レタス瞬殺。10分レシピの豚バラレタス巻きはマヨ山椒がgood(糖質7.0g)

レタス瞬殺。10分レシピの豚バラレタス巻きはマヨ山椒がgood(糖質制限)
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レタスの夢を見るほど、レタスを買ったことがある。

いつもレタスを購入する、レタス大好き人間の私に、八百屋のおばちゃんが提案してくれたのだ。

「賞味期限は2日くらいしかないけど、この段ボールのレタス300円でいいよ」

商売上手なおばちゃんに乗せられ、その日の晩から地獄(いや天国)のレタスライフが始まった。

その当時、このレシピと出会いたかった。

レタス大量消費間違いなしの、山椒マヨが絶妙な逸品だ。

豚バラレタス巻きのマヨ山椒の美味しい糖質オフレシピ

費用:250円時間:10分糖質:7.0gたんぱく質:動物 16.1g  植物 1.3g
※上記データは1人分です。たんぱく質は食材のみの値です。
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まずは材料2人分)だ。

レタス1玉を一気に消費しよう。

・豚バラ肉 200g
・レタス  1玉
・とろけるチーズ 1枚

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次に調味料だ。

・山椒の粉 4ふり
(なくてもok)
・ポン酢  大さじ2
・塩/胡椒  各4ふり
・マヨネーズ 大さじ2

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今回の影の主役は、この粉山椒だ。

素晴らしい香りと、ピリリとした味がたまらない。

麻婆豆腐にも年間フル出場の、人気者だ。

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まずはレタスの芯をくりぬき、中を洗おう。

真ん中の空洞に水を入れる要領で洗い、水気をしっかりと取ろう。

洗い終わったら、耐熱皿で500w2分間加熱しよう。

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レンジで温めると、レタスが少し透明になる。

この時の香り、これが何ともすがすがしい。

草原で迷子になったようだ。

…いや、表現が良くない。

草原で転んだ時の、手の甲の匂いだ。

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さあレタスを巻いていこう。

豚バラ一枚と、するっと引き出したレタス一枚がバッチリいいサイズだ。

レタスをくるくると細く丸め、豚バラ肉を巻き付けよう。

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「こいつら、デキているんじゃあないのか?」

そう思うくらい、綺麗に巻ける。

まるで昔から一緒だったようだ。(オシャレ発言)

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ガシガシ巻いていこう。

家族で作ると楽しいに違いない。

レタス一玉と豚バラ200g、ばっちり量がぴったりだ。

そしたら上と下に塩/胡椒を各2ふり、計4ふりしよう。

みんな社交ダンスの相手がバッチリ見つかったようだ。

なぜかさっきから、やたらおしゃれな事が言いたくなる。

レタスの香りのせいかもしれない。

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さあ絶品のマヨ山椒タレを作ろう。

・山椒の粉 4ふり
(なくてもok)
・ポン酢  大さじ2
・マヨネーズ 大さじ2

混ぜるだけの簡単レシピだ。

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さあ焼いていこう。

フライパンが加熱されたら、きれいに並べていこう。

豚バラから大量の油が出るため、油は必要ない。

片面約2分程度づつ、中火で焼いていこう。

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思ったより、格段に焼きやすい。

「○○巻き」系の料理は、焼くときに外れないか怖いが、バッチリ問題ない。

想像を超えるフィット感だ。

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両面が焼けたら、火を止める20秒ほど前に、チーズをのせよう。

軽くふたをすると、チーズがばっちりとろけてくれる。

レタス瞬殺。10分レシピの豚バラレタス巻きはマヨ山椒がgood(糖質制限)
さあ完成だ!

思う存分楽しんで頂きたい。

低糖質の美味しさ実食

野菜と肉を一緒に食べる感覚、あれが大好きだ。

今回のレシピも、しゃきしゃきレタスと豚バラを一緒に楽しもう

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素晴らしい持ちやすさだ。

ほろっ、とレタスが外れたらどうしようかとも思ったが、豚バラがバッチリレタスを抱え込んでいる。

塩コショウの焼けた香りが、最高に食欲をそそる。

まずは一口いってみよう。

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これは旨い。

塩コショウの下味で、豚バラ肉は旨み爆発だ。

そしてレタス、これにマヨ山椒をかけると絶品だ。

しゃきしゃきなのに、野菜の水っぽさはない。

2人分を作ったが、わずか5分で瞬殺してしまった。

地方の「レタス1玉早食い祭り」とかに出場すれば、優勝間違いない。

いやあ野菜と豚バラ、とっても美味しかった。

美味しいお野菜、ご馳走様でした。

いつも最後までご覧いただき、本当にありがとうございます。

ご満足いただければ幸いです。

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