きっと皆様もご存じだろう、半熟オムライスの難しさ。 形成に時間をかければ固まりすぎて、素早すぎると崩れてしまう…。 それでいてお子様にねだられる、なんとも魔性の半熟オムライス…。 ただあのレシピもまた、美味しくそしてヘル…

海鮮の旨味を出汁に溶かした、ピリッと沁みるトムヤムクン。 ただその味付けは、専用ペーストがないと難しい。 しかしそんなお悩みも、年号の変化と一緒に過去のお話になってしまった。 今は市販の調味料で、絶品トム鯖ヤムクンが完成…

四国で食べた、悶絶級のカツオの叩き。 一瞬魂が抜けたかと思う、あの衝撃は今でも忘れない。 でも私が住むのは、残念ながら広大な東京砂漠…(._.) スーパーのお刺身を使って、独自の絶品カツオの叩きを堪能したい。 そんな本日…

グルテンフリー＆生クリーム不使用。 美味しい本格バターカレーが食べたいとき、一体どんなレシピが最適解か。 実際トマト缶を使っても、結構酸味がとげとげしい。 さらに低脂質・低糖質に仕上げるには、ちょっとしたコツがある。 そ…

もしかして、お菓子を与えて育てたんかな👀？ そんな疑惑が浮かぶほど、新玉ネギはめちゃ甘い。 だからこそスライスサラダも最高で、お安い今は超チャンス！ 麺つゆ＆蜂蜜で、さらに麺つゆとほんだしを加えるだけ！ …

冬の終わりと共に、倉庫にしまわれてしまう土鍋。 今年も美味しいお鍋のシーズンが、春の足音と引き換えに消えようとしている。 そんなお別れの日に最適なのは、激トロ白菜。 超ド級サイズの白菜を、余裕でペロリと食べられる鍋レシピ…

疲れた時に食べる和菓子は、まさに別格。 特に濃厚な舌触りの上質あんこは、心から美味しいと感じてしまう。 ただ普通に食べると、お菓子の中でも超高糖質な部類。 だからこそあの美味しさを、今日は低糖質な大豆で完全再現しよう！ …

実は先日、新作レシピ作成でやらかしてしまった。 具体的には『料理が消える』という、不可思議な大失敗をしてしまったのだ。 そのため今日の晩御飯は、本当に失敗するわけにはいかない。 絶対的に美味しい新作で、二日ぶりの晩御飯を…

どこまでお安くなっても、100gあたり198円。 牛肉ステーキのお安さポイントには、不思議な壁が存在する。 確かに牛肉は美味しいけれど、赤みになるともっと高い…。 育ち盛りの胃袋には、もっとお安いステーキをご馳走したい！…

とことん疲れている時、お料理のスイッチが入らない時。 そんな時に、絶品・音速・大量に出来るレシピがあったなら。 そのレシピが一つあれば、コンビニに駆け込む機会も減るかもしれない。 さらに圧倒的な安価で済ませれば、お財布も…

コロナでお買い物の機会も減ってくる、このシーズン。 この旨ブロが皆様に出来ることは、一体なんだろう。 それはきっと、爆安で大満足な逸品をご紹介すること。 僅か100円でも悶絶できる、がま口スマイルが飛び出す逸品をっ！ そ…

新幹線で必ず食べる、崎陽軒の美味しい焼売。 あれとビールを持たせてくれたら、気付けば福岡まで乗ってしまう。 そんな計り知れない美味しさの焼売を、もっと巨大に堪能したい…！ 誕生日ケーキ並みのサイズに仕上げ、無我夢中で食べ…

確かに美味しい、白滝を使ったパスタ。 しかしあの味には、食感という改善点がまだ残る。 低カロリー低糖質故に、超えられない麺の壁…。 そんな白滝のお悩みを、今日はズバッと解決しよう。 本日ご紹介する、芳醇ツナトマトの豆板醤…

しっかりと焼き目の入った、もっちもちパニーニ。 野菜と一緒に食べるあの味わいは、ダイエット中でも裏切らない。 仮眠室でモリモリ食べていた、懐かしい夜勤時代。 あの眠れなくなるほどの満足感を、今夜は高野豆腐で再現しよう！ …

最近テストが返却された、世界中のお子様たち。 もし思ったより点数が低くても、元気を出して。 もし頑張って勉強したのに、点数が振るわなかったなら。 この激旨なエビチリを食べて、また頑張ればいいじゃない。 本日ご紹介する、生…

お菓子に負けない甘さなのに、実は結構低糖質。 しかも1缶100円程度で買える、経済的で憎いヤツ。 名前はコーン缶、子供の頃から大好物の逸品だ。 そしてあのコーンをハンバーグに入れると、少し甘くて超美味しい。 本日ご紹介す…

おからとチーズと干し海老と。 この三種類の食材を使い続け、何度となく挑戦した…。 水の配分、食材の分量、オーブントースターの今日のゴキゲン…。 そしてこの度遂に、完璧に近いカッパ先輩を呼び出した🦐！ その…