準備60秒。プルプルモズクの音速コンソメ味噌豆腐チゲ（糖質6.2g）

・絹豆腐　　150g（約1/2丁）
・モズク　　150g
・たまご　　1個
・ニラ　　　1/2束

今回ご用意頂きたいのは、新物が出回り始めた美味しいモズク。

私が毎年、心から沖縄に旅行したくなる瞬間である。

・味噌　　　　　小さじ2
・コンソメ　　　小さじ1
・豆板醤　　　　小さじ1
・料理酒　　　　大さじ2
・一味唐辛子　　小さじ0.5（お好みで）
・ごま油　　　　小さじ1
・大蒜/生姜チューブ　各小さじ1

そしてこのチゲの特徴は、辛みを引き立てる甘みをコンソメで補強していること。

その中で踊るプルプルモズクを拝見した日には、もう沖縄るるぶを買うしかないだろう。

モズクは半分に、ニラは約５cm間隔に。

ちなみに友人の自信作の一つに、ニラのみで構成される「ニラ丼」が存在する。

その配合バランスは、ニラ：お米＝２：１というクレイジーな数値なのだ。

まずお鍋に以下の調味料を加え、ゆっくり中火で加熱していこう。

・水　200㏄
・大蒜/生姜チューブ　各小さじ1

この水の量は、完成後にも調節可能。

まず最初は濃い目の味付けでご作成し、お好みに合わせた微調整をお願いしたい。

・絹豆腐　　150g（約1/2丁）
・モズク　　150g
・味噌　　　小さじ2
・豆板醤　　小さじ1
・コンソメ　小さじ1
・料理酒　　大さじ2

絹豆腐に関しては、スプーンなどでお好みのサイズに掬いながら。

スペースがあるならば、一丁ぶっこんでもペロリとイケてしまうだろう。

これまた中火でクツクツ煮込むこと、約4分。

ちなみに友人の愛犬は、生粋の豆腐好きらしい。

しかし豆腐好きのわんちゃんとは、大変珍しい。

お座りなどに成功した場合、やはり豆腐がご褒美なのだろうか。

・たまご　1個
・一味唐辛子　小さじ0.5（お好みで）
・ごま油　　　小さじ1

タマゴはそっと放置し、周りからだんだんと白く固まっていく。

お好みの堅さになったら、そっと救出していただきたい。

美魔女的なプルプル感のモズクと共に、刺激的な夜をお過ごしいただきたい。

「いつ、タマゴを割ろうか…。」

ツルッと飲みたくなるたった一つのタマゴを眺め、食べるタイミングを考えてしまう。

では早速、沁みいる美味しさを全身で感じよう。

絹豆腐独特の滑らかさの隙間に、刺激的な味噌チゲエキスが入り込む。

モズクの食感も手伝い、口の中がシルク製造工場の様だ。

あぁ、刺激的で大変美味しい。

あぁ、体が芯から温まる。

疲れた人にそっと作ってあげたい、温もりに溢れた逸品だった。