軽さ別格。ガーリック生姜ポン酢の激シャキ温しゃぶレタス(糖質7.3g)

1個で大満足。低脂質ヨーグルトの濃厚黄身チーズプリン(糖質2.6g)
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『かさまし』という名前には、ちょっと後ろめたさがある。

かさを増してやったぜ…( ゚Д゚)と、なんだか悪いことをしてる気分。

でもかさましをして、もっと美味しくなるなら最高だ。

低カロリーでより美味しく、満足感もそのままに。

本日ご紹介する、ガーリック生姜ポン酢の激シャキ温しゃぶレタス

シャキシャキ食感が心地良い、レタスが猛烈に美味しい逸品だ。

2分でわかる簡単動画!


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ガーリック生姜ポン酢の激シャキ温しゃぶレタスの美味しい糖質オフレシピ

費用:200円時間:10分糖質:7.3g脂質:29.9g塩分:1.3g
熱量:368kcalたんぱく質:動物 10.7g  植物 1.9g※上記は1人分/下茹で用未換算
軽さ別格。ガーリック生姜ポン酢の激シャキ温しゃぶレタス(糖質6.5g)
ではまずは材料2人分)から。

・豚バラ肉 150g
・レタス  1/2個分
・大根   1/8本分

少量の豚バラ肉でも、ガッツリ満腹になる本日のレシピ。

豚の脂が少し苦手な方も、さっぱりとお召し上がりいただけるだろう。

軽さ別格。ガーリック生姜ポン酢の激シャキ温しゃぶレタス(糖質6.5g)
そして次に調味料を。

・ラー油  6プッシュ
・ポン酢  大さじ1.5
・すりごま 小さじ1
・料理酒  大さじ2
・おろし生姜/おろし大蒜 各小さじ1

こちらは混ぜ込むだけで、驚くほど食欲をそそるシャブシャブたれに。

大根おろしでタレ自体にもボリュームを付けて、ガッツリ乗せて召し上がろう。

軽さ別格。ガーリック生姜ポン酢の激シャキ温しゃぶレタス(糖質6.5g)
では早速、本日もノリノリで下準備を始めよう。

まずは豚バラ肉150gに、大さじ2の料理酒を揉み込んでいただきたい。

ただでさえ柔らかなバラ肉を、さらに料理酒で柔らかく。

今回はレンチンタイプの温しゃぶのため、この下処理が大変重要だ。

軽さ別格。ガーリック生姜ポン酢の激シャキ温しゃぶレタス(糖質6.5g)
さらに綺麗に洗ったレタスの葉を、一枚ずつ取り外して。

さらに縦半分にカットしていただくと、何とも巻きやすい形状に。

桃とは違い、中からレタス太郎が飛び出すことはないのでご安心を。

彼は今、有給中である。

軽さ別格。ガーリック生姜ポン酢の激シャキ温しゃぶレタス(糖質6.5g)
そしてそのレタスの中に、約二枚づつの豚バラ肉を巻き込んで。

こちらは結構なんとなく巻き込んでいただいて、全然問題なし。

ただお肉をあまり重ねすぎると、中まで火が通らないためご注意を。

また厚みのあるバラ肉の場合、次のレンチン時間を少し長くしていただければ幸いだ。

軽さ別格。ガーリック生姜ポン酢の激シャキ温しゃぶレタス(糖質6.5g)
さらにこちらをシリコンスチーマーに投入し、600Wで2分30秒間レンチンしよう。

さらにレンチン後は2分程放置して、中まで余熱で火を通していただきたい。

レタスのシャキシャキ感と、豚バラ肉の温シャブシャブ感。

お互い美味しく仕上がる時間が一致する、奇跡の時間…。

それが2分30秒だっ!(カメラ目線)

軽さ別格。ガーリック生姜ポン酢の激シャキ温しゃぶレタス(糖質6.5g)
そして最後にかけるタレは、以下を混ぜていただくだけ。

・大根おろし 1/8本分(軽く水気を切って)
・ラー油  6プッシュ
・ポン酢  大さじ1.5
・すりごま 小さじ1
・おろし生姜/おろし大蒜 各小さじ1

また大蒜に関しては、お好みで外していただいてもOKである。

1個で大満足。低脂質ヨーグルトの濃厚黄身チーズプリン(糖質2.6g)
最後は食べやすいサイズにカットして、これにて食卓へ出陣だ。

しゃぶしゃぶ食べ放題より当然お安く、それでいて高い満腹感

豚バラ肉の特売日には、朝刊にそっとレタスを挟みたくなる逸品だ。


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低糖質の美味しさチェック

軽さ別格。ガーリック生姜ポン酢の激シャキ温しゃぶレタス(糖質6.5g)
今回の温レタスには、味付けは一切なし

そのためつまみ食いの心配はないが、このビジュアルなら分からない。

味付け無しでも盗難したくなる、レタスと豚バラのコントラスト

岩塩だけ振って食べるのも、ずっと前から好きでした。

そんな謎の告白をしつつ、いざ一口ぱくりと頂戴しよう。

軽さ別格。ガーリック生姜ポン酢の激シャキ温しゃぶレタス(糖質6.5g)
まずは何もつけず、そのままパクリ。

すると豚バラの甘みと、レタスの甘みが顕著に凄い。

トロっと蕩ける脂身と、歯が驚くような快感食感

食感も美味しさの要素だと言われるが、まさにその通りかもしれない。

レタス半分が瞬時になくなる、温シャブのポテンシャルを感じさせられる。

軽さ別格。ガーリック生姜ポン酢の激シャキ温しゃぶレタス(糖質6.5g)
そしておろしソースをかけると、その旨さは格別だ。

シャブシャブ店の活気が、脳裏によぎる強めの旨さ。

パンチのある豚バラ肉が、僅か150gなのに400g位に感じる。

ポン酢ベースの極上たれが、まさにいくらでも食べられる美味しさだ。

大蒜・生姜・ラー油の刺激。

タップリおろしソースを堪能できる、大変美味しい逸品だった。

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