さらば生クリ・小麦粉!本格ヘルシー濃厚トマトバターカレー(糖質9.4g)

さらば生クリ・小麦粉!本格ヘルシー濃厚トマトバターカレー(糖質9.4g)
スポンサー様

グルテンフリー&生クリーム不使用。

美味しい本格バターカレーが食べたいとき、一体どんなレシピが最適解か。

実際トマト缶を使っても、結構酸味がとげとげしい

さらに低脂質・低糖質に仕上げるには、ちょっとしたコツがある。

そんなドヤ顔からご紹介させていただきたい、本格ヘルシー濃厚トマトバターカレー

沢山の方にお召し上がりいただける、色々代用させていた逸品だっ(*‘∀‘)!

1.25倍速でも超快適レシピ動画😊!


スポンサー様


本格ヘルシー濃厚トマトバターカレーの美味しい低糖質レシピ

費用:150円時間:60分糖質:9.4g脂質:13.3g塩分:2.4g
熱量:285kcalたんぱく質:動物 26.8g  植物 2.6g※上記は1個分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
さらば生クリ・小麦粉!本格ヘルシー濃厚トマトバターカレー(糖質9.4g)
ではまずは、ヘルシーな材料2人分)から。

・砂肝   300g
・玉ねぎ  1/4個

生クリームも小麦粉も使わない本日のバターカレーは、食材も当然ながらヘルシーに。

生クリームの代わりにサワークリームを入れてしまうと、結果おんなじカロリーになってしまう。

さらば生クリ・小麦粉!本格ヘルシー濃厚トマトバターカレー(糖質9.4g)
そして次に調味料を。

・濃縮トマトペースト  大さじ1(カゴメ)
・顆粒コンソメ     小さじ1
・カレー粉       小さじ1
・有塩バター      20g
・無糖ヨーグルト    100g
・無調整豆乳      100ml
・塩          軽く6振り
・おろし生姜/ニンニク 各小さじ1

さらに味付けに関しても、非常にご用意いただきやすいものを。

カルダモンやクミンも仲間になりたさそうにこちらを見ていたが、今回はお留守番。

唯一濃縮トマトペーストが少し珍しいが、コンビニやスーパーでもお買い求めいただける。

さらば生クリ・小麦粉!本格ヘルシー濃厚トマトバターカレー(糖質9.4g)
では早速、本日は丁寧な砂肝の下処理から取り掛かろう。

まずは写真のように、スパッと真ん中で一刀両断

さらに両端の白くて固い部分を、包丁で丁寧に切り取っていただきたい。

こちらの丁寧な工程は、以下の砂肝下処理のやり方もご覧いただければ幸いだ。

本当に美味しい丁寧砂肝の下処理法身を無駄にしない簡単で美味な砂肝の下処理方法(厳選14レシピ付き)身を無駄にしない簡単で美味な砂肝の下処理方法(厳選14レシピ付き)

さらば生クリ・小麦粉!本格ヘルシー濃厚トマトバターカレー(糖質9.4g)
そして全300gの砂肝を、丁寧に下処理していただいて。

すると端っこの固い部分が残るため、こちらはカリッと揚げておつまみ等にしていただきたい。

もしくはそのままオーブンでしっかり焼くと、愛犬様のおやつにも最高だ。

私が柴犬なら、全力でおねだりする。

さらば生クリ・小麦粉!本格ヘルシー濃厚トマトバターカレー(糖質9.4g)
さらに玉ねぎ1/4個のみじん切りは、砂肝の下処理に体力を使い果たしたため、一気にブンブンチョッパー先生で。

その猛烈簡単な使い方は、皮を取ってブンブンするだけ。

もはやみじん切りをする上で欠かせない、人生の相棒的グッズである。

その詳しい素性は、以下の専門記事もお読みいただきたい。

ブンブンチョッパー先生とは👀?超便利!ぶんぶんチョッパー活用術+厳選ダイエットレシピ24選

さらば生クリ・小麦粉!本格ヘルシー濃厚トマトバターカレー(糖質9.4g)
そしてここからは、まず最初に砂肝を柔らかく仕上げよう。

こちらはお湯を沸騰させて、少し長めの中火で40分間以上煮込んでいただきたい。(20分程度でもOK)

ここでは基本放置で問題ないため、TUTAYAにDVDを返しに行こう。

さらば生クリ・小麦粉!本格ヘルシー濃厚トマトバターカレー(糖質9.4g)
さらに茹で終わりには一度フライパンを洗い、お次に以下を加えて、中火で20秒ほど加熱しよう。

・有塩バター      10g
・おろし生姜/ニンニク 各小さじ1

今回は少しニンニクと生姜を多めに使い、バターカレーの香ばしさを引き出しながら。

ちなみに本場インドでは、目が染みるほどの香辛料を投入するらしい。

全身で浴びてみたい。

さらば生クリ・小麦粉!本格ヘルシー濃厚トマトバターカレー(糖質9.4g)
さらに玉ねぎのみじん切りを加えて、中火で3分ほど炒めてぇ…。(ジャッジャ…)
さらば生クリ・小麦粉!本格ヘルシー濃厚トマトバターカレー(糖質9.4g)
そして以下を加えて、さらに3分ほど煮詰めてぇ…。(靴靴…)

・水気を切った砂肝   300g分
・濃縮トマトペースト  大さじ1(カゴメ)
・顆粒コンソメ     小さじ1
・カレー粉       小さじ1
・塩          軽く6振り
・無糖ヨーグルト    100g
・無調整豆乳      100ml

さらば生クリ・小麦粉!本格ヘルシー濃厚トマトバターカレー(糖質9.4g)
さらに最後に有塩バター10gを投入し、これにて完成!

あとはソイライスやソイエッグ、おからパンなどもご用意いただくと最強である。

(完)さらば生クリ・小麦粉!本格ヘルシー濃厚トマトバターカレー(糖質9.4g)
さぁさぁ最後は、お好みで軽く乾燥バジルを散らして。

これにて非常に美味しい、本格ヘルシー濃厚トマトバターカレーの完成だっ(*‘∀‘)!

小麦粉も生クリームも使わない、可能な限りヘルシーに仕上げた逸品である。

低糖質の美味しさチェック

さらば生クリ・小麦粉!本格ヘルシー濃厚トマトバターカレー(糖質9.4g)
これこれ…(*‘∀‘)

インドカレー店のバターカレーが、なぜあれほど魅力的なのか。

以前友人と、その永遠のテーマに本気で議論したことがある。

その答えは、おそらく表面に浮かんだしっかりバター

さらに従来のカレーにはない、一口のズバ抜けた破壊力

少量でもご飯に立ち向かえる、あの濃厚さこそが最強の武器なのではないだろうか

さらば生クリ・小麦粉!本格ヘルシー濃厚トマトバターカレー(糖質9.4g)
そしてその破壊力が、このバターカレーには潜んでいる。

生クリームと見間違う、ヨーグルトと共に煮込まれた豆乳の甘味

さらにトマト缶を使うと超長時間煮込む必要がある、溶け込んで緩和された酸味の存在感…。

あぁ、すごく美味しい。

さらに柔らかな砂肝が、低脂質で超高たんぱくな美味しさを表現してくれている。

さらば生クリ・小麦粉!本格ヘルシー濃厚トマトバターカレー(糖質9.4g)
さらに特筆すべきは、豆乳とヨーグルトの組み合わせ。

本来蜂蜜と生クリーム等を使用するのだが、彼らでも十分濃厚に楽しめる。

ガツンと主張するバターカレーの美味しさが、期待通りの満足感だ。

しかしこれは、やはりナンやご飯が欲しくなる。

そんな時は是非、本サイトのソイエッグやおから蒸しパンをお試しいただきたい。

低糖質ながら超満足度の高い、グルテンフリーなバターカレーをご堪能いただけるでしょう(*‘∀‘)!

旨ブロのメルマガ・NOTE
スポンサー様
スポンサー様

さらば生クリ・小麦粉!本格ヘルシー濃厚トマトバターカレー(糖質9.4g)

ご共有いただければ幸いです!
(当サイトはリンクフリーです)


ひよこが教える 旨すぎ糖質オフレシピ-爆やせ&爆ムキ

学研様発!待望の絶品レシピ本!
ひよこが教える 旨すぎ糖質オフレシピ

低糖質だけじゃない!
イラスト・漫画付きで
楽しく旨いダイエットレシピ本!
未公開レシピを含め
全83種類

旨ブロ運営について

当旨ブロでは、全1100種類以上の絶品ダイエットレシピ&厳選ライフハック記事を完全無料でご覧いただけます。加えて運営費は全てアドセンス広告等・書籍販売・アイハーブ紹介料により賄われています。


もしご協力頂けるなら、当サイトのi-herb5%割引コードGMQ548』をご利用いただければ幸いです!


世界NO.1サプリ・オーガニック通販
i-herb
アイハーブ



鉄板の厳選レシピをお届け(*‘∀‘)!
無料メルマガ・NOTE

旨ブロの無料メルマガ・NOTE


月・水・土の週三回、700種類のレシピから
厳選レシピ不思議ハックをお届け!

高品質な自炊テク・ダイエット情報
是非ご覧ください(*‘∀‘)!

全品1食糖質9g以下!本当に使える絶品ダイエットレシピ本

絶品低糖質レシピなら、この一冊!
本当に使える絶品ダイエットレシピ本

全品糖質1食9g以下!
美味しい糖質制限なら、こちらの一冊!
未公開レシピを含め全84種類

※キンドル読み放題対応
AMAZONでチェック!


こちらの記事もいかがですか?