5分で激柔。鶏むね柔しゃぶの芳醇味噌サルササラダ（糖質5.9g）

・鶏むね肉　　　300g
・ピーマン　　　1個
・ミニトマト　　5個
・玉ねぎ　　　　1/4個

端数の食材を必要としてしまう、このお料理。

実はそのデメリットを克服する方法が、一つだけあるのだ。

それは、毎日この料理を召し上がっていただくという荒業である。

・塩/黒胡椒　 　　各軽く6ふり
・味噌　　　　　　小さじ2
・大蒜チューブ　　小さじ1
・オリーブオイル　小さじ1
・鶏ガラスープの素　小さじ0.5
【下茹で用　※糖質換算なし】
・料理酒　　　　　100cc

今回のサルサソースは、全くもって辛くない。

むしろ味噌とトマトの、心にゆとりをもたらす甘テイストなのだ。

出来るだけ薄くスライスすれば、その分調理時間もグッと短く、柔らかく。

ちなみにサルサ＝サンバという単純な思考で、問題なかっただろうか。

そしてこれにラップをして、600W2分間レンチンしていただきたい。

サルサソースは本来生の玉ねぎを使用するのだが、個人的にあまり生は好きくないのだ。

こんなワガママな私を、サンバの神は許してくれるだろうか。

・ピーマン　　1個
・ミニトマト　5個

今回もまた、ぶんぶんチョッパー先生に全てを微塵ぎっていただこう。

「悩んだら、微塵切れ。」

これが昨年のベストキャッチコピー大賞に選ばれる可能性があったような気がしない事もない、先生の名言だ。

・塩/黒胡椒　 　　　各軽く6ふり
・味噌　　　　　　　小さじ2
・大蒜チューブ　　小さじ1
・オリーブオイル　小さじ1
・鶏ガラスープの素　小さじ0.5

そろそろ耳をすませば、サンバのリズムが聞こえてくるかもしれない。

野菜の甘みと味噌の塩気、大蒜の香りが溢れ出る。

賑やかな色合いに、シックな茶色。

これをチキンにまぶしたら、最高にハイな感じになるのだろう。

もしこれを温泉水で作れば、「温泉チキン！」などと言い張れるのだろうか。

是非そのために温泉水を求め、自転車で伊豆方面に突っ走ってみたい。

一度に沢山いれると温度が下がり過ぎるため、3枚つづくらいがお勧めである。

約30秒ずつ茹でていただけたら、そのままザルに避難させていただきたい。

厚み具合に応じて、じっくりと中まで火を通していただきたい。

もしここで親戚の子供が「あ！チューリップだ！」と言ったなら。

それはそれで、結構嬉しいかもしれない。

お花だと認識されれば、それで成功なのだ。

サンバと味噌の国際結婚テイストを、柔らかチキンでお楽しみいただきたい。

柔らかチキンがあるだけで、食卓が一気に華やぐ。

しゃぶしゃぶ故にさっぱりと、そして淡白な味付けを楽しもう。

では早速、タップリチキンを独り占めさせていただきたい。

そしてこれを、思うがままに頬に詰め込む。

さっぱりとしたサルサソースに、味噌の芳醇な塩気。

これはくどくない系の、素晴らしい美味しさだ。

さすが味噌先輩、ナイスなバランスである。