地味でもぞっこん。柔らか豚肉の大盛り蜂蜜味噌プルコギ(糖質9.0g)

地味でもぞっこん。柔らか豚肉の大盛り蜂蜜味噌プルコギ(糖質9.0g)
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美味しいお惣菜が、山盛りでそびえ立っている喜び。

しかし甘すぎるお惣菜は、モリモリ食べられない時がある。

そんな時は、最適な甘さと濃すぎない味付けはいかがだろう。

そうすればきっと、皆様の食欲は1.3倍加速するかもしれない。

本日ご紹介する、豚肉やわやわ大盛り蜂蜜味噌プルコギ

お惣菜だけで頬をパンパンになり、会話が中断する逸品だ。

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柔らか豚肉の大盛り蜂蜜味噌プルコギの美味しい糖質オフレシピ

費用:200円時間:20分糖質:9.0g脂質:19.6g塩分:2.5g
熱量:288kcalたんぱく質:動物 13.8g  植物 2.5g※上記は1人分 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
豚肉やわやわ大盛り蜂蜜味噌プルコギ
まずは材料2人分)だ。

・豚こま肉  150g
・生姜    大1/6片
・ピーマン  3個
・しらたき  1/2袋

毎日食べたくなる系の、本日の山盛りレシピ。

常備しておくと深夜に冷蔵庫を開ける、見かけによらず危険な逸品だ。

豚肉やわやわ大盛り蜂蜜味噌プルコギ
次に調味料だ。

・醤油     大さじ1.5
・味噌     小さじ2
・蜂蜜     小さじ1
・ごま油    大さじ1
・すりごま   小さじ1
・大蒜チューブ 小さじ1
・一味唐辛子  お好みで3ふり

毎日食べたくなる味と言えば、味噌ベースの和テイスト

そこで蜂蜜で柔らになった豚肉を頬張れば、んもうハッピーな気分間違いなしである。

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豚肉やわやわ大盛り蜂蜜味噌プルコギ
では最初に、プルコギ独特のお肉の漬け込みから実施しよう。

ここでは一口大にカットした豚こま肉を、以下の調味料に約10分間ほど漬け込んでいただけるだろうか。

・醤油     大さじ1.5
・味噌     小さじ1
・蜂蜜     小さじ1
・ごま油    小さじ2
・大蒜チューブ 小さじ1

これぞコストコのプルコギに負けない、本気の蜂蜜味噌漬け込みである。

豚肉やわやわ大盛り蜂蜜味噌プルコギ
そして白滝も食べやすい5cm幅にカットし、水に浸して600Wで4分間レンチンしておこう。

こちらも美味しいプルコギに欠かせない、大変素敵な食感を生み出してくれる。

良く存じ上げないが、恐らくプルコギの『プル』の部分ではないだろうか。

豚肉やわやわ大盛り蜂蜜味噌プルコギ
そして次に、以下の食材も細く千切りにしておこう。

・ピーマン  3個
・しらたき  1/2袋

この細切り野菜が、仄かな甘みのプルコギに最高にマッチする。

想像ではあるが、彼らこそプルコギの『コギ』の部分だと確信している。

豚肉やわやわ大盛り蜂蜜味噌プルコギ
では早速、お鍋で美味しい調理を開始しよう。

まずごま油小さじ1を中火で加熱し、準備を進めていただきたい。

豚肉やわやわ大盛り蜂蜜味噌プルコギ
そしてさらに、以下の食材を約1分間焦がすように炒めていただきたい。

・生姜  大1/6片

生姜の香ばしい香りが立ち昇ると共に、タケノコにも匹敵するこの焦がし生姜。

冷奴に乗せまくって食べた今年の夏が、既に遠い過去に感じてしまう。

豚肉やわやわ大盛り蜂蜜味噌プルコギ
そしてここからは怒涛の調理、プルコギ学苑の開演である。

漬け込んだ豚肉をエキスと共に投入し、中火で約30秒炒めていこう。

もし私が食欲逢瀬なチワワなら、吠えまくりたくなる暴力的な香りである。

豚肉やわやわ大盛り蜂蜜味噌プルコギ
そして更に、ピーマンを投入してこちらは1分間加熱を

少し小刻みに調理を分割するが、何卒お許しいただきたい。

豚肉やわやわ大盛り蜂蜜味噌プルコギ
そして最後に、以下の食材と調味料を加えて、こちらは約30秒炒めていただけるだろうか。

・水気を切った白滝 1/2袋
・味噌       小さじ1
・すりごま     小さじ1
・一味唐辛子    お好みで3ふり

一気にプルコギ感が高まり、つまみ食いのお箸が周囲から襲い掛かる瞬間である。

豚肉やわやわ大盛り蜂蜜味噌プルコギ
そしてしっかりとエキスを絡め、お皿に盛り付ければいざ完成だ。

写真にも盛り付けきれない、圧倒的な山盛りプルコギ

お値段も非常にお安いため、是非倍量でお試しいただければ幸いだ。

低糖質の美味しさチェック

豚肉やわやわ大盛り蜂蜜味噌プルコギ
食卓に並んでいると、ホッとする美味しいお惣菜。

そんな魅力を包括している、豚肉と野菜の組み合わせ。

生姜の香りがガツンと立ち込め、これは胃袋が5歳は若返る気がする。

では早速、ひたすらにプルコギらせていただきたい。

豚肉やわやわ大盛り蜂蜜味噌プルコギ
白滝もたっぷりと絡め、一口バクリ。

豚肉・ピーマン・生姜・蜂蜜味噌…。

あらゆる旨みが凝縮され、それでいて濃すぎない、甘すぎない味わい。

お惣菜だけでひたすら食べられる、何ともホッとする美味しさだ。

これは白米なしでも、ガツガツイケてしまう系お惣菜だ。

豚肉やわやわ大盛り蜂蜜味噌プルコギ
そして嬉しいのが、この白滝のバランスである。

豚肉と野菜を食べていると、『やぁ』くらいの軽いノリで現れる白滝。

決して出しゃばらず、むしろプルコギの美味しさをガツンと引き立てる。

ぷるっとした食感が、全体を柔らかく包んでくれるようだ。

毎日食べられる系の、ほっこり安らぐお惣菜。

お疲れのご家族様に振る舞いたい、柔らかな美味しさだった。

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