地味でもぞっこん。柔らか豚肉の大盛り蜂蜜味噌プルコギ(糖質9.0g)

地味でもぞっこん。柔らか豚肉の大盛り蜂蜜味噌プルコギ(糖質9.0g)

美味しいお惣菜が、山盛りでそびえ立っている喜び。

しかし甘すぎるお惣菜は、モリモリ食べられない時がある。

そんな時は、最適な甘さと濃すぎない味付けはいかがだろう。

そうすればきっと、皆様の食欲は1.3倍加速するかもしれない。

本日ご紹介する、豚肉やわやわ大盛り蜂蜜味噌プルコギ

お惣菜だけで頬をパンパンになり、会話が中断する逸品だ。

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柔らか豚肉の大盛り蜂蜜味噌プルコギの美味しい糖質オフレシピ

費用:200円時間:20分糖質:9.0g脂質:19.6g塩分:2.5g
熱量:288kcalたんぱく質:動物 13.8g  植物 2.5g※上記は1人分/下茹で調味料未換算
豚肉やわやわ大盛り蜂蜜味噌プルコギ
まずは材料2人分)だ。

・豚こま肉 150g
・生姜   大1/6片
・ピーマン 3個
・しらたき 1/2袋

毎日食べたくなる系の、本日の山盛りレシピ。

常備しておくと深夜に冷蔵庫を開ける、見かけによらず危険な逸品だ。

豚肉やわやわ大盛り蜂蜜味噌プルコギ
次に調味料だ。

・醤油   大さじ1.5
・味噌   小さじ2
・蜂蜜   小さじ1
・ごま油  大さじ1
・すりごま 小さじ1
・大蒜チューブ 小さじ1
・一味唐辛子  お好みで3ふり

毎日食べたくなる味と言えば、味噌ベースの和テイスト

そこで蜂蜜で柔らになった豚肉を頬張れば、んもうハッピーな気分間違いなしである。

豚肉やわやわ大盛り蜂蜜味噌プルコギ
では最初に、プルコギ独特のお肉の漬け込みから実施しよう。

ここでは一口大にカットした豚こま肉を、以下の調味料に約10分間ほど漬け込んでいただけるだろうか。

・醤油   大さじ1.5
・味噌   小さじ1
・蜂蜜   小さじ1
・ごま油  小さじ2
・大蒜チューブ 小さじ1

これぞコストコのプルコギに負けない、本気の蜂蜜味噌漬け込みである。

豚肉やわやわ大盛り蜂蜜味噌プルコギ
そして白滝も食べやすい5cm幅にカットし、水に浸して600Wで4分間レンチンしておこう。

こちらも美味しいプルコギに欠かせない、大変素敵な食感を生み出してくれる。

良く存じ上げないが、恐らくプルコギの『プル』の部分ではないだろうか。

豚肉やわやわ大盛り蜂蜜味噌プルコギ
そして次に、以下の食材も細く千切りにしておこう。

・ピーマン 3個
・しらたき 1/2袋

この細切り野菜が、仄かな甘みのプルコギに最高にマッチする。

想像ではあるが、彼らこそプルコギの『コギ』の部分だと確信している。

豚肉やわやわ大盛り蜂蜜味噌プルコギ
では早速、お鍋で美味しい調理を開始しよう。

まずごま油小さじ1を中火で加熱し、準備を進めていただきたい。

豚肉やわやわ大盛り蜂蜜味噌プルコギ
そしてさらに、以下の食材を約1分間焦がすように炒めていただきたい。

・生姜 大1/6片

生姜の香ばしい香りが立ち昇ると共に、タケノコにも匹敵するこの焦がし生姜。

冷奴に乗せまくって食べた今年の夏が、既に遠い過去に感じてしまう。

豚肉やわやわ大盛り蜂蜜味噌プルコギ
そしてここからは怒涛の調理、プルコギ学苑の開演である。

漬け込んだ豚肉をエキスと共に投入し、中火で約30秒炒めていこう。

もし私が食欲逢瀬なチワワなら、吠えまくりたくなる暴力的な香りである。

豚肉やわやわ大盛り蜂蜜味噌プルコギ
そして更に、ピーマンを投入してこちらは1分間加熱を

少し小刻みに調理を分割するが、何卒お許しいただきたい。

豚肉やわやわ大盛り蜂蜜味噌プルコギ
そして最後に、以下の食材と調味料を加えて、こちらは約30秒炒めていただけるだろうか。

・水気を切った白滝 1/2袋
・味噌   小さじ1
・すりごま 小さじ1
・一味唐辛子  お好みで3ふり

一気にプルコギ感が高まり、つまみ食いのお箸が周囲から襲い掛かる瞬間である。

豚肉やわやわ大盛り蜂蜜味噌プルコギ
そしてしっかりとエキスを絡め、お皿に盛り付ければいざ完成だ。

写真にも盛り付けきれない、圧倒的な山盛りプルコギ

お値段も非常にお安いため、是非倍量でお試しいただければ幸いだ。


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低糖質の美味しさチェック

豚肉やわやわ大盛り蜂蜜味噌プルコギ
食卓に並んでいると、ホッとする美味しいお惣菜。

そんな魅力を包括している、豚肉と野菜の組み合わせ。

生姜の香りがガツンと立ち込め、これは胃袋が5歳は若返る気がする。

では早速、ひたすらにプルコギらせていただきたい。

豚肉やわやわ大盛り蜂蜜味噌プルコギ
白滝もたっぷりと絡め、一口バクリ。

豚肉・ピーマン・生姜・蜂蜜味噌…。

あらゆる旨みが凝縮され、それでいて濃すぎない、甘すぎない味わい。

お惣菜だけでひたすら食べられる、何ともホッとする美味しさだ。

これは白米なしでも、ガツガツイケてしまう系お惣菜だ。

豚肉やわやわ大盛り蜂蜜味噌プルコギ
そして嬉しいのが、この白滝のバランスである。

豚肉と野菜を食べていると、『やぁ』くらいの軽いノリで現れる白滝。

決して出しゃばらず、むしろプルコギの美味しさをガツンと引き立てる。

ぷるっとした食感が、全体を柔らかく包んでくれるようだ。

毎日食べられる系の、ほっこり安らぐお惣菜。

お疲れのご家族様に振る舞いたい、柔らかな美味しさだった。

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ご満足いただければ幸いです。
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