旨さ本格。楽絶品の手羽先オイスターバッファローウィング(糖質7.0g)

旨さ本格派。激簡単手羽先オイスターバッファローウィング(糖質7.0g)
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人差し指でそっと摘まむと、伝わってくるその刺激。

もしこの状態で目をこすったら、一体どうなってしまうのか…。

香りと毛穴で感じる、圧倒的な刺激チキン

お店で頼むと結構高い、本格バッファローウィングのお出ましだぁ( ゚Д゚)!!

本日ご紹介する、超簡単な手羽先オイスターバッファローウィング

それでいて摘まんだ指まで旨くなる、決して止まれぬ味わいをご堪能あれ。

2分でわかる簡単動画!


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簡単手羽先オイスターバッファローウィングの美味しいダイエットレシピ

費用:150円時間:30分糖質:7.0g脂質:30.0g塩分:2.9g
熱量:425kcalたんぱく質:動物 26.5g  植物 0.4g※上記は1人分 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
旨さ本格派。激簡単手羽先オイスターバッファローウィング(糖質7.0g)
ではまずは材料2人分)から。

・手羽先  5本

美味しい手羽先が低価格で購入できるため、いつもお世話になっている鶏専門店。

本日はただでさえお安い手羽先を、さらに分解してバージョンアップさせていこう。

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そして次に調味料を。

・塩/黒胡椒     各軽く8振り
・有塩バター    20g
・タバスコ     小さじ2
・片栗粉      大さじ1
・完熟ケチャップ  大さじ1
・ガーリックパウダー 小さじ0.7
・オイスターソース  小さじ0.7

そして今回ゴリ押ししたいのは、完熟タイプの濃厚ケチャップ

さらにオイスターソースを組み合わせ、甘辛のレベルをワンランク引き上げたい。

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では早速、本日の食材の下処理から取り掛かろう。

まずはこちらの写真を参考に、手羽先を包丁でガツンとカット。

①をカットしていただく際は、包丁を添えて上からドンと叩くように。

そして②のカットの際は、包丁の先を肉の間にスススと入れていただくと簡単である。

いずれもお怪我にご注意いただければ幸いだ。

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すると僅か3分で、総勢15ウィングが集結する。

手羽元は比較的高額なため、いつもこの方法で量産させていただいている次第である。

また3本に1本の確率で当たる、お肉が少なめな部分も本日は大変なご馳走。

なぜなら本日のバッファローソースは、漬け込む指すら美味しくしてしまう逸品なのだ。

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では下処理の大半が終了したため、ここからは定時間際の課長並みにテキパキ進めよう。

まずは以下の調味料に、先程の15ウィングを15分間漬け込んでいただきたい。

・塩/黒胡椒    各軽く8振り
・ガーリックパウダー 小さじ0.7

15ウィングを15分…(*´ω`)

大変覚えやすいと、手羽先からもお褒めいただいている。

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そしてここからは、チキンウィングを軽く揚げる作業。

その前に片栗粉大さじ1を、しっかり全体にまぶしていただきたい。

まさにこの作業は、戦いに行く前の火打石。

虫取りに行く前の、虫よけガードの様な役割である。

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ではまずはフライパンに、バターを10g溶かしていただきたい。

ここからは中火でカリッと、手羽先の表面を焼き上げる作業である。

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加熱後は先ほどのウィングメンを投入し、片面3分30秒づつの計7分

全体にしっかりキツネ色の焼き目が付くように、軽く押しながら焼き上げていただければ幸いだ。

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そして完成後は一度フライパンを洗い、以下の調味料を中火で約20秒加熱していただきたい。

・有塩バター    10g
・タバスコ     小さじ2
・完熟ケチャップ  大さじ1
・オイスターソース 小さじ0.7

またケチャップは完熟タイプをご使用になると、甘みが格段に引き立つだろう。

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さらにソースが完成したら、先程のウィングをごっそり加えて。

しっかり全体に絡めていただくと、これにて完成である。

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そして最後は、お洒落な雰囲気に写真をパシャリ。

六本木で食べると980円はするだろう、お洒落な雰囲気を出したらいざ完成だ。

お子様には少し早い大人の刺激を、悪代官の顔でタップリご堪能いただきたい。

低糖質の美味しさチェック

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旨いっ(*´ω`)!!

先に感想を申し上げても差し支えないほど、脳内で旨そうシグナルが乱れ飛ぶ。

この脳を揺さぶるカラーリングと、この鼻腔をくすぐる香り。

これでもし不味かったら、もはや色彩の詐欺である。

では早速、犠牲者をひょいと一本ピックアップしよう。

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そして一口食べると、あぁ旨い

お手本のようなバッファローウィングの中に、オイスターとケチャップの甘みが生きる。

それでいて鶏皮の甘みと肉汁、さらにはタバスコの恍惚的なピリ辛刺激

これは60本は余裕で食べられる、家飲みでも最強の部類ではないだろうか。

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まるでスペアリブを彷彿とさせるような、ほろりと取れそうになる良質チキン

チキンウィング最大の魅力は、この食べ易さと言っても良いだろう。

ほろりと歯で肉汁をほぐし取りながら、タバスコの刺激で汗をかく。

この指先で白いワイシャツを触ったら、一体どうなるだろうと考えながら…。

手羽先が大量のおつまみに変化する、本日の低糖質バッファローウィング

本家に引けを取らない味わいを、是非一度ご堪能いただきたい。

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