いものなしだ。

ポイントは、ゆで卵をいい感じに隠すこと。

残った野菜の水分で、いい感じに蒸し焼きにしてやろう。

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最後にお好みでタバスコをセッティングし、さぁ完成だ。

濃厚なサバブロペーストをゆで卵に乗せ、快感に近い食べ応えをお楽しみいただきたい。


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低糖質の美味しさチェック

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仄かに表面がローストされ、サバの香りが引き立っている。

そしてそこにマヨネーズが加わり、脳内で味が想像されていく。

果たして私の舌は、思い通りの味を体験できるのであろうか。

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たっぷりのタマゴに乗せ、いざ一口。

これはかなりガツンと来る、野菜がベースとは思えぬ食べ応えだ。

ゆで卵の淡白さを、まるで豚ひき肉の様に強く包括する。

攻撃的な調味料のおかげで、ここまでガツンと来る味に仕上がるのか。

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そしてさらに、酸味のあるタバスコをかける。

これはかなり旨い

まるでピザにタバスコをかけたような、一気に変容する旨みの方向性。

酸味・マヨ・サバの塩気・タマゴのタンパクさ。

どれ一つ欠けても辿り着かない、グッとくる美味に酔いしれよう。

あぁ、美味しかった。

また必ず作りたい、お気に入りテイストだった。


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中から奴が。サバブロッコリーの絶品クリチマスタード焼き。(糖質4.3g)

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