茹でシャブVS焼きしゃぶ…。 どっちが食べたいかと聞かれたら、もちろんどっちも！と叫びたい。 その回答が許されないなら、本日はなんだか焼きしゃぶ気分。 ただ茹でシャブの方がヘルシーなのは、ちょっとお悩みポイントだ。 そん…

毎日帰路で通る、ローソンの隣路地の香り…。 郵便局への途中で待ち受ける、セブンイレブンの揚げ物の広告…。 私達の生活には、揚げ物の誘惑が多数存在する。 あの抗えぬ欲求を、魔法の様に解決出来たらどれほど楽か。 じゃあそんな…

大切！生きてる実感！　の巻 Bookmark

お店で食べる豚炒めと、家で作る豚炒め。 やっぱりちょっと凄い気がする、お店秘伝の玉ねぎトロトロ術。 もしあの崇高な味わいを、レパートリーに加えられたら…。 これから何度も、相方様の胃袋をノックアウトできるだろう。 本日ご…

豆乳が余った時、いつもプロテインアイスを作っていた。 なぜなら混ぜて凍らせるだけで、大変美味しい逸品ができるから。 ただぶっちゃけ、急いでいる時は凍らせるのも面倒だ。 その点冷やすだけなら、冷凍庫で急速に冷やせるじゃない…

もし皆様が日々通われる、スーパーの鮮魚コーナーに。 ハマグリのような巨大貝が鎮座していたら、是非思い出していただきたい。 彼の名前は、ホンビノス貝。 格安なのにハマグリに負けない旨味を持つ、実は隠れた低カロ食材だ。 本日…

大切！日々の相棒『お茶』　の巻 Bookmark

皆様はエノカラというお名前をご存じだろうか。 それは完全に造語、エノキを入れた唐揚げのこと。 そのエノカラ、実はあの国民的唐揚げの美味しさにとても近い。 私たちをいつも魅了した、レジ横にいるあの美味しさに…。 本日ご紹介…

美味しいポークステーキのイメージは、まさにその柔らかさ。 フォークがスッと入るような、お肉の方から解けるような。 ただそんな豚肉を食べられるのは、給料日だけだと思っていた。 少しの支出じゃお財布も凹まない、経済力のある給…

もし普段のレシピで、ちょっと糸蒟蒻が残ったら。 そんな時は、日本の珍味たちとお焼きにして欲しい。 干し海老・海苔・チーズを秘めた、ふんわりお焼き。 その香ばしい一口は、低カロなのに満足度も最高だ。 本日ご紹介する、干し海…

毎日美味しい鶏むね肉を食べる、健康的な日々。 ただもしかしたら友人は、私が鶏むね肉縛りの生活をしていると思うかも。 さらに飲みに行くときも、ちょっと気を使って鳥貴族に誘うかも。 そんな誤解を解くために、本日は超ダイエット…

思いで語ると止まらぬよね！　の巻 Bookmark

実家にある中華料理屋で食べられる、かに玉とエビ玉。 そこでは680円という低価格で、想像を超えるプリプリ感を楽しめる。 その秘訣を記憶から引き起こせば、恐らくキノコの力。 海老だけでは実現できない、最強のサポーターのお陰…

干し椎茸の便利さを知ると、自炊は3倍楽しくなるよ…(*´ω｀) 偉大なる大先輩が口を揃える、干しシイタケの利便性。 あの類まれな出汁レベル、食材としての完成度、保管力…。 もし自炊ライフを始められるなら、干し椎茸とは是非…

毎日狙うは効率燃焼！ の巻 Bookmark

人差し指でそっと摘まむと、伝わってくるその刺激。 もしこの状態で目をこすったら、一体どうなってしまうのか…。 香りと毛穴で感じる、圧倒的な刺激チキン。 お店で頼むと結構高い、本格バッファローウィングのお出ましだぁ( ﾟД…

モヤシ一袋で、がっつり満腹。 でもあの食感は好きだけど、ちょっと独特の香りがある。 そんな時は、豆もやしを美味しくコーティングしよう！ それは柚子胡椒マヨとツナが織りなす、食卓の主役を狙える味わいだ。 本日ご紹介する、ツ…