地味でもぞっこん。柔らか豚肉の大盛り蜂蜜味噌プルコギ（糖質9.0g）

・豚こま肉　　150g
・生姜　　　　大1/6片
・ピーマン　　3個
・しらたき　　1/2袋

毎日食べたくなる系の、本日の山盛りレシピ。

常備しておくと深夜に冷蔵庫を開ける、見かけによらず危険な逸品だ。

・醤油　　　　　大さじ1.5
・味噌　　　　　小さじ2
・蜂蜜　　　　　小さじ1
・ごま油　　　　大さじ1
・すりごま　　　小さじ1
・大蒜チューブ　小さじ1
・一味唐辛子　　お好みで3ふり

毎日食べたくなる味と言えば、味噌ベースの和テイスト。

そこで蜂蜜で柔らになった豚肉を頬張れば、んもうハッピーな気分間違いなしである。

ここでは一口大にカットした豚こま肉を、以下の調味料に約10分間ほど漬け込んでいただけるだろうか。

・醤油　　　　　大さじ1.5
・味噌　　　　　小さじ1
・蜂蜜　　　　　小さじ1
・ごま油　　　　小さじ2
・大蒜チューブ　小さじ1

これぞコストコのプルコギに負けない、本気の蜂蜜味噌漬け込みである。

こちらも美味しいプルコギに欠かせない、大変素敵な食感を生み出してくれる。

良く存じ上げないが、恐らくプルコギの『プル』の部分ではないだろうか。

・ピーマン　　3個
・しらたき　　1/2袋

この細切り野菜が、仄かな甘みのプルコギに最高にマッチする。

想像ではあるが、彼らこそプルコギの『コギ』の部分だと確信している。

まずごま油小さじ1を中火で加熱し、準備を進めていただきたい。

・生姜　　大1/6片

生姜の香ばしい香りが立ち昇ると共に、タケノコにも匹敵するこの焦がし生姜。

冷奴に乗せまくって食べた今年の夏が、既に遠い過去に感じてしまう。

漬け込んだ豚肉をエキスと共に投入し、中火で約30秒炒めていこう。

もし私が食欲逢瀬なチワワなら、吠えまくりたくなる暴力的な香りである。

少し小刻みに調理を分割するが、何卒お許しいただきたい。

・水気を切った白滝　1/2袋
・味噌　　　　　　　小さじ1
・すりごま　　　　　小さじ1
・一味唐辛子　　　　お好みで3ふり

一気にプルコギ感が高まり、つまみ食いのお箸が周囲から襲い掛かる瞬間である。

写真にも盛り付けきれない、圧倒的な山盛りプルコギ。

お値段も非常にお安いため、是非倍量でお試しいただければ幸いだ。

そんな魅力を包括している、豚肉と野菜の組み合わせ。

生姜の香りがガツンと立ち込め、これは胃袋が5歳は若返る気がする。

では早速、ひたすらにプルコギらせていただきたい。

豚肉・ピーマン・生姜・蜂蜜味噌…。

あらゆる旨みが凝縮され、それでいて濃すぎない、甘すぎない味わい。

お惣菜だけでひたすら食べられる、何ともホッとする美味しさだ。

これは白米なしでも、ガツガツイケてしまう系お惣菜だ。

毎日食べられる系の、ほっこり安らぐお惣菜。

お疲れのご家族様に振る舞いたい、柔らかな美味しさだった。