完全に一致。糖質オフで本当に旨い豆腐お好み焼き(糖質14.8g)

完全に一致。糖質オフで本当に旨い豆腐お好み焼き(糖質14.8g)
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無性に食べたくなるお好み焼き。

しかし「粉物」という、言葉と糖質の壁が立ちはだかる。

でも今は、糖質制限中でも食べられる糖質オフのお好み焼きが存在する。

そして私もまた、糖質激減のお好み焼きの開発に成功した。(マッドサイエンティスト風)

本日ご紹介する、糖質オフで本当に旨い豆腐お好み焼き

名前でハードルを上げまくる、大変おいしい逸品だ。

糖質オフで本当に旨い豆腐お好み焼きの美味しい糖質オフレシピ

費用:150円時間:10分糖質:14.8g脂質:33.4g
塩分:1.8g熱量:454kcalたんぱく質:動物 8.4g  植物 7.6g
※上記データは1人分です。
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まずは材料1人前)だ。

非常にシンプルな食材だ。

・木綿豆腐 100g(小分けタイプ弱)
・千切りキャベツ 1/2袋(約75g)
・たまご  1個


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次に調味料だ。

・黒胡椒   軽く2ふり
・ほんだし  小さじ1
・マヨネーズ 大さじ1.5
・片栗粉   大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・大蒜チューブ  小さじ1(お好みで)


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作り方は非常に簡単だ。

お好み焼きの基本の「混ぜる」だけだ。

最初に以下をボールに混ぜよう。

・豆腐    100g
・たまご   1個
・片栗粉   大さじ1


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少し豆腐の形が残るくらいで大丈夫だ。

しかし「混ぜる」という行為。

何かいけない事をしている気分になる。

とても楽しい。


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混ぜ終わったら調味料を加えよう。

・胡椒    軽く2ふり
・ニンニク  小さじ1(お好みで)
・ほんだし  小さじ1
・マヨネーズ 大さじ1.5

ニンニクはお好みで構わない。

私はニンニクが大好きなのでいつも入れてしまう。

ニンニク小僧で申し訳ない。


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混ぜ終わったら、千切りキャベツを投入しよう。

簡単さをアピールするため、スーパーの千切りキャベツを利用してしまった。

キャベツ小僧で申し訳ない。


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あのお好み焼きの生地になるのかなあ…?

という心配な気持ちをぐっと抑え、混ぜ続けよう。

そうするとだんだん、お好み焼きの生地感が出てくる。

イケるでぇ…。これはイケるでぇ!

そう確信するまで混ぜ続けよう。


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お好み焼きする時が来た。

フライパンにオリーブオイルを大さじ1杯入れよう。

ちなみにオリーブオイルは糖質0だ。

健康にも良くて美味しい。

来世は女性として、ぜひお付き合い願いたい。


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十分に温まったら生地を投下しよう。

フライパンに入れ、ヘラなどで少し成形すると良い。

私はお好み焼きを作るとき、上から押し付けるタイプだ。

お好み焼き屋のおばちゃんにぶっ叩かれるかもしれない。


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少し水分が出ても、慌てず水分を飛ばすように焼き続けて欲しい。

目安は片面中火で4分程度だ。

フライパンはテフロン加工が良いと思う。


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ここまでくると安心感に代わる。

あぁ…。私はお好み焼きを作っているのだなあ。(みつお)

という感じだ。


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両面をしっかり焼けば完成だ。

マヨネーズを好きなだけ乗せて召し上がって欲しい。


低糖質の美味しさ実食

さあ実食だ。

糖質制限の目安は一食20グラムだから、全部食べてもいい計算だ。

とてもうれしい。

完全に一致。糖質オフで本当に旨い豆腐お好み焼き(糖質14.8g)
豆腐のおかげでふわふわ

調味料のおかげでお好み焼き

マヨのおかげで絶品だ。

むしろこちらのお好み焼きのほうが、ふわふわかもしれない。

キャベツの甘みも、とても美味。まさにとろとろでふわふわ。

最高に美味しいお好み焼きだ。

姉妹レシピ

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お時間のある際にでも、お試しいただければ幸いだ。

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いつも最後までご覧頂き、本当にありがとうございます。


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