瞬殺の旨さ。豚もも肉の味噌マヨチーズ茗荷巻き(糖質4.5g)

瞬殺の旨さ。豚もも肉の味噌マヨチーズ茗荷巻き(糖質4.5g)

野菜の肉巻きという、旨さの美学。

シャキシャキの野菜を包み込む、男らしさ満点の豚肉。

さらにそれを食す、生態系ピラミッドの上位としての快感。

そんな肉巻きレパートリーを、もっと増やしたい方はいらっしゃるだろうか。

本日ご紹介する、豚もも肉の味噌マヨチーズ茗荷巻き

茗荷の仄かな苦みと、豚もも肉の噛みごたえをお楽しみいただきたい。

スポンサー様


豚もも肉の味噌マヨチーズ茗荷巻きの美味しい糖質オフレシピ

費用:250円時間:8分糖質:4.5g脂質:37.9g塩分:2.6g
熱量:524kcalたんぱく質:動物 34.8g  植物 1.7g※上記は1人分/下茹で用未換算
%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-06-19-53-11
まずは材料2人分)だ。

・ミョウガ   3個
・溶けるチーズ 30g
・豚もも肉   300g

今日は奮発して、豪勢に豚もも肉をピックアップした。

豚もも肉も「え?わたし?」的な表情だ。

%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-06-19-53-26
次に調味料だ。

・料理酒   小さじ2
・塩/黒胡椒  各軽く6ふり
・すりごま  大さじ1
・味噌    小さじ2
・マヨネーズ 大さじ2
・大蒜チューブ  小さじ1
・オリーブオイル 大さじ1

今回は子供が猛ダッシュしてくる味付けを、あえて茗荷というアダルトな食材に組み合わせる。

強制的に大人の階段を上がらせようではないか。

%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-06-19-53-49
まずは豚もも肉から処理しよう。

豚もも肉はカットせず、以下の調味料を揉みこもう。

・料理酒   小さじ2
・塩/黒胡椒  各軽く6ふり
・大蒜チューブ  小さじ1
・オリーブオイル 大さじ1

今回はミョウガの味付けにこだわるため、こちらの味付けはシンプルに攻めたい。

%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-06-19-54-04
次にミョウガを細切りして、軽く水にさらしておこう。

苦みが気にならない方は、そのままでもOKだ。

幼少期、たこさんウインナーの天ぷらだと思い、ミョウガの天ぷらを食べたことがある。

私はその後、全ての天ぷらを解体して確認するようになった。

%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-06-19-54-17
このミョウガに、以下の味付けを施そう。

・すりごま  大さじ1
・味噌    小さじ2
・マヨネーズ 大さじ2

いわば、間違いない味付けってやつだ。

かくれんぼであえて教室に戻る作戦くらい間違いないやつだ。

%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-06-19-54-32
まぜると、これがまぁ旨い。

ミョウガ好きの私は、このままシャキシャキいけてしまう。

レンジで少し加熱して冷酒と頂くと、心が沖縄に飛んでゆく。

%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-06-19-54-48
次にこれと少量のチーズを、豚もも肉で巻いていこう。

豚もも肉は比較的短いため、上と下から二枚を巻き付けて欲しい。

%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-06-19-55-03
全部巻き終わったら、準備OKだ。

豚バラ肉でも良いのだが、少し豚の脂とチーズがくどすぎるのだ。

%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-06-19-55-29
次にプライパンにオリーブオイルを大さじ1加え、中火で加熱しよう。

ここからは、補助付きの逆上がりぐらい簡単だ。

%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-06-19-56-27
蓋をして、片面2分30秒

ひっくり返してもう一度蓋をして、3分

これでOKだ。

%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-06-19-56-53
上からお好みで黒胡椒をかけると完成だ。

では、大人たちの食欲スイッチを入れまくろう。


スポンサー様


低糖質の美味しさチェック

%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-06-19-57-06
もっとも肉肉しい物を選び、まずは一口。

これは当然ながら旨い。

チーズと味噌マヨの完璧さ

茗荷の苦みとモモ肉の圧倒的な旨さ

よく考えたら、大好きな食材だけだから不味いわけがない。

この組み合わせで不味くなるのなら、学会に発表するべきかもしれない。

%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-06-19-57-17
この溶け出すチーズも憎たらしい。

噛みしめる旨みに、肉なしでは生きていけなくなりそうだ。

野菜肉巻きなのに、この圧倒的な自己主張。

すり胡麻の香ばしい風味は、お弁当に潜ませていても喜ばれるだろう。

あぁ素晴らしく美味しい逸品だった。

皆様の食卓に並ぶ日が来ると、大変嬉しい。

いつもご覧いただき、本当にありがとう御座います!
お口に合いましたら、幸いです(*^-^*)!
スポンサー様
スポンサー様

瞬殺の旨さ。豚もも肉の味噌マヨチーズ茗荷巻き(糖質4.5g)

ご共有いただければ幸いです!
(当サイトはリンクフリーです)

全品1食糖質9g以下!本当に使える絶品ダイエットレシピ本

絶品低糖質レシピなら、この一冊!
本当に使える絶品ダイエットレシピ本

全品糖質1食9g以下!
美味しい糖質制限なら、こちらの一冊!
未公開レシピを含め全84種類

※キンドル読み放題対応
AMAZONでチェック!

全品高たんぱく・低糖質!筋トレ・ボディメイク絶品レシピ本

筋トレ・ボディメイクに最高の一冊!
筋トレ・ボディメイク絶品レシピ本

全品高たんぱく&低糖質+低脂質!
超効率ボディメイクに最適です!
是非一度、ご覧下さい!(*^-^*)
※キンドル読み放題対応
AMAZONでチェック!

全品簡単・低糖質!絶品ダイエット鯖水煮缶レシピ本

鯖缶好きの皆様への推薦本!
絶品鯖水煮缶レシピ本

鯖尽くし&常備菜山盛りの、水煮缶専門本!
多数の未公開レシピは必見です!
秘伝の鯖缶チップス、是非ご堪能下さい(*‘∀‘)
※キンドル読み放題対応
AMAZONでチェック!
※本書は同著者レシピ本収録14品が重複掲載されています

10分&低価格!本当に簡単な糖質制限絶品レシピ本

厳選・非公開の簡単レシピなら、この一冊!
全品10分以内!
本当に簡単な糖質制限レシピ本

すぐ作れる&全品糖質10g以下!
お忙しい皆様に、最適なレシピ本!
是非お手元に、一冊いかがですか?(*^-^*)
※キンドル読み放題対応
AMAZONでチェック!

食べ歩きバックパッカー

(おまけ)気分転換に最高の一冊!
食べ歩き中国旅行記

中国横断で出会った、未知の味や世界遺産の情景。 そんな魅力の中国を凝縮した、電子書籍!
皆様のお休み時間や、おくつろぎタイムなど。 気楽なお供にして頂ければ、幸いです(*^-^*)!
※キンドル読み放題対応
AMAZONでチェック!


こちらの記事もいかがですか?