最短15分。がっつり満たす絶品柚子胡椒オイスターそぼろ丼(糖質4.5g)

最短15分。がっつり満たされる絶品柚子胡椒オイスターそぼろ丼(糖質4.5g)

丼飯が食べたい時、ご飯の炊けるまでの時間は地獄。

あの魔のカウントダウンの間、私は何個のクッキーを犠牲にしただろう。

しかし今、爆速で作れる丼ご飯が爆誕した。

正しくは、瞬殺で作る極上そぼろソイライス丼が。

本日ご紹介する、絶品柚子胡椒オイスターそぼろ丼

人類のご飯への探求心が、時短の境地に辿り着いた逸品だ。

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絶品柚子胡椒オイスター豚丼の美味しい糖質オフレシピ

費用:150円時間:15分糖質:4.9g脂質:18.8g塩分:2.6g
熱量:292kcalたんぱく質:動物 11.4g  植物 10.4g※上記は1人分/下茹で用未換算
絶品柚子胡椒オイスターそぼろ丼
ではまずは材料2人分)から。

・木綿豆腐   1丁
・合い挽き肉  100g
・大蒜の芽   3本
・卵      1個

いつものソイライスを軽く超えてくる、本日の調理法。

その人外なる速度UPで、木綿の彼方に飛び立とう。

絶品柚子胡椒オイスターそぼろ丼
そして次に調味料を。

・塩     軽く6ふり
・黒胡椒   軽く4ふり
・醤油    小さじ0.5
・柚子胡椒  小さじ0.7
・料理酒   小さじ1
・おろし生姜 小さじ0.5
・鶏がらスープの素 小さじ0.3
・オイスターソース 小さじ2
・ごま油      小さじ1

本日の味わいは、本来はお肉との相性抜群の柚子胡椒オイスターを抜擢しよう。

絶品柚子胡椒オイスターそぼろ丼
ではまず最初に、最速ソイライスの作り方からご紹介させていただきたい。

まずは右手に木綿豆腐を持ち、フォークもしくは己の拳で握りつぶそう。

拳での握りつぶしは少し乱暴に思われるので、清楚にフォークでガシガシされることをお勧めしたい。

絶品柚子胡椒オイスターそぼろ丼
さらにこの潰れ豆腐に塩を軽く3ふり混ぜ込み、水気が出やすいおまじないを。

そちらをラップなしの600Wで2分間レンチンしてザルに上げ、約3分ほど放置していただけるだろうか。

すると水分がわんさか飛び出してくるので、こちらをすべて捨てていただければOKだ。

絶品柚子胡椒オイスターそぼろ丼
さらにこちらを油なしのお鍋で、ガシガシ炒めること約4分

そぼろ丼に最適な、瞬殺ソイライスの完成である。

ちなみにこちらは、他の味が沁み込みやすいふんわりタイプ

今回はここに、柚子胡椒オイスターテイストをたっぷり混ぜ込もう。

絶品柚子胡椒オイスターそぼろ丼
そして完成品は、そっとボールに移しておこう。

もしここで『あら恵子さん、今日は白和え?』と上品な姑様に尋ねられたら。

え、えぇまぁ…』と、丼ご飯をモリモリ食べることは内緒である。

絶品柚子胡椒オイスターそぼろ丼
さらに大蒜の芽3本は、2mm幅ほどに小さくみじん切りに。

合い挽き肉はパックからだし、いざ下準備の完成だ。

ここからは非常に簡単なため、今しばらくお待ちいただければ幸いだ。

絶品柚子胡椒オイスターそぼろ丼
ではまずはお鍋に以下の調味料を同時に加え、中火で約15秒ほど加熱していただきたい。

・おろし生姜 小さじ0.5
・ごま油   小さじ1

今回は大蒜の芽を使用するため、生姜のさっぱりとした味わいを加えよう。

絶品柚子胡椒オイスターそぼろ丼
そして加熱が終わったら、強火に変更し…。

1:大蒜の芽   2分
2:合い挽き肉  90秒

の順で、順番に炒めていただけるだろうか。

ちなみに大蒜の芽の表面が少し硬い場合は、ピーラーなどで皮をお取りいただければ幸いだ。

絶品柚子胡椒オイスターそぼろ丼
そして完成後には以下の調味料を加え、さらに40秒ほど炒めよう。

・塩     軽く2ふり
・黒胡椒   軽く4ふり
・醤油    小さじ0.5
・柚子胡椒  小さじ0.7
・料理酒   小さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ0.3

絶品柚子胡椒オイスターそぼろ丼
そしてそちらをボールでソイライスと絡め、上に黄身を乗せたらいざ完成だ。

ご飯を炊くより早く作れる、本日の柚子胡椒オイスターそぼろ丼。

しかし味付けは無茶苦茶にご飯をそそるため、ソイライスのご活躍をお祈りしよう。


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低糖質の美味しさチェック

絶品柚子胡椒オイスターそぼろ丼
思わず一句歌いたくなるような、芳しいそぼろ丼。

しかし5・7・5を作るなら、きっとその『』は『そぼろ丼』になるだろう。

それほど語呂の良いこの完成品を、では一口ぱくりといただこう。

絶品柚子胡椒オイスターそぼろ丼
しっかりかき混ぜ、がっつり一口。

柚子胡椒とオイスターの、ピリリと甘み。

あぁ、何と攻撃的なのだろう。

ふんわり系に仕上げたソイライスが、バッチリ旨い

さらにところどころに潜んだ大蒜の芽が、何とも素晴らしい食感だ。

シャキシャキと豚の脂、これは合点ボタンを押したくなる美味しさだ。

絶品柚子胡椒オイスターそぼろ丼
そして黄身をかき混ぜ、濃厚に一口。

そぼろ丼が一気にねっとりとした絡み合いを見せ、これは効く。

空腹感に悩む人々に、そっとお渡し差し上げたい味わいだ。

柚子胡椒オイスターの美味しさは存じ上げていたが、そぼろ丼はナイスかもしれない。

あぁ、タップリ元気を頂いた。

またご飯が楽しくなる、とても美味しい逸品だった。

いつもご覧いただき、本当にありがとう御座います!
お口に合いましたら、幸いです(*^-^*)!
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