美味さに驚き！滑らかカリカリのWクミンチーズ鯖グラ（糖質3.8g）

・鯖水煮缶　　　2/3缶
・生おから　　　100g（滑らかタイプ）
・溶けるチーズ　40g
・無調整豆乳　　70ml

今回は小さな耐熱容器で4個完成するため、4人でのご自宅飲みにも結構最高。

ただこのコロナのご時世の為、一人で食べ尽くしちゃうのもアリである。

・マヨネーズ　　　小さじ1
・塩/黒胡椒　　　　軽く5振り
・醤油　　　　　　　小さじ0.7
・クミンパウダー　　小さじ1
・クミンシード　　　小さじ2

さらにクミンに関しては、パウダータイプとシードタイプの二種類を使用させていただきたい。

ただどちらも揃えると350円くらいかかっちゃうので、どちらか一つに統一していただいてもOKである。

今回のレシピは、寝起きのハムスターでも作れるくらい超簡単。

まずはボウルに、以下の食材と調味料を投入していただきたい。

・鯖水煮缶　　　　　2/3缶
・生おから　　　　　100g（滑らかタイプ）
・無調整豆乳　　　　70ml
・マヨネーズ　　　　小さじ1
・塩/黒胡椒　　　　軽く5振り
・醤油　　　　　　　小さじ0.7
・クミンパウダー　　小さじ1

ただ鯖缶だけは丸ごと1缶ではなく、2/3缶というひっかけ問題のためご注意を。

程良い湿度を包括する、見た目に結構ヤバめの鯖団子が爆誕する。

このまま食卓に出すと離婚問題に発展しかねないが、その点は大丈夫。

ここから焼きチーズタイプに変身させ、美味しい完成形を目指していこう。

さらに4つの耐熱容器に、4等分していただいて…。

（コネコネ…）

・蕩けるチーズ　　40g
・クミンシード　　小さじ2

ここで使用するクミンは、パウダータイプよりシードタイプが断然おススメ。

見た目にも芳ばしく仕上がり、さらに少し焼いた時の薫りが素晴らしいのだ。

あとは激熱濃厚なサバチーズ焼グラタンを、心行くまで楽しんでいただくだけ。

想像以上の香ばしさと濃厚さに、我が家のワイン軍も速攻全滅だっ(*‘∀‘)！

結構濃いめのWクミンチーズである本レシピは、結構珍味な血が流れているのかも知れない。

一つあればワインが半分、二つあればワインが全滅。

そのくらいの破壊力を持つ、チーズ鯖グラが遂に完成だ。

ささ、熱いうちに早速召し上がって頂きたいっ！

濃い目のコロッケにかかった、芳ばしく焼き上げられた蕩けるチーズ。

さらに内部と外部のクミンが薫り、異国の風味がフワっと抜ける。

鯖の臭みもほとんど感じず、ワインがバカスカ進んでしまう。

オーブンで焼き上げたクミンシード、想像以上の破壊力である。

さらに召し上がる際の注意点は、熱々のうちにお召し上がりいただくこと。

二つも注意点を申し上げ誠に申し訳ないが、美味しさの最大化作業は結構重要だ。

鯖とクミンの相性たるや、リッツとチーズに匹敵する。

美味しいワインが冷えていたら、かなり幸福な時間をお楽しみいただけます(*‘∀‘)！